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La receta de tortitas de cereales para bebés de hoy es una de mis recetas favoritas con cereales para bebés. Es una receta simple de tres ingredientes que es rápida y fácil para las madres ocupadas. Estos panqueques para bebés utilizan cereales de avena o de arroz para bebés, que se pueden comprar en la tienda o hacer en casa.
Estos panqueques de plátano para bebés son un alimento perfecto para los dedos para bebés y también son un gran panqueque de plátano para el destete dirigido por bebés. Dado que son panqueques suaves, funcionan bien para bebés que no tienen dientes y que solo están aprendiendo a comer gomitas. Si bien puedes cocinarlos en forma de panqueques redondos tradicionales, también puedes cortar estos panqueques de cereales para bebés en tiras largas para ayudar a los bebés a agarrarlos mejor.
Además, ahora mismo dependemos totalmente de los alimentos para picar en nuestra casa. Mi hija ha estado afirmando últimamente su independencia recién descubierta insistiendo en alimentarse a sí misma. Esto es genial! Sin embargo, al no querer comer con una cuchara, esto dificulta la alimentación de cereales para bebés.
Ya que es una persona increíblemente exigente con la comida, he estado haciendo hincapié en cómo incorporar cereales para bebés fortificados con hierro u otros alimentos ricos en hierro en su dieta para que obtenga todas las vitaminas y minerales necesarios para un crecimiento saludable. Hemos intentado mezclar el cereal para bebés con leche, fórmula, purés, yogur, etc., pero simplemente NO lo come. Por lo tanto, esta sencilla receta de comida para picar: panqueques de cereales para bebés. Devora estos panqueques ricos en hierro. Puntos de bonificación, ya que incluye una fruta, así como un huevo! Además, no contienen lácteos, lo que es ideal para nuestra hija MSPI que tiene reacciones severas incluso a la leche «oculta».
Quiero que participes en esta receta fácil para que tú también puedas hacer panqueques de plátano para tu bebé. (¡Y para ti también, porque te sorprenderás de lo buenos que son en realidad!)
¿Qué cereal para bebés puedes usar para esta receta?
¿Pero avena vs cereal de arroz? Que es mejor?
Panqueques para bebés Cómo:
Reúne tus ingredientes:
- 1 plátano maduro, puré agradable y suave
- 1 huevo
- ¼ de taza de cereal para bebés (puede hacer panqueques con arroz o cereales de avena para bebés. Mi foto muestra cereal de arroz, pero últimamente he estado usando este cereal de avena Gerber.)
Para hacer panqueques de cereales para bebés:
1. Mezcle los tres ingredientes en un tazón.
2. Calentar una plancha (¡lo que usé! Nos ENCANTA nuestra plancha) o sartén antiadherente a fuego bajo o medio. Si la plancha está demasiado caliente, se quemarán. (Puse el mío a 275 grados.) La masa se pega mucho menos cuando la plancha está engrasada, pero queríamos ser súper saludables y en su lugar nos ocupamos de algunos panqueques pegajosos Si no desea panqueques pegajosos o ligeramente malformados, recomendaría usar aerosol antiadherente para cocinar o mantequilla/aceite de coco, etc., especialmente si está usando una sartén. Vierta la masa en la sartén en el tamaño deseado de los panqueques. ¡Me gustan los panqueques pequeños porque son buenos alimentos para los dedos!
3. Cocine hasta que los fondos estén ligeramente dorados. Voltee y cocine hasta que el panqueque de plátano esté completamente cocido. Me gusta darles un squish con la espátula justo después del giro para que sean delgados y para asegurarme de que estén bien cocidos. ¡Solo me tomó un minuto por lado para mis pequeños panqueques! Tienes que vigilarlos o se QUEMARÁN y se pegarán a la plancha. Además, dado que son solo plátano, huevo y cereal, seguirán teniendo una consistencia blanda después de cocinarse completamente. Se endurecerán un poco una vez refrigerados si no se sirven inmediatamente.
