Los panqueques de manzana son perfectos para su desayuno o brunch. ¡Son ligeros y esponjosos y tan sabrosos! ¡Querrás hacerlos todos los fines de semana!
El otoño está aquí’t No se donde vives pero yo vivo en Nueva York donde el otoño es una de las estaciones más bonitas del año if si no la más bonita. Las hojas de los árboles son tan coloridas y el aire fresco y fresco se siente tan agradable.
¡Y qué mejor para despertarse en una mañana crujiente que con una pila de estos panqueques de manzana con jarabe de arce rociado por los lados de ellos!
Cuando llega el otoño, el mercado de agricultores es un gran lugar para visitar con tantas frutas y verduras coloridas para elegir. En la parte superior de nuestra lista están las manzanas y las peras. Si tienes un mercado de agricultores cerca de ti, ¡échale un vistazo!
Esta receta de panqueques de manzana es la receta favorita de panqueques de mi esposo. Él es el fabricante de panqueques en nuestra casa why ¿por qué en tantas casas, es el padre el que hace los panqueques?!
Lista de Compras de comestibles:
- huevos
- leche (generalmente usamos leche descremada o de almendras)
- aceite vegetal
- extracto de vainilla
- harina para todo uso
- azúcar granulada
- polvo de hornear
- sal
- canela molida
- una manzana mediana
- jarabe de arce y/o mantequilla como ingredientes (opcional)
Nos gusta usar jarabe de arce y un poco de mantequilla para completar nuestros panqueques. Otros ingredientes excelentes que puedes probar son manzanas frescas en rodajas, miel, canela o salsa de caramelo.
Por qué funciona esta receta:
La receta es fácil de hacer.
Es posible que muchos de los ingredientes, si no todos, ya estén en su cocina.
El polvo de hornear de esta receta hace que los panqueques sean ligeros y esponjosos.
El sabor a manzana hace de estos uno de los mejores panqueques!
Esta receta utiliza canela molida que combina muy bien con manzanas.
Cómo hacer estos panqueques:
Calienta la plancha a fuego medio (350 grados).
Batir los huevos en un tazón grande y añadir la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Batir los ingredientes.
Añadir la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la canela a la mezcla de huevo. Mezcle los ingredientes con una espátula o cuchara grande. La masa debe ser de consistencia media, no demasiado delgada pero tampoco demasiado gruesa.
Pelar la manzana y finamente dados. Asegúrese de desechar cualquier semilla de manzana. Dobla suavemente las manzanas cortadas en cubitos en la masa para panqueques.
Con un cucharón o cuchara grande, coloque la masa para panqueques en la plancha precalentada para hacer un círculo de aproximadamente tres pulgadas para cada panqueque (o el tamaño que prefiera). Asegúrate de dejar aproximadamente una pulgada entre cada panqueque para que tengas espacio para colocar la espátula debajo de cada panqueque.
Cocine los panqueques de dos a tres minutos de cada lado. Voltea los panqueques con una espátula una vez que la parte inferior esté ligeramente dorada.
Consejo para recetas: La parte superior de los panqueques comenzará a hacer pequeñas burbujas una vez que estén listos para voltearse. Otra forma de comprobar si están listos para ser volteados es levantar el borde de los panqueques con la espátula. Si la parte inferior de los panqueques está ligeramente marrón, voltéelos.
Una vez que los panqueques estén volteados, déjelos cocinar hasta que el fondo esté listo. Levante los bordes con la espátula para ver si se han dorado ligeramente después de dos o tres minutos. Una vez que están ligeramente dorados en ambos lados, están listos.
Sirva los panqueques calientes con jarabe de arce y / o mantequilla o sus aderezos favoritos. ¡Son tan buenos que podrías comerlos sin ingredientes!
Consejos de receta:
¿Cómo saber cuándo su plancha está lo suficientemente caliente para comenzar a hacer tortitas? Al hacer los panqueques, asegúrese de que su plancha
se calienta antes de empezar a hacerlos. Aquí hay un pequeño truco para saber cuándo está lista la sartén: espolvorea unas gotas de agua en la sartén. Si el agua desaparece rápidamente, la sartén se calienta lo suficiente para hacer sus panqueques.
¿Cómo saber cuándo tus panqueques están listos para ser volteados? Una buena manera de saber cuándo está listo el primer lado es cuando ves burbujas en la parte superior del panqueque. También puedes levantar un poco el borde de los panqueques con la espátula para que se vean ligeramente dorados.
¿Cuántos panqueques hará esta receta? Esta receta hace alrededor de 32-36 panqueques cuando se hacen alrededor de 3 pulgadas redondas. La cantidad depende de lo grande que hagas los panqueques.
¿Te encantan los panqueques?
Si te encantan los panqueques tanto como a nosotros, prueba nuestras otras recetas de panqueques para Panqueques con Chispas de chocolate y Panqueques de arándanos.
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Si haces estos panqueques de Manzana o cualquiera de mis recetas, hazme saber cómo te gusta dejando un comentario/calificación a continuación. Muchas gracias y que tengan un gran día!
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Apple Panqueques
Deliciosos Panqueques de Manzana hacer el mejor fin de semana el desayuno o el brunch! Rebosantes de sabor, estos panqueques rápidos y fáciles se convertirán en una receta favorita de panqueques.
Ingredientes
- 2large huevos
- 2cupsmilk(utilizamos leche descremada o leche de almendras)
- 4tablespoonsvegetable de aceite
- 1tablepsoonvanilla extraer
- 2cupsall de harina de trigo
- 2tablespoonsgranulated de azúcar
- 2tablespoonsbaking polvo
- 1teaspoonsalt
- 1/4teaspoonground canela
- 1medium tamaño de una manzana, pelada y finamente picada
- jarabe de arce y/o mantequilla como ingredientes opcionales
Instrucciones
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Calentar la sartén a fuego medio (350 grados).
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Batir los huevos en un tazón grande. Añadir la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Batir los ingredientes juntos.
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Añadir la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear, la sal y la canela. Mezcle los ingredientes con una cuchara grande o una espátula. Agregue suavemente las manzanas finamente cortadas en cubitos.
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Con un cucharón, coloque la masa para panqueques en una plancha caliente para hacer un círculo de aproximadamente tres pulgadas para cada panqueque. (O panqueque de cualquier tamaño que prefieras)
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Voltee los panqueques una vez que estén ligeramente dorados (cocine cada lado unos 2-3 minutos).
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Servir caliente con jarabe y / o mantequilla.
Notas de la receta
¿Cómo saber cuándo su plancha está lo suficientemente caliente para comenzar a hacer panqueques? Al hacer los panqueques, asegúrese de que su plancha
se calienta antes de empezar a hacerlos. Aquí hay un pequeño truco para saber cuándo está lista la sartén: espolvorea unas gotas de agua en la sartén. Si el agua desaparece rápidamente, la sartén se calienta lo suficiente para hacer sus panqueques.
¿Cómo saber cuándo tus panqueques están listos para ser volteados? Una buena manera de saber cuándo está listo el primer lado es cuando ves burbujas en la parte superior del panqueque. Puedes levantar un poco el borde del panqueque con la espátula para que tome un pico y asegurarte de que estén ligeramente dorados.
Normalmente hacemos nuestros panqueques de aproximadamente 3″ de tamaño. Si haces unos panqueques de 3 pulgadas, debes obtener unos 32-36 panqueques.
Receta adaptada de Betty Crocker
Actualización Nota: Esta receta ha sido originalmente publicado anteriormente en 2018, pero fue publicado de nuevo en el 2020, para incluir instrucciones paso a paso y fotos nuevas.