Tener síndrome de ovario poliquístico (SOP) puede afectar muchas áreas diferentes de su vida. Entre otras cosas, el SOP puede afectar su peso, y surgen muchas preguntas sobre la mejor manera de controlar el aumento de peso del SOP a través de su dieta. ¿Una consulta buscada con frecuencia? Si la dieta cetogénica es un buen método de alimentación para ayudar a controlar el aumento de peso del SOP y otros síntomas.
Antes de entrar en eso, es importante repasar algunos conceptos básicos del SOP. El SOP es una afección de salud causada por un desequilibrio de hormonas reproductivas, según la Oficina de Servicios Humanos para la Salud de la Mujer (OWH, por sus siglas en inglés) del Departamento de Salud de los Estados Unidos &. Este desequilibrio hormonal causa problemas en los ovarios, que producen un óvulo que se libera cada mes como parte de su ciclo menstrual. Cuando tienes SOP, es posible que el óvulo no se desarrolle como debería, o que no se libere durante la ovulación, según la OWH.
El SOP puede causar una variedad de síntomas, incluidos períodos irregulares, infertilidad, crecimiento excesivo del vello, acné severo y aumento de peso, según el Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos (ACOG). Hasta cuatro de cada cinco mujeres con SOP lidian con problemas de peso junto con la afección, dice ACOG.
El SOP se puede controlar con intervenciones médicas como píldoras anticonceptivas hormonales. Pero el manejo del estilo de vida, como perder incluso un poco de peso, también puede ayudar a aliviar los síntomas, según ACOG.
Y ahí es donde surge mucho la pregunta de la dieta cetogénica. Esto es lo que necesita saber sobre cómo la dieta cetogénica puede afectar los síntomas del síndrome de ovario poliquístico.
¿Es beneficioso seguir la dieta cetogénica si tienes SOP?
Hay mucho que indagar aquí. Las personas con SOP a menudo se enfrentan a la resistencia a la insulina, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Esto significa que el cuerpo puede producir insulina, que ayuda a que el azúcar en la sangre entre en las células del cuerpo para proporcionar energía, pero no puede usarla de manera efectiva. La resistencia a la insulina aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. La resistencia a la insulina también puede conducir a parches de piel engrosada, aterciopelada y oscura, una afección conocida como acantosis nigricans, y esto ocurre comúnmente con el SOP, según ACOG.
Entonces, ¿cómo es el factor de la dieta cetogénica aquí? La dieta cetogénica es un plan de alimentación que se centra en minimizar sus carbohidratos y aumentar su ingesta de grasa para que su cuerpo use la grasa como una forma de energía. Las personas que siguen la dieta cetogénica por lo general no consumen más de 50 gramos de carbohidratos al día, pero algunos fanáticos de la ceto aspiran a no consumir más de 20 gramos al día.
Como puede (o no) saber, los carbohidratos se convierten en glucosa (azúcar) en el cuerpo, y se necesita insulina para llevar ese azúcar a las células para obtener energía. Limitar el consumo de carbohidratos, como lo haría con la dieta cetogénica, puede ayudar a aliviar la resistencia a la insulina que puede ocurrir como resultado de tener SOP, pero probablemente solo a corto plazo, dice Scott Keatley, RD, de Keatley Medical Nutrition Therapy. Sin embargo, aumentar la masa corporal magra (léase: músculo) y perder peso ayudará a tu cuerpo a controlar la resistencia a la insulina a largo plazo, dice.
Hay cierta evidencia que sugiere que una dieta cetogénica en particular puede ayudar a las mujeres con SOP a perder peso y controlar los síntomas. Un pequeño estudio publicado en el Journal of Translational Medicine a principios de 2020 hizo que 14 mujeres con sobrepeso médico con SOP se sometieran a una dieta cetogénica. Después de 12 semanas de dieta, los investigadores encontraron que las mujeres tenían una «reducción significativa en el peso corporal», afirma el estudio, perdiendo un promedio de 20 libras y experimentando una reducción en el IMC. También tuvieron una disminución en sus niveles de glucosa e insulina en la sangre, junto con una disminución en la cantidad de testosterona que circula en la sangre. «Nuestros resultados sugieren que una dieta cetogénica puede considerarse un valioso tratamiento no farmacológico para el síndrome de ovario poliquístico», concluyeron los autores del estudio.