Si te preocupa la seguridad de los alimentos y no estás seguro de si los panqueques de tu bebé están bien cocidos, puedes comprobarlo con un termómetro para alimentos o carne para asegurarte de que el interior esté al menos a 160 grados.
4. Sirva los panqueques para bebés con puré de frutas para bebés (hecho en casa o en jarras) como cobertura o salsa para mojar, si lo desea. A mi hija le encantaba mojar cosas de bebé. Una de sus primeras diez palabras, de hecho, fue » dip!»
Almacenamiento de panqueques de alimentos para bebés:
En primer lugar, la belleza de estos panqueques de cereales para bebés es que se congelan muy bien para las mamás a las que les gusta cocinar por adelantado. Para evitar que se pegue, congele en una hoja de pergamino y luego colóquela en una bolsa de plástico o en un recipiente seguro para el congelador. Se conservarán hasta 3 meses.
Se pueden recalentar en la plancha de nuevo, o el microondas también funciona bien. No te sobrecalientes. Conservar en el refrigerador hasta 48 horas.
Divertidos giros para Panqueques para bebés
Así que ya mencioné que puedes cortar estos panqueques en tiras. Sin embargo, algo que hemos estado haciendo con mi segunda hija es hacer otras formas divertidas. Los convertimos en letras, corazones, garabatos y mucho más. ¡Le ENCANTA eso! Incluso he intentado hacer panqueques de plátano para cortar galletas. Todo lo que hice aquí fue rociar el interior de un cortador de galletas de metal y colocarlo en la plancha. Luego, vertí la mezcla de panqueques de plátano dentro y cociné. Algunas de las formas eran un desastre pegajoso, pero algunos de los panqueques de cereales para bebés resultaron tan lindos y divertidos.
Precauciones de seguridad y alérgenos
Como recordatorio, asegúrese de que los bebés estén preparados para comer con los dedos antes de alimentar a estos panqueques de plátano para bebés para no ser un peligro de asfixia. Además, dado que contienen huevos, tenga cuidado con una posible respuesta alérgica si es la primera vez que su bebé encuentra huevos.
Si te gustó nuestra receta de panqueques de plátano con cereales para bebés, ¡echa un vistazo a más ideas de recetas!
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Tortitas de Cereales para Bebés de Tres Ingredientes
Ingredientes
- 1 puré de plátano maduro de tamaño mediano agradable y suave
- 1 huevo mediano
- ¼ de taza de cereal para bebés de arroz o avena
Instrucciones
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Mezcle los tres ingredientes en un tazón.
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Calentar una plancha (lo he usado!) o sartén antiadherente a fuego lento. (Puse el mío a 275 grados. Si la plancha está demasiado caliente, los panqueques SE QUEMARÁN Y SE PEGARÁN. Si no desea tortitas pegajosas o ligeramente malformadas, necesitará usar una buena capa de aerosol antiadherente para cocinar o mantequilla/aceite de coco.
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Vierta la masa en la plancha en el tamaño deseado de los panqueques. ¡Me gustan los panqueques pequeños porque son buenos alimentos para los dedos! Si resulta que su panqueques son demasiado blandos o goteo para su gusto, trate de añadir un poco de cereal de arroz a la empresa, de tal manera que puede girar más fácilmente.
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Cocine hasta que los fondos estén ligeramente dorados. Voltee y cocine hasta que el panqueque esté completamente cocido. Me gusta darles un squish con la espátula justo después del giro para hacerlos más delgados y asegurarme de que estén bien cocidos. ¡Solo me tomó un minuto por lado para mis pequeños panqueques! Ya que son solo plátano, huevo y cereal, seguirán teniendo una consistencia MUY blanda después de ser cocinados, ¡por lo que son perfectos para bebés sin dientes! Consulte con un termómetro para asegurarse de que estén a 160 grados si es necesario. También tienes que vigilarlos muy de cerca o se quemarán y se pegarán a la plancha si los dejas encendidos demasiado tiempo. Estarán menos blandos una vez enfriados y refrigerados, si no se sirven inmediatamente.
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Sirva con puré de frutas para bebés como cobertura o salsa para mojar, si lo desea.