En el post de hoy: ¡Esta pizza de fruta con bandera americana es una receta fácil y deliciosa para el 4 de julio!
El 4 de julio está a solo unas semanas de distancia y mi hija ya me está rogando que haga Pizza de Fruta de Bandera:
Este es uno de esos postres que se ve bastante elegante, pero en realidad es muy fácil de hacer. Y, como le dirá mi hija, es absolutamente delicioso.
La base, o «pizza», es una gran galleta de azúcar hecha de masa de galletas refrigerada (fácil!). El relleno cremoso es una mousse de pastel de queso sin hornear súper simple (yum!) y luego se crea la bandera con arándanos frescos y frambuesas.
Unto un poco menos de la mitad de la mousse de pastel de queso en la corteza de la galleta, luego agregué la fruta. Después de eso, usé el resto de la mousse de tarta de queso con una punta de estrella grande. No estaba seguro de si sería difícil hacer que se viera lindo, ya que no hago un montón de decoración de pasteles o galletas, ¡pero fue súper fácil! Encontré un kit de decoración de cupcakes Wilton en Walmart por 4 4 y usé la punta estrella que venía con él. Puedes ver cómo hice esto en el video debajo de la tarjeta de recetas.
Si usted no quiere meterse con la tubería, sólo podía extendió por toda la mousse sobre la corteza antes de cubrirlos con la fruta.
Receta de Pizza de Fruta de Bandera
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Pizza de Frutas con Bandera Americana
Ingredientes
- 1 masa de galletas de azúcar refrigerada en tubo 16,5 oz
- 8 oz de Queso Crema suavizado
- 2/3 de taza de azúcar
- 1 cucharadita de Vainilla
- 8 oz De Cobertura batida descongelada
- 12 oz de frambuesas frescas 3 a 4 tazas
- 1 pinta seca de arándanos frescos aproximadamente 2 tazas
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados.
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Abra el tubo de masa para galletas y córtelo en trozos de 1/4 de pulgada.
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Coloque las rebanadas de masa para galletas restantes en una bandeja para pizza de 12 pulgadas ligeramente engrasada y presione en una capa uniforme. (Si lo desea, hornee una rebanada de masa por separado y use un cortador de galletas para cortar una estrella).
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Hornee la corteza de las galletas durante 11-12 minutos hasta que se dore ligeramente. Fresco.
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Batir el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que estén suaves. Batir por la mitad la cobertura batida. Incorpora el resto de la cobertura batida.
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Vierta un poco menos de la mitad de la mezcla de queso crema en la corteza de las galletas y extiéndala hasta los bordes de la corteza.
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Use arándanos para delinear la pizza y crear la porción azul de la bandera, y cubra con la galleta de estrella.
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Usa frambuesas para crear siete rayas rojas.
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Usa el resto de la mezcla de queso crema para pipar las rayas blancas.
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Guárdelo en la nevera hasta que esté listo para servir.
Haga clic aquí para descargar la tarjeta de recetas imprimible.
Cómo hacer Pizza de fruta con bandera
Mira este video para ver cómo hacer la pizza de fruta con bandera (sigue más consejos):
Usé una sartén para pizza de 12 pulgadas de la tienda de dólares, y descubrí que era más fácil presionar la masa en ella si cortaba la masa en rebanadas de 1/4 de pulgada primero, luego colocaba las rebanadas sobre la sartén.
NOTA: Si desea tener una estrella de galletas para colocar encima de los arándanos, asegúrese de reservar una rebanada y cocinarla por separado (solo la metí en el horno en un trozo de papel de aluminio al lado de la bandeja para pizza, se cocinó unos minutos más rápido que la corteza de la galleta). Usé un cortador de galletas de estrella en él DESPUÉS de que se cocinó para cortar la forma.
Después de hornear la galleta, deje que se enfríe por completo. Esto tomará aproximadamente una hora si lo pones en la nevera. Luego puedes mezclar la mousse de tarta de queso y untar un poco menos de la mitad sobre la corteza de las galletas. ¡Entonces es el momento de completarlo con bayas!
Y el resto de la mousse de tarta de queso.
Asegúrate de guardar la pizza de frutas de la bandera en la nevera hasta que estés listo para servir. Lo guardé en mi nevera sin tapar porque no podía encontrar la manera de cubrirlo sin ahumar la crema con pipas. Se veía y sabía muy bien al día siguiente, pero no lo conservaría mucho más tiempo porque las frambuesas tienen una vida útil bastante corta.
Feliz cuatro de julio!