Si bien una dieta cetogénica podría ayudar a las mujeres con SOP a perder peso, puede tener un impacto aún mayor que un número en la escala, dice Jessica Shepherd, MD, obstetra ginecóloga en Texas. «Reducir el peso y los niveles de insulina puede ayudar a algunas mujeres a reanudar la ovulación normal y mejorar la fertilidad», dijo la Dra. Notas de pastor-otros efectos secundarios del síndrome de ovario poliquístico.
ACOG dice específicamente que la pérdida de peso por sí sola puede ayudar a regular su período si tiene SOP, señalando que esto es cierto incluso si pierde una pequeña cantidad de peso. También se ha descubierto que la pérdida de peso mejora los niveles de colesterol e insulina, y alivia síntomas como el crecimiento excesivo del vello y el acné, dice ACOG.
Pero dado que la pérdida de peso por sí sola puede conducir a una mejora en los síntomas del síndrome de ovario poliquístico, es difícil decir cuánto perder peso específicamente con ceto tendrá un impacto adicional, dice Taraneh Shirazian, MD, obstetra ginecólogo de NYU Langone Health. «La pérdida de peso ayudará a una mujer con SOP a metabolizar mejor su azúcar en sangre, a eso se reduce», dice. «Y un mejor metabolismo del azúcar en la sangre te ayudará teóricamente a ovular. Si ambos pierden peso para que su cuerpo pueda tener mejores ciclos, y están en una dieta como la ceto, donde su azúcar en sangre se reduce y mantiene esos niveles bajos, pueden perder peso y potencialmente ovular.»
En general, sin embargo,» la pérdida de peso y una dieta buena y saludable son clave para controlar el síndrome de ovario poliquístico», dice Christine Greves, MD, obstetra y ginecóloga certificada en el Hospital Winnie Palmer para Mujeres y Bebés en Orlando, Florida.
Teniendo en cuenta todo eso, el Dr. Shirazian dice que considerar el ceto cuando tienes SOP es » probablemente una buena idea.»
¿Qué pasa con otros planes de alimentación baja en carbohidratos para SOP, también una buena idea?
Sí, existe la posibilidad de que también puedan ayudar. Los planes bajos en carbohidratos tienden a enfocarse en alimentos con bajo contenido de glucemia (es decir, alimentos que se absorben y metabolizan a un ritmo más lento y causan un aumento más lento de los niveles de azúcar en la sangre y de insulina), y eso es algo bueno, dice el Dr. Shepherd. «Los alimentos con bajo índice glucémico ayudarán a mantener niveles estables de insulina en la sangre, mejorando así la utilización de glucosa por el cuerpo», explica.
Muchas mujeres con SOP han perdido peso con una dieta baja en carbohidratos. Lisa Hasselbeck compartió previamente con WH cómo perdió 118 libras en un ceto, y que su pérdida de peso la ayudó a controlar los síntomas de su síndrome de ovario poliquístico.
Madi Wilson dijo que perdió alrededor de 100 libras con una dieta baja en carbohidratos después de que le diagnosticaron síndrome de ovario poliquístico. Y Jen Wagner dice que perdió 100 libras de exceso de peso debido al síndrome de ovario poliquístico en una dieta cetogénica y una dieta baja en carbohidratos modificada.
En general, el Dr. Shirazian dice: «Una dieta baja en glucosa y carbohidratos debería ayudar a las mujeres con SOP.»
¿Es seguro probar keto para SOP?
Técnicamente, puedes subirte al tren ceto por tu cuenta para ver cómo afecta a tu SOP y peso. Pero los expertos dicen que no es mala idea hablar con un profesional médico antes de sumergirse. «Todas las mujeres con síndrome de ovario poliquístico deben ponerse en contacto con su médico, en caso de que tengan problemas», dice el Dr. Shirazian.
Consultar a un nutricionista, si es posible, puede ayudarlo a descubrir cualquier deficiencia nutricional que pueda estar experimentando y cómo encontrar la dieta adecuada que pueda ayudarlo a alcanzar sus metas, agrega el Dr. Shepherd. Puede ser que una dieta cetogénica u otra dieta baja en carbohidratos sea una buena opción para ti, o pueden recomendarte algo que ni siquiera has pensado.