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Aquí no se requieren mezclas de cacao calientes. Solo una combinación de leche real (o una alternativa sin lácteos si esa es su preferencia) y chocolate negro real y obtendrá el chocolate caliente oscuro más sabroso que haya experimentado hasta la fecha. ¡Además, se une en un instante! Para que sea un poco más divertido, agrega ½ cucharadita de extracto de vainilla, coco, naranja o menta.
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La Mejor Receta de Chocolate Caliente Oscuro
Aquí no se requiere cacao, esta Receta de Chocolate Caliente Oscuro utiliza solo un puñado de ingredientes reales para hacer la máxima indulgencia en forma de bebida:
- Chocolate negro (chispas de chocolate negro o una barra de chocolate de buena calidad rota);
- Leche de elección (uso leche de almendras, pero la leche de vaca de crema completa también funciona muy bien)
- Para cambiar las cosas, agregue una gota de aceites esenciales de menta, naranja o vainilla.
Este chocolate caliente gourmet se reúne en una jarra, todo gracias al nuevo recipiente para discos Vitamix Aer.
Pero no te preocupes, tengo instrucciones para ti si solo tienes una licuadora de alta velocidad normal o incluso si no tienes ninguna licuadora (y sigue siendo súper fácil).
Hacer Un Chocolate Caliente Oscuro En El Recipiente De Discos Aer De Vitamix
Si ha estado rondando por Barrigas Enteras de Alimentos, entonces sabe que soy un GRAN fanático de Vitamix y que uso el mío casi todos los días.
Me encanta hacer chocolates calientes en la Vitamix porque les da una gran consistencia.
He estado usando el recipiente normal durante años para mis chocolates calientes con chocolate real y siempre han resultado geniales, excepto que no puedo obtener la espuma que obtendría en una bebida estilo café sin tener que sacar el espumador de leche también.
Y más platos en esta época del año no es realmente lo que necesito.
Usando el contenedor de disco Aer obtuve una cantidad increíble de espuma sin tener que hacer nada más que poner todos los ingredientes en una jarra y aumentar la velocidad. Asombroso.
Cómo Hacer Un Chocolate Caliente Oscuro En La Estufa
A mis hijos y a mí no nos encanta nada mejor que acurrucarnos en el sofá disfrutando de chocolates calientes y viendo películas de Navidad mientras llueve afuera.
Es algo que espero con ansias cada año.
Si no tiene el contenedor de disco Aer para obtener su solución de chocolate caliente, no se preocupe, aún puede obtener excelentes resultados en la parte superior de la estufa. Así es como solía hacerlo en la Universidad.
Simplemente:
- Calentar la leche en una cacerola en la estufa hasta que empiece a burbujear
- Agregar chocolate negro finamente picado (aquí es mejor usar una barra de chocolate negro, ya que es más fácil de picar que las chispas de chocolate) y batir enérgicamente hasta que esté completamente incorporado (opcional: derretir el chocolate completamente antes de agregarlo para un resultado súper suave garantizado)
- Si tiene un espumador de leche, esparza un poco de leche y vierta encima del chocolate caliente antes de servir.
Listo, chocolate caliente oscuro en la estufa sin problemas.
Hazlo Un Chocolate Caliente Gourmet
Usa un chocolate negro de buena calidad para obtener los mejores resultados. Opto por un 72% de cacao, por lo que no se requiere más edulcorante.
Si le gusta más dulce, es posible que desee agregar un poco de azúcar en bruto.
Si se pregunta cómo hacer su chocolate caliente con una barra de chocolate, simplemente córtelo o divídalo en trozos pequeños antes de agregarlo a la licuadora. Si lo estás haciendo en la estufa, entonces debes asegurarte de que la chuleta esté súper fina.
Para el chocolate caliente definitivo, nos encanta agregar algunos sabores divertidos:
- ½ cucharadita de extracto de coco;
- ½ cucharadita de extracto de vainilla pura;
- 1 gota de aceite esencial de menta (ideal para una sensación navideña);
- 1 gota de aceite esencial de naranja silvestre
- 1 gota de cúrcuma aceite esencial.
¡Usa tu imaginación para disfrutar de la mejor experiencia de chocolate caliente!
Si te gustó esta receta, es posible que quieras probar estos:
- Chocolate Caliente Saludable con Infusión de Cúrcuma
- Chocolate Caliente Blanco Matcha
- Chocolate Caliente de Calabaza Espeso y Cremoso
- Chocolate Caliente de Pan de Jengibre
- Chocolate Caliente Bajo en Carbohidratos
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Me encantaría escuchar lo que piensas. Me he estado divirtiendo mucho con la mía y me encantaría probar algunas ideas más, así que hazme saber tus favoritas en los comentarios.
La Mejor Receta de Chocolate Caliente Oscuro Con Chocolate Real
Ingredientes 1x2x3x
- 2 tazas de leche de elección (yo usé leche entera)
- ½ taza de trozos de chocolate oscuro (yo usé el 72% de cacao)
- ½ cucharadita de coco, extracto de vainilla, menta o naranja opcional
Instrucciones
Uso del recipiente de discos Aer de Vitamix
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Coloque todos los ingredientes en el recipiente del Disco Aerodinámico en el orden indicado y asegure la tapa.
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Seleccione la configuración más baja. Encienda la máquina y aumente lentamente a su velocidad más alta. Corre durante 6 minutos. Apague la máquina y sirva los chocolates calientes.
Usar Otra Licuadora de Alta Velocidad
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Coloque todos los ingredientes en la licuadora en el orden indicado y asegure la tapa.
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Seleccione la configuración más baja. Encienda la máquina y aumente lentamente a su velocidad más alta. Deje correr durante 6 minutos o hasta que esté caliente. Apague la máquina y sirva los chocolates calientes. Si no tiene espuma en la mezcla, esparza un poco de leche extra en un espumador de leche y sírvala encima de la bebida.
En La Estufa
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Calentar la leche en una cacerola sobre la estufa hasta que empiece a burbujear
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Agregue chocolate negro finamente picado (aquí es mejor usar una barra de chocolate, ya que es más fácil de picar que las chispas de chocolate) y bata enérgicamente hasta que esté completamente incorporado (opcional: derrita el chocolate completamente antes de agregarlo para un resultado súper suave garantizado)
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Si tienes un espumador de leche, espolvorea un poco de leche y vierte encima del chocolate caliente antes de servir.
Nutrición
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