Este Pastel de Smores fácil tiene todo lo que amas de S’mores pero en forma de pastel. ¡Nos encanta porque solo tiene CUATRO ingredientes!
Es rico, fudgy y cargado con muchos malvaviscos tostados. Este es un pastel fácil sin hornear que sé que te encantará como a nosotros.
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Receta de pin
El verano se trata de las s’mores, pero como no voy de camping, tengo que arreglar mis s’mores de formas no tradicionales como este Pastel de S’mores. Quiero decir, me encanta el aire libre siempre y cuando tenga un hotel en el que quedarme. Esa es mi idea de acampar.
Pero este pastel, hablemos de ello: Relleno de ganache de chocolate, corteza de galleta graham y un montón de malvavisco tostado pegajoso sin necesidad de fogata. Sí, por favor, apúntame.
Sin pasos complicados y sin necesidad de precalentar el horno: esta es una de mis tartas favoritas sin hornear porque sabe como si trabajaras todo el día en ella, pero es muy fácil de hacer.
Cuatro ingredientes, ¡eso es todo lo que necesita!
- Corteza de galleta graham
- Chispas de chocolate semidulce
- Crema para batir pesada
- Malvaviscos
Ahora, sin duda puede comprar una corteza empaquetada, pero le sugiero que use mi corteza de galleta graham casera porque sabe MUCHO MEJOR que la comprada en la tienda.
El relleno es ganache de chocolate y, no voy a mentir, es como llenar el pastel con dulce de azúcar, que es una cosa muy buena en mi libro.
Hago la ganache con chispas de chocolate y crema batida pesada. Yo uso chispas de chocolate semidulce, pero puedes usar chocolate con leche o chocolate negro si lo prefieres.
El montaje más fácil
- Prepara tu corteza
- Haz tu ganache y déjala fijar en el pastel
- Cúbrela
¡Eso es todo!
La ganache es muy fácil de hacer: simplemente derrite chispas de chocolate semidulce con crema espesa en el microondas y luego bátela hasta que quede suave.
Vierte la ganache en la corteza de la tarta y enfríala durante al menos 2 horas o hasta que el relleno esté listo.
Cómo tostar malvaviscos para Pastel
Justo antes de que esté listo para servirlo, cubra el pastel con malvaviscos grandes y tueste hasta que estén dorados en puntos y agradables y pegajosos.
No necesita una llama abierta para tostar sus malvaviscos – puede usar una antorcha de cocina (¡mi manera favorita!) o puedes colocar el pastel debajo de la parrilla durante un minuto más o menos, pero mantén un ojo en él. Los malvaviscos pasan de dorados a quemados bastante rápido.
A todo el mundo le encanta este Pastel de S’mores de 4 ingredientes
¡Me encanta que no tenga que montar una tienda para obtener mi arreglo de s’mores! He hecho este pastel tantas veces y a todos les encanta, nunca dura mucho. Repasemos:
En realidad, no hay palabras para describir este pastel: súper chocolateado, rico, decadente, perfecto. ¡Supongo que quizá haya algunos!
Ya sea que hagas este pastel de s’mores desde cero con corteza casera o tomes un atajo con tu tienda favorita, estoy bastante seguro de que te encantará.
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4 Ingrediente Receta de Pastel de S’mores
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Ingredientes
- 1 9 corteza de galleta graham en pulgadas hecha en casa o de la tienda de comestibles
- 12 onzas de chispas de chocolate semidulce (1 bolsa) o leche chocolate
- 1 taza de crema batida pesada
- 4 tazas de mini malvaviscos, o 20 grandes (o más si lo desea)
Instrucciones
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Coloque las virutas de chocolate y la crema batida pesada en un tazón mediano. Calentar en el microondas durante 45 segundos, luego batir. Si el chocolate no se derrite en la crema espesa, calienta entre 15 y 30 segundos adicionales, batiendo cada 15.
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Batir hasta que la mezcla esté suave.
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Vierta la ganache en la corteza preparada. Tapar y enfriar hasta que cuaje, al menos 2 horas.
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Justo antes de servir, cubra con malvaviscos grandes. Ase o use una antorcha de mano para tostar los malvaviscos. Lo mejor es servirlo justo después de untar con los malvaviscos.
Vídeo de la Receta
Receta de Notas
Información nutricional
La información nutricional no garantiza que sea precisa
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El pastel de S’mores fácil sin hornear te traerá todos los sabores de acampar, ¡adentro! Con todos los ingredientes tradicionales de S’mores, no puedes equivocarte con este pastel que está cubierto con malvaviscos tostados.