Melocotones Caramelizados con Azúcar Morena & El Helado Sin Batir de Canela tiene toda la riqueza y el sabor afrutado que podría desear en su helado!
Además, ¡es fácil! Y es la ley. ¿Recuerda la ley? En 1984, el Presidente Reagan designó a julio como el Mes Nacional del Helado. ¡Debemos comer helado en julio!
Solo hago mi parte.
Sí, otra fiesta nacional de comida. Helado de Durazno. De acuerdo, el feriado oficial era el 17.
¿Tenía todas las intenciones de publicar esta receta el día 17? Sip.
¿Cooperó el helado con mis planes? No.
Lo que esperaba que tardara 4 horas en congelarse, terminó tomándose toda la noche. No pude conseguir las inyecciones.
Así que aquí estamos…
De todos modos, no se lo que me pasa últimamente lately Me encantan estas vacaciones gastronómicas.
¿Te imaginas si decoramos y compramos regalos para cada una de nuestras fiestas gastronómicas favoritas?
Estaría en grandes problemas.
me encanta lo dulce y veraniego de este postre.
No me canso de mis frescos y deliciosos melocotones jugosos este verano y el cremoso helado casero definitivamente está tomando el centro del escenario.
estoy enganchado.
Si tan solo pudiera convencer a mi familia de que el helado es aceptable para la cena.
Hay un par de pasos involucrados en la fabricación de este sabor, pero te prometo que no es nada que no puedas manejar.
Primero, freír, es decir, caramelizar los melocotones en mantequilla, azúcar morena y canela antes de doblarlos en la crema batida y la mezcla de leche condensada endulzada.
Entonces, todo se trata de la espera.
Pero es una espera que vale la pena, amigos míos.
Peach Paradise.
Solo asegúrese de dejar que los melocotones se enfríen completamente antes de combinarlos con su base de helado.
Puede que me haya puesto demasiado celoso con ese paso.
Hey, ¡puede suceder! ¡Este no-batido me tiene haciendo locuras!
Buon Appetito!
Ingredients
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- 2 Tbsp. butter
- 4 firm peaches, rinsed and sliced
- 1/4 cup light brown sugar
- 1/2 tsp. ground cinnamon
- 1 pint heavy whipping cream
- 14 oz. la leche condensada azucarada
Instrucciones
- En una sartén grande, derrita la mantequilla.
- Añadir los duraznos en rodajas, el azúcar morena y la canela.
- Revuelva y cocine hasta que los melocotones estén suaves y burbujeantes.
- Retire del fuego y enfríe bien, luego colóquelo en el refrigerador para enfriarlo.
- En un tazón grande, agregue la crema espesa y la leche condensada endulzada.
- Usando una batidora de mano con un accesorio de batidor, látigo hasta que se formen picos rígidos.
- Plegar melocotones refrigerados.
- Vierta el helado en una sartén forrada de pergamino y congele toda la noche.