Este Pollo al ajo con Parmesano tiene algunos de los mejores sabores de cualquier plato de pollo que haya hecho! Es la combinación perfecta de queso cremoso suave &, ajo rico y audaz y pollo tierno. Además, con solo 8 ingredientes y un plato, se puede preparar y meter en el horno en tan solo 10 minutos. Sírvelo con una guarnición de brócoli, mi favorito personal, o una de mis otras sugerencias a continuación y tendrá una comida completa rápidamente.
Este post está patrocinado por T-Mobile. El contenido y las opiniones expresadas aquí son las de la Mamá de la Fijación.
Receta de pollo al horno con Parmesano y ajo
De todos los lugares que nos han enviado los militares (¡10 en solo los últimos 14 años! uno de mis favoritos era Newport, RI. Aunque era una de nuestras estaciones más alejadas de casa, la rica cultura, las comunidades profundamente arraigadas, el mar salado y la sensación de pueblo pequeño familiar lo convierten en un lugar que toma su mano al llegar y se aferra a su corazón al salir.
Hay muchas cosas que recordaré de nuestro corto tiempo pasado en las costas de Rhode Island, pero una de mis favoritas fue una comida. Hay un restaurante que era bien conocido allí que está un poco alejado de la ciudad, por un camino sinuoso y enclavado en los acantilados que bordean el mar. Aprovechamos al máximo la Semana de restaurantes que organizan en Newport en temporada baja, y rápidamente reservamos nuestra reserva para esta pequeña joya.
Pudimos disfrutar de una comida de varios platos y nos trataron mejor de lo que sabíamos qué hacer, pero mientras todos los demás ordenaban el filete mignon, sabía que el pollo a la parmesana con ajo me llamaba por mi nombre. Había algo un poco mágico en el sabor audaz del ajo que se casaba con el parmesano afilado y se acurrucaba en una salsa de crema suave reconfortante que me hizo girar las ruedas.
A menudo trato de recrear los platos que tengo en los restaurantes para capturar sus sabores y las cosas que realmente me cautivaron, pero los pongo en un paquete más simple que realmente podría hacer en cualquier agitada noche de semana. Si bien no es el mismo plato que comí en este restaurante, el Pollo al Ajo al horno con Parmesano resultó ser aún más fácil de crear de lo que esperaba y tal vez incluso más sabroso que el original.
Estar en la cima de la punta de Nueva Inglaterra era un sueño en muchos sentidos, pero también es realmente a veces muy difícil, ya que estaba tan, tan, tan lejos de nuestros amigos y familiares. ¡Estoy muy agradecido de que podamos comunicarnos con ellos de manera rápida, fácil y confiable!
Ser una familia militar no es fácil, pero T-Mobile ha dado un paso adelante para cerrar la brecha en la comunicación con sus seres queridos gracias a su plan militar T-Mobile ONE. T-Mobile tiene la red LTE más rápida de los Estados Unidos. y triplicó su cobertura LTE en los últimos tres años, por lo que es aún más fácil para los miembros militares mantenerse en contacto sin importar en qué rincón de los EE.UU. estén estacionados.
De nuestro lado, ya que vivimos la vida de un miembro del servicio todos los días, hay algunas increíbles opciones de descuento para militares que comienzan con hasta la mitad de su precio regular de T-Mobile ONE para miembros militares, veteranos y sus familias. Además, incluye un montón de extras como Netflix, Gogo gratis en vuelos nacionales, datos y mensajes de texto incluidos en más de 210 países y destinos en todo el mundo, y tal vez lo mejor de todo, los impuestos y las tarifas están incluidos para que no haya facturas sorpresa.
Sé que cuando nos enteramos por primera vez del plan mientras estábamos estacionados en Rhode Island, descartamos el plan y descubrimos que era un ahorro significativo sobre el descuento militar que estábamos usando con nuestro proveedor actual.
Por otro lado, T-Mobile continúa su dedicación a aquellos que han servido no solo asociándose con FourBlock para patrocinar eventos de reclutamiento, seminarios de carrera y programas de capacitación para veteranos, sino también comprometiéndose a contratar a veteranos de 10 mil en los próximos 5 años.
Si eres militar, o tienes amigos o familiares que lo sean, te animo encarecidamente a que eches un vistazo a T-Mobile y veas lo que podrías ahorrar. Puedes ver todos los precios de descuento para militares aquí.
