Ningún otro país es más sinónimo de buena cerveza que Alemania, y las muchas cervecerías del país sin duda brindan a sus huéspedes una gran diversión. Cervezas de calidad con ricos legados se disfrutan en enormes tazas de vidrio o masas, y puede esperar que la experiencia se complete con un delicioso festín de delicias clásicas de Baviera.
Desde legendarias cervecerías que han dejado su huella en la literatura hasta vastas cervecerías al aire libre, Alemania es un verdadero paraíso para los amantes de la cerveza. ¡Hasta el fondo para pasar un buen rato en estas 5 cervecerías en Alemania!
Hirschgarten, Múnich
Crédito de la imagen: www.hirschgarten.com
Dirección: Hirschgarten 1, 80639 München, Alemania
Horario de apertura: Todo el día Todos los días
Con un espacio abierto lo suficientemente grande como para albergar a 8.000 invitados alegres, Hirschgarten es mejor conocido como el jardín de cerveza más grande del mundo. A la sombra del sol junto a los castaños igualmente famosos del jardín, los juerguistas locales y extranjeros levantan enormes masas (esas grandes tazas de cerveza comunes en toda Alemania) llenas de cerveza Hell Spezial Augustiner y Tegernseer, y disfrutan de un festín de deliciosas ofrendas de Brotzait bávaro, como pollo asado, cerdo asado, nudillos de cerdo, costillas de cerdo y ensaladas.
Crédito de la imagen: www.total-munich.com
Y no es solo el amplio espacio verde lo que atrae a tantos huéspedes alegres de todo el mundo. Hirschgarten también ofrece una gama exclusiva de helados caseros, así como otros platos únicos como el Steckerlfisch, un plato de pescado a la parrilla que es popular entre los lugareños. En este espacio abierto compartido, los huéspedes lavan las tazas de cerveza ellos mismos, y no es raro que un extraño al azar se acerque y comparta una copa o dos contigo.
Auerbach Keller, Leipzig
Crédito de la imagen: www.auerbachs-keller-leipzig.de
Dirección: Grimmaische Str. 2-4, 04109 Leipzig, Alemania
Horario de apertura: 12 del mediodía a 10 p. m. daily
Fama de dibujo como la primera parada de muchas marcas de Fausto en la famosa obra de Goethe, la ilustre herencia de Auerbach Keller y la lista de invitados repletos de estrellas la convierten en una de las cervecerías más famosas del mundo. Tan famoso, de hecho, que el propio Goethe proclamó, no visitar a Auerbach Keller es no haber visitado Leipzig.
Crédito de la imagen: www.do-it-at-leipzig.de
Ya conocido como uno de los mejores bares de vinos de Leipzig en el siglo XVI, Auerbach Keller ha acogido a distinguidos huéspedes como Mark Twain, John Wayne y Otto Von Bismarck. Las paredes de este bar-restaurante están llenas de grafitis, algunos de los cuales pertenecen a estrellas de Hollywood, peces gordos políticos, grandes pensadores e incluso personalidades infames.
Cualquier fan de Goethe’s Faust definitivamente debe visitar este gran bar antiguo, y mientras esté allí, asegúrese de visitar la «Ceremonia de Bodega de barricas» también.
Zum Roten Ochsen, Heidelberg
Crédito de la imagen: Cornelia via www.likealocalguide.com
Dirección: Hauptstraße 217, 69117 Heidelberg, Alemania
Horario de apertura: de 5 p. m.a 11 p. m. de lunes a miércoles, de 11.30 a 14 p. m. y de 5 p. m. a 11 p. m. de jueves a sábado, Cerrado los domingos
También conocido como «El Buey Rojo», Zum Roten Ochsen es uno de los pubs estudiantiles más antiguos y queridos de Heidel. Esta cervecería luce muchos motivos que se encuentran en la arquitectura barroca y un techo de sillín único que la distingue del resto del lugar, y las paredes de este pintoresco establecimiento albergan casi 300 años de herencia cervecera. Por la noche, el piano toca un popurrí de canciones folclóricas alemanas e himnos estudiantiles, mientras los alegres comensales disfrutan de una divertida ronda de juegos para beber.
Al igual que Auerbach Keller, Zum Roten Ochsen también ha acogido a varias estrellas a lo largo de los años: el icono de la cultura pop, Marilyn Monroe, y el Rey del Rock, Elvis Presley, han hecho una visita, ¡así que esté atento a otras figuras famosas mientras esté allí!
Hofbrauhaus am Platzl, Múnich
Crédito de la imagen: commons.wikimedia.org
Dirección: Platzl 9, 80331 München, Alemania
Horario de apertura: de 9 a 11.30 horas daily
Ninguna lista de las mejores cervecerías de Alemania puede hacer que este legendario establecimiento se pierda. Mientras que la marca Hofbrauhaus se ha expandido desde la royal brewery a la franquicia de cerveza global, la cervecería original Hofbrauhaus am Platzl en Múnich todavía tiene un reclamo especial a la fama. Tan legendaria era la cerveza de esta cervecería, que cuando el rey Gustavo Aldofo de Suecia invadió Baviera durante la Guerra de los Treinta Años, perdonó la vida a la ciudad de Múnich a cambio de 600 000 barriles de cerveza Hofbrauhaus.
Crédito de la imagen: www.hofbraeuhaus.de / en/
Una peregrinación a la cervecería más grande del mundo es una necesidad absoluta para cualquier amante serio de la cerveza. El legado de Hofbrauhaus am Platzl no tiene rival, al igual que sus cervezas, e incluso si no es fanático de la cerveza, la impresionante arquitectura, la gran cantidad de comedores de diseño único y las vibraciones alegres son más que suficientes para que valga la pena la visita.
Augustiner-Braustuben, Múnich
Crédito de la imagen: www.thehopleaves.com
Dirección: Landsberger Str. 19, 80339 München, Alemania
Horario de apertura: 10 a. m. a medianoche todos los días.
Hofbrauhaus am Platzl puede dominar el centro de atención, pero Augustiner-Braustuben todavía atrae a una gran multitud. Una cervecería tradicional de madera con casi 7 siglos de historia, Augustiner – Braustuben es el secreto mejor guardado de Múnich. La mayoría de la gente aquí es local, y todos los aspectos de comer y beber aquí se han adherido a tradiciones probadas por el tiempo. Los calderos de cobre para la elaboración de cerveza y los barriles de vida manuales reflejan la insistencia de esta cervecería en hacer las cosas a la antigua usanza, y de hecho producen algunos de los mejores agustinos de Múnich.
Con un total de 690 asientos, Augustiner – Braustuben es animado, pero sin impresionar. Los huéspedes encontrarán el ambiente alegre aquí más acogedor, y las conversaciones privadas aún se pueden tener con facilidad. Otro gran atractivo es el gran tamaño de las porciones de esta cervecería: la mayoría de los platos vienen en porciones extremadamente generosas y presentan algunos de los mejores cortes del mercado, lo que hace que cada marca gastada merezca la pena.
Ya sea que esté maravillado con barriles de cerveza antiguos o manejando esa barriga de cerveza completa, las cervecerías alemanas le garantizarán un buen momento. Pase por aquí y tome uno frío en cualquier momento, ¡y puede encontrarse rápidamente en compañía de nuevos amigos!