El más reciente de estos, publicado este mes en el Emirates Journal of Food and Agriculture por investigadores en Jordania, se dice que es el primero en analizar el efecto de la leche de camello en el desarrollo del cáncer colorrectal en todo un organismo.
Otro, del principado de Gales, menos denso en camellos, aprendió que la leche de camello reduce la inflamación celular asociada con la diabetes. El valor nutricional contenido en la grasa de la leche de camello, con mucha vitamina C, hierro, calcio, insulina y proteínas, ayudó a reducir la inflamación producida por las células macrófagas del cuerpo.
Y una revisión reciente de la literatura médica de la Universidad Estatal de Dakota del Sur, Brookings, declaró que la leche de camello » resuelve los problemas del autismo en los niños, mejora la inmunidad del cuerpo y combate los microbios que atacan el cuerpo humano porque contiene muchos compuestos orgánicos y proteínas. Además, es útil para curar la hepatitis, aborda la alergia causada por algunos tipos de alimentos.»
Basado en la evidencia, todos deberíamos estar bebiendo leche de camello, y hacerlo hasta que estemos bien entrado en nuestro segundo siglo de vida, dado lo protectora que es. Pero con la mayoría de los estudios realizados hasta ahora en ratones, nadie está completamente seguro de sus efectos terapéuticos.
Estudios
Se ha creído durante mucho tiempo que la leche de camello ofrece beneficios significativos para la salud, y tiene un fuerte seguimiento, especialmente en Oriente Medio, donde tradicionalmente se ha utilizado para «mantener una buena salud y tratar diversas enfermedades», según los investigadores jordanos.