Qué servir con Pollo Parmesano con ajo
Hay muchas opciones excelentes para complementar este plato. El ajo, aunque tiene un sabor audaz, se incorpora en muchos tipos diferentes de cocinas, por lo que los acompañamientos que funcionan bien con este plato pueden ser tradicionales o muy variados y diversos. Aquí están algunos de mis favoritos!
Ideas tradicionales para servir pollo a la Parmesana con Ajo:
- Brócoli-Realmente puedes hacer cualquier verdura asada, pero me gusta mucho el brócoli, especialmente con este plato.
- Pasta-Aunque esto no tiene salsa, funcionaría bien con pasta servida al lado, solo con mantequilla o aceite de oliva, marinara o incluso una salsa alfredo.
- Puré de papas: Estos son mis Puré de papas instantáneos favoritos, ¡pero cualquier receta básica funcionará!
- Pan de ajo: Si aún no has comido suficiente ajo, una buena tostada crujiente de ajo funciona con esto porque te da algo para absorber cada onza de la deliciosa cobertura del pollo.
- Arroz o risotto: Puede pasar de un arroz básico de grano largo simple a un risotto más elegante, dependiendo de cuánto tiempo tenga. ¡No hay demasiadas opciones de granos que se me ocurra que no vayan bien con este plato!
Opciones de Servicio Bajas en Carbohidratos:
- Arroz de coliflor: Me encanta cocinar el mío simplemente en una sartén con un poco de aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Puedes ver esto servido en arroz de coliflor en las fotos de este post.
- Ensalada de acompañamiento – Creo que la ensalada fue hecha para este plato. Cualquier ensalada es genial, pero un poco de lechuga de mantequilla con algunas verduras mezcladas y un poco de vinagreta balsámica es para morirse.
- Zoodles – Si vas con carbohidratos bajos, omite la pasta y usa zoodles en su lugar. Calabacín o zanahoria serían mis fotos para este plato.
- Espinacas salteadas: Esta es una de mis opciones para servir con cualquier receta de pollo al horno, ¡pero esta es un complemento especialmente bueno! Vea mi receta de espinacas salteadas de 5 minutos aquí.
- Calabaza espagueti: Puede usar algunos de los jugos adicionales para colocar con una cuchara sobre la calabaza espagueti cocida para unir los sabores de esta.
Estos son solo algunos de mis acompañamientos para Pollo a la Parmesana con ajo. Elija uno o combínelo con algunos para una comida sana y completa. Si tienes una idea de servicio favorita que me perdí, por favor, déjame a mí (y a todos nuestros lectores) saber en los comentarios para que podamos probarlo también.
Cómo hacer Pollo con ajo y Parmesano
Saltar a la receta
La MEJOR parte de esta receta es que es realmente súper simple! Puede encontrar la tarjeta DE RECETAS COMPLETA a continuación, pero aquí voy a caminar a través de algunos consejos, trucos y preguntas frecuentes para que pueda aprovechar al máximo esta receta.
P: ¿Puedo usar muslos de pollo, lomos de pollo u otros cortes de pollo en este plato?
A: ¡Sí! Este plato funcionará bien con una variedad de cortes, así que siéntase libre de usar su corte deshuesado y sin piel favorito. Si cambia el tipo de carne utilizada en la receta, lo más probable es que cambie el tiempo que necesita para cocinar. Para asegurarse de que su plato esté listo, use un termómetro para carne y cocine a 165F.
P: ¿Puedo sustituir ingredientes bajos en grasa o libres de grasa en lugar de ingredientes originales en este pollo con ajo y parmesano?
R: Recomiendo encarecidamente no usar queso crema sin grasa o crema agria en este plato. Las versiones sin grasa no se derriten de la misma manera y no le darán el mismo resultado. Puede usar queso crema bajo en grasa o queso neufchatel en lugar del queso crema original y crema agria baja en grasa o yogur griego en lugar de la crema agria original con un buen resultado.
P: Esto tardó demasiado en hornearse, o no se hizo en el tiempo indicado. ¿Qué hice mal?
A: El tiempo de cocción puede variar según el grosor del pollo y el tamaño del plato. Esta receta funciona mejor con cortes finos de pollo, por lo que si sus pechugas de pollo son de normales a gruesas, siempre recomiendo cortarlas por la mitad para que tengan la mitad de grosor a menos que sean pequeñas para empezar. Además, asegúrese de que su bandeja para hornear sea lo suficientemente espaciosa. No querrás que esté apretado o tardará más tiempo en cocinarse.
