El Corazón Verde de Okinawa que contribuye a la larga esperanza de vida de los okinawenses
Los okinawenses han estado comiendo Goya durante siglos. Dentro de Japón, Goya es una verdura representativa de Okinawa, lo que significa que los japoneses instantáneamente piensan en Goya cuando se menciona la comida de Okinawa. Cuando aparece un restaurante de Okinawa en Tokio, sabes que esta verdura definitivamente estará en el menú. Cuando los turistas visitan Okinawa, saben que el té Goya, los suplementos Goya, los bocadillos Goya o cualquier cosa con infusión Goya es » el » recuerdo para llevar a casa. Es tan popular en Okinawa que hay un Parque Goya, que incluso tiene un Club Goya.
El sabor de esta verdura suele ser adquirido. Se llama «Melón amargo» en inglés por una razón. El sabor amargo se alivia hirviendo la verdura durante aproximadamente un minuto después de cortarla, dejando un sabor más agradable pero manteniendo la textura fresca y crujiente. Luego, el Goya se agrega a un plato junto con otros ingredientes como el tofu o los huevos revueltos, como en el Chanpuru Goya. Otra forma de prepararlo es encurtir la verdura. La comida de Okinawa se organiza en un cierto estilo que fomenta el «Hara Hachi Bu» y, de vez en cuando, se colocan verduras en escabeche como guarnición. Las formas de cocinar este vegetal y agregarlo a las comidas son infinitas, pero este vegetal no está disponible en muchos países. Eso es lo que permite que el té Goya o el polvo Goya sean una forma segura y efectiva de difundir este vegetal y sus beneficios para la salud en todo el mundo desde los campos de Okinawa.
Goya Chanpuru — Okinawa Famoso y Popular Plato que Utiliza Goya como Ingrediente Principal
Lo que es Bueno acerca de Goya?
Debido a los beneficios para la salud de Goya, definitivamente es un factor que contribuye a la larga esperanza de vida atribuida a la dieta de Okinawa
Bacterias y hongos Antimicrobianos Reductores
La investigación en Italia concluyó:
- Goya es más eficaz para inhibir el Estafilococo aureus, una bacteria común.
- También es eficaz en la lucha contra cepas de E. coli, otra bacteria común, y Candida albicans, una levadura y hongo común.
- Esta actividad se probó con el aceite de semillas de Goya.
Eliminación de radicales libres antioxidantes
Concluyó la investigación en Taiwán:
- Goya para tener actividad de eliminación de radicales, una capacidad que reduce los radicales libres. Los radicales libres dañan nuestras células normales, lo que lleva a complicaciones como el cáncer.
- Tiene una actividad antioxidante más fuerte que la vitamina E absorbida regularmente (un fuerte destructor de radicales libres). Esta capacidad se atribuye a los fenoles y flavonoides, los compuestos que ayudan a combatir y mantener la salud de nuestro cuerpo.
- Dentro de la verdura hay inhibidores de la xantina oxidasa que se utilizan para el tratamiento de enfermedades hepáticas y gota.
- El extracto de la verdura también protege las membranas celulares de la peroxidación lipídica, daño celular por radicales libres.
Protección Hepatoprotectora — Hepática
Concluyó la investigación en Taiwán:
- Goya muestra una alta eficacia hacia los PPAR (receptores activados por proliferadores de peroxisomas), que son proteínas que regulan las expresiones génicas. Estos afectan el manejo del metabolismo de la glucosa y los lípidos, la proliferación celular, la inflamación y más. Cuando esas funciones no se controlan adecuadamente, surgen afecciones como enfermedades hepáticas.
Se encontraron investigaciones en la India:
- Sus propiedades antioxidantes impactan positivamente en la diabetes, una investigación que combina las capacidades antioxidantes y hepatoprotectoras.
- Los compuestos antioxidantes redujeron las complicaciones diabéticas en ratas inducidas por diabetes.
- Específicamente, se observó que las semillas tenían la capacidad hipoglucemiante para reducir y prevenir la diabetes tipo 2.
Investigación publicada en los estados de la Revista Médica Británica:
- El extracto de Goya redujo las concentraciones de glucosa en sangre en una prueba de ratas diabéticas.
- Mejora la tolerancia a la glucosa y expresa la actividad hipoglucemiante.
Prevención del Crecimiento de Células Cancerosas contra el Cáncer
Concluyó la investigación publicada en la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer:
- Goya inhibió el crecimiento de células de cáncer de mama y lo recomienda como suplemento dietético como un esfuerzo para prevenir el cáncer de mama.
- El crecimiento celular fue inhibido o reducido por la apoptosis, muerte celular programada, que mata a las células cancerosas.
Tratamiento Antiviral del VIH y Otras Enfermedades Virales
Investigación publicada en los estados actuales de Medicina Molecular:
- Goya debe investigarse aún más por su demostración de mejorar su eficacia en la terapia contra el VIH.
- Este estudio mostró que el extracto vegetal junto con otros medicamentos terapéuticos mejoraron la inhibición de la infección por VIH.
- El vegetal es un buen agente en la terapia, ya que es natural sin efectos secundarios tóxicos.
Este estudio de investigación evalúa la mayoría de los beneficios para la salud de Goya y menciona:
- Los fitoquímicos vegetales tienen actividad contra Epstein-Barr, herpes, VIH, virus coxsackievirus B3 y virus de la poliomielitis.
Antiobesidad: Reduce las Células Grasas
La investigación publicada en la Sociedad Internacional de Investigación de Medicina Complementaria declaró:
- Goya mostró resultados de pérdida de peso durante investigaciones previas sobre sus efectos en la diabetes.
- Al estudiar su efecto sobre la acumulación de lípidos y los adipocitos, el jugo de la verdura fue definitivamente efectivo para reducir la grasa y las células grasas.
- Redujo la adipogénesis, la etapa en la que una célula se convierte en una célula grasa.
- Aumentó la lipólisis, el proceso de descomposición de los lípidos.
Dada la historia de peso saludable y longevidad de Okinawa, este vegetal debe considerarse un suplemento natural y potente en la dieta para perder peso y un IMC saludable para todos.