El pollo americano bresse tiene muchas características únicas. Además de la coloración azul de sus pies, las aves de Bresse son ampliamente conocidas por su carne de excelente sabor. El American bresse viene en cuatro colores, blanco, azul, negro y splash. La bresse blanca de América es perfecta para la producción de carne y huevos. Cuando se cultiva, la bresse blanca pesará en promedio alrededor de 6 a 7 libras. Se sabe que las Bresse estadounidenses son capaces durante el proceso de engorde de producir un efecto marmoleado al igual que la carne de res. Esto hace que la carne más suculenta, jugosa, firme pero tierna se pueda imaginar. Junto con el efecto jaspeado, bresse tiene un sabor intenso que te deja pidiendo más. Bresse están muy lejos de los pollos sosos que se ponen actualmente en nuestras mesas.
Todos los colores de la bresse obtienen el peine rojo brillante y las patas de acero azules que las hacen tan atractivas y de álamo. El bresse de color cuando esté completamente crecido alcanzará un peso de alrededor de 5.5 libras. Haciéndolos un poco más pequeños que la raza blanca.
Además de ser ampliamente conocidos por su carne, los pollos de bresse también son excelentes ponedoras de huevos. Cuando se alimenta con la mezcla adecuada de alimentos, una gallina de Bresse en su mejor momento puede poner hasta 250 huevos al año por gallina. Las gallinas de Bresse ponen un huevo marrón dorado grande.
Los pollos de Bresse se importaron por primera vez de Francia en 2011 a los Estados Unidos . Todos los pollos de bresse en los Estados Unidos se llaman American bresse debido a las restricciones de importación.
Los pollos de Bresse son muy caros en Francia, con una alta prima sobre otras aves finas de la región. Una gallina de bresse en Francia puede costar hasta 2 200.00 dólares estadounidenses.
Los pollos de Bresse no son lo que está acostumbrado a comer en la tienda. La mayoría de los pollos comprados en las tiendas son cruces de piedra blanca y cornualles. Estas aves son álamos en los supermercados debido a su rápida tasa de crecimiento. La mayoría de las veces, estas aves están listas para ser procesadas en tan solo 6 a 8 semanas. Los pollos de Bresse no saben nada a la carne modificada genéticamente que la mayoría de los estadounidenses están acostumbrados a comer. Estudios recientes muestran que el pollo no es la carne de álamo más grande de América. Sin embargo, eso está a punto de cambiar con el bresse americano.
También estaremos encantados de ayudarle con la mezcla de piensos para mantener el costo de criar sus aves de corral bajo. Cualquier otra pregunta que tenga con respecto a esta excelente raza, no dude en llamarme en cualquier momento al 662-871-5789.
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¡Esta es la primera parada de aves de corral de razas raras!