P: Había mucho líquido después de cocinar el pollo. ¿Esto es normal?
A: El pollo liberará líquido a medida que se cocina. Hay algunas cosas que puede hacer para minimizar el líquido. Primero, revise las etiquetas, una gran cantidad de pollo se mejora con una solución de sal y agua para que tenga un aspecto más rechoncho y jugoso. Esto es muy común y debe etiquetarse en el paquete. Cuanto menos agua haya en el pollo, menos puede salir. Además, busque pollo que esté refrigerado por aire en lugar de refrigerado por agua en el procesamiento. El pollo de mayor calidad que no haya sido tratado con estos métodos tendrá menos líquido. Dicho esto, uso paquetes familiares regulares de pollo del supermercado todos los días y aún puedes obtener un gran resultado.
En segundo lugar, no abarrotes la sartén, dale a tu pollo un poco de espacio para respirar en el plato para que el líquido que se cocina tenga mucho espacio para evaporarse en el horno. Cuanta más superficie tenga el líquido, más se evaporará.
Cuando esté horneando pechuga de pollo, casi siempre tendrá algunos jugos en la sartén cuando haya terminado, por lo que esto es normal. Lo mejor que puedes hacer es sacar el pollo de los jugos y servirlo, mezclar el caldo en el plato para darle más sabor o escurrir cuidadosamente los jugos (¡está caliente saliendo del horno!) y servir.
P: ¿Puedo agregar verduras u otros ingredientes a esta receta de pollo con ajo y Parmesano?
A: Esta receta está probada y es deliciosa. No lo he probado con ingredientes adicionales, por lo que no puedo garantizar un resultado, sin embargo, creo que es genial experimentar con sabores que te encantan y es muy posible que se pueda hacer con grandes resultados. Si lo intentas, por favor, hazme saber lo que hiciste y cómo te gustó en los comentarios.
P: Me encanta esta receta de pollo con ajo y Parmesano! ¿Tienes más recetas de pollo fáciles de un plato como esta?
A: En primer lugar, muchas gracias! Estoy encantada de que te guste tanto. Tengo muchas recetas de pollo más fáciles que espero que se conviertan en alimentos básicos para su familia. Puedes ver muchas de mis recetas de pollo al horno aquí, mis recetas de pollo bajas en carbohidratos aquí y mis recetas de pollo rallado aquí. ¡Que lo disfrutes!
Qué hacer con las sobras de Pollo Parmesano con ajo
Si su familia no lame el plato limpio y le quedan algunas piezas de este pollo para guardar, puede refrigerar o congelar las sobras y usarlas para hacer algunas de las comidas nuevas que se enumeran a continuación más adelante en la semana o el mes.
Para almacenar las sobras, coloque el pollo en un recipiente hermético y:
- refrigere hasta 3-4 días
- congele hasta un mes
Ideas de comida de pollo con Parmesano y ajo Sobrantes
Si necesita un poco de inspiración para hacer que esas sobras vuelvan a ser nuevas, pruebe algunas de estas ideas divertidas:
- Paninis de pollo con ajo y parmesano: Rebana las sobras y coloca entre 2 rebanadas de pan crujiente con un poco de queso extra y cualquier verdura que te guste, como espinacas, pimiento rojo, tomates secos, etc. Ase en una prensa de panini o en una sartén hasta que estén doradas por cada lado.
- Pasta con ajo y Parmesano Hornear: Prepare la pasta y mézclela con salsa alfredo o pesto. Picar las sobras de pollo y revolver en la pasta, luego poner todo en una cazuela, cubrir con queso y hornear hasta que se calienten.
- Pizza de pollo a la Parmesana con ajo: Picar el pollo a la Parmesana con Ajo sobrante y luego extender una capa fina de aceite de oliva sobre una corteza de pizza y espolvorear con queso mozzarella. Cubra con pollo picado, pimientos rojos asados y cualquier otro aderezo que desee. Hornee como se indica en el paquete de corteza de pizza.
- Tazón Buddha de pollo con ajo y queso parmesano: Llene un tazón con su grano favorito (o arroz cauli) y luego agregue pollo con ajo y queso parmesano picado, verduras picadas y una pizca adicional de queso parmesano. Rocíe con aderezo italiano o vinagreta balsámica y disfrute!
