¡Estos pueden ser los cupcakes de chocolate veganos sin gluten perfectos! Este es un cupcake húmedo, chocolatoso y no demasiado dulce que puedes preparar en minutos sin ingredientes o equipos especiales.Esta receta de cupcakes vegana se cuece perfectamente cada vez con harina de trigo regular y la mayoría de las mezclas de harina sin gluten. También puedes hornearlo en un molde para pasteles para un pastel de chocolate vegano perfectamente húmedo. 
Esta receta probada y verdadera sale perfecta cada vez y es mi receta favorita para mis cumpleaños veganos sin gluten o eventos especiales para niños.
Por qué te ENCANTARÁN estos cupcakes de chocolate…
- ¡Son húmedos, esponjosos y deliciosos!
- Están libres de lácteos, huevos y nueces y resultan excelentes con harina regular o sin gluten.
- No necesita una batidora o equipo especial, ¡solo un tazón y un batidor!
- No hay necesidad de sustitutivos de huevos.
- ¡Probablemente ya tenga todos los ingredientes que necesita en su despensa!
- ¡Puedes hacer fácilmente tu propia harina sin gluten que funciona perfectamente para estos cupcakes!
He estado haciendo esta receta de pastel de chocolate vegano durante años y nunca decepciona. Siempre sale húmedo y delicioso y me encanta que no sea demasiado dulce.
¿Cómo hago cupcakes de chocolate veganos sin gluten?
- Precaliente el horno a 375 ° F.
- Mida todos los ingredientes secos en un tazón para mezclar.
- Mida los ingredientes húmedos en un tazón para mezclar separado (me gusta usar un recipiente grande para medir).
- Revuelva con un batidor durante unos 30 segundos hasta que se combine toda la masa.
- Viértalo en forros para cupcakes o en un molde para pasteles redondo de 8 pulgadas engrasado y enharinado.
- Hornee cupcakes durante aproximadamente 20 minutos o pastel durante 25-28 minutos.
Nota: Esta receta también funciona bien en forma de pastel y esta receta hará 12 cupcakes o un pastel redondo de 9 pulgadas.
¿Qué tipo de glaseado vegano debo usar?
Puede usar cualquier glaseado que desee para cubrir estos cupcakes. Mi glaseado de caramelo salado es rico, mantecoso, dulce y salado, que es una combinación perfecta con este pastel de chocolate. Mi receta para El Mejor Glaseado Vegano de crema de mantequilla se puede hacer en cualquier sabor como chocolate, vainilla o fresa y es deliciosa en estos cupcakes.
Quieres más vegana recetas de tortas?
- Pastel Vegano de Zanahoria
- Pastel Vegano de fresa
- Pastel Vegano Súper fácil
- Pastel Vegano de Vainilla
- Pastel Vegano de chocolate
¡Asegúrate de seguirme en Instagram para obtener inspiración vegana diaria e ideas de recetas! ¡Etiquétame en #thehiddenveggies! ¡Me encanta ver lo que hiciste también! Conéctate conmigo en Facebook y Pinterest también!
Una forma fácil, húmedo y rico chocolate cupcake hecho libre de gluten y veganos.
- 1 1/2cup harina sin gluteno harina de trigo regular si no es sin gluten
- 1cup azúcar
- 1 / 3cupcocoa en polvo
- 1t soda espumosa
- 1cupwater
- 1/3cupoil(cualquier neutral con sabor a aceite de obra)
- 1tbspvinegar
- 1tspvanilla
-
Precaliente el horno a 375°F (190°C).
-
Mida todos los ingredientes secos en un tazón para mezclar.
-
Mida el ingrediente húmedo en un tazón para mezclar separado (me gusta usar un recipiente grande para medir).
-
Revuelva con un batidor durante unos 30 segundos hasta que toda la mezcla se combina.
-
Viértelo en forros para cupcakes o en un molde para pasteles redondo de 8 pulgadas engrasado y enharinado.
-
Hornee los cupcakes durante unos 20 minutos o, si hace un pastel, durante 25-28 minutos.
Notas:
- Esta receta también funciona bien en forma de pastel y esta receta hará 12 cupcakes o un pastel redondo de 8 pulgadas.
- Si quieres hacer un pastel de dos capas, duplica la receta.