Mojito de Arándanos

A Jorge le gusta bromear diciendo que soy un «Bebedor del Hemisferio Sur». Me encanta el ron y el tequila, pero tolero el vodka, la ginebra y el whisky/bourbon. A veces el vodka está bien, pero nunca me verías pedir un Martini de Ganso Gris. Necesitaría un montón de aceitunas (¡rellenas de queso azul, por favor! para ahogarlo.

Pero Ron? Bueno, podría escribir una canción de amor sobre el ron. Los mojitos son una de mis bebidas favoritas y me encanta agregar diferentes sabores con jugos o fruta fresca. El fin de semana pasado, cuando estaba en Georgia para una boda, este adorable camarero, que estaba meciendo una pajarita amarilla de lunares, comenzó a mezclar Mojitos de granada.

Antes de que pudiera terminar el primero, él tendría otro en mi mano. Fue glorioso. Le pregunté por qué su sabor era tan increíble y me dijo que le gusta usar azúcar real en lugar de jarabe simple y jugo de granada fresco. Así que con todos esos arándanos que recogimos, pensé que podría recrear ese mismo sabor increíble en mi propia cocina.

Utilicé mi ron Bacardi Superior favorito para hacer estos, pero puedes usar cualquier ron transparente que prefieras. Personalmente, me encanta el Bacardi por el sabor y el precio, pero también porque he tenido la oportunidad de visitar la fábrica en Puerto Rico más de una vez.

La primera vez que hice esto, mis arándanos pusieron la bebida de color morado. Esta vez, son mucho más azules. No importa de qué color salga, ¡todo sabe igual! ¡Salud! 🙂

Notas: Si tienes un problema con las cáscaras de frutas (aunque debería ser muy mínimo por el giro en el procesador de alimentos), simplemente cuela el puré de arándanos a través de un colador. Además, como he dicho anteriormente, el color puede variar. Si desea una bebida azul eléctrico, siempre puede agregar una gota de colorante azul para alimentos.

**Solo PARA tu información, este post no está patrocinado de ninguna manera por Bacardi. Como dije anteriormente, ¡me encantan sus rones!**

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