- Papas al horno con pollo a la Parmesana y ajo: Papas recién horneadas, abiertas, frescas y rellenas una generosa cantidad de pollo a la Parmesana picado con Ajo picado dentro con un poco de brócoli al vapor. Cubra con queso Mozzarella y ase hasta que el queso se derrita. Cubra con a. una cucharada de crema agria y un poco de cebollino fresco y tocino y ¡disfruta!
¡Esperamos que eso te ayude a comenzar con algunas formas nuevas y divertidas de usar este pollo! Si tienes otra forma favorita de usar las sobras, házmelo saber en los comentarios. Me encantaría que lo compartieras conmigo y con todos nuestros lectores.
Realmente espero que les guste esta comida tanto como a nosotros y que reciba excelentes críticas de sus amigos y familiares como las mías.
Si tienes la oportunidad de probarlo, ¡me encantaría que me lo hicieras saber! Puedes dejarme un comentario a continuación, o si publicas una foto en Instagram, asegúrate de etiquetarme con @easyfamilyrecipes para que pueda ver lo que estás cocinando. Me hace el día para ver a otros disfrutando de las recetas que comparto!
¡No te olvides de ir a T-Mobile para ver sus Descuentos Militares o enviar el enlace a tus amigos o familiares que sean militares o veteranos! ¡Vea los precios y planes aquí!
Oh y antes de que te vayas!If Si necesitas una rotación regular de inspiración de recetas como yo, ¡asegúrate de registrarte para recibir nuestros correos electrónicos! Envío mis nuevos favoritos, las recetas que mi familia ha estado devorando y algunas de las mejores recetas probadas y verdaderas. Es fácil y gratis, por supuesto! Puedes hacer clic aquí para registrarte.
Mírame Hacer este Pollo a la Parmesana con Ajo
¿Tienes hambre de recetas más familiares? Regístrese en mi club de recetas gratis para obtener nuevas recetas para toda la familia en su bandeja de entrada cada semana. Encuéntrame compartiendo inspiración diaria para la hora de comer en Pinterest e Instagram.
Pollo al Ajo al horno con Parmesano
Desplácese sobre el valor de «porciones» para revelar el escalador de recetas
Ingredientes
- 2 pechuga de pollo deshuesada y sin piel (ver nota)
- 8 oz de queso crema suavizado
- 1/2 taza de crema agria o yogur griego
- 4 dientes de ajo triturados a través de una prensa de ajo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 taza de queso mozzarella
- 1 taza de queso parmesano recién rallado dividido en 2 medias tazas
Para decorar (opcional):
- perejil Fresco picado
Instrucciones
-
Combinar el queso crema, la crema agria, ajo, sal, pimienta y 1/2 taza de queso parmesano y mezclar bien.
-
Coloque las pechugas de pollo en una fuente grande para hornear. Extienda la mezcla de queso sobre el pollo, luego espolvoree el queso mozzarella y la 1/2 taza restante del queso parmesano por encima.
-
Hornee a 375F durante 25-35 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165F.
-
Decorar con perejil fresco y servir caliente con sus acompañamientos favoritos. ¡Que lo disfrutes!
Receta de Notas:
- Esta receta funciona mejor cuando la pechuga de pollo es relativamente delgada. Si tienes pechugas de pollo de normales a gruesas, te recomiendo cortarlas por la mitad para que tengan la mitad de grosor. También puede cortar el pollo en tiras, trozos o usar lomos de pollo en lugar de pechugas de pollo llenas para que sea más fácil servirlo. El tiempo de cocción puede reducirse.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético durante 3-4 días en el refrigerador o en el congelador durante un máximo de un mes.
Consideraciones dietéticas: Esta receta es naturalmente libre de gluten, baja en carbohidratos y amigable para dietas bajas en carbohidratos y ceto. Datos nutricionales proporcionados según mi mejor estimación para la receta y pueden no ser precisos según las marcas que use o las modificaciones que realice en la receta. Recomiendo usar una calculadora de nutrición con las marcas y medidas exactas que utiliza para el cálculo más preciso. ©2018 La receta de Pinning Mama se encuentra en: https://www.thepinningmama.com/baked-garlic-chicken/ ¡Para obtener más inspiración para una cena fácil, regístrese para recibir nuestros correos electrónicos aquí!
Información nutricional:
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)