Este delicioso Pollo al Limón Empanado al horno tiene un sabor brillante y a limón y una capa crujiente de miga de pan, lo que le brinda una comida súper fácil entre semana que hará que su familia pida más.
Freír? De ninguna manera. Empanado y horneado es donde está para mí. ¡No solo es más saludable, sino que es menos desordenado!
No me gusta trabajar con grasa, especialmente limpiar salpicaduras. ¡Blech! Además, el sabor de este pollo al limón brilla mejor sin el aceite agregado.
Las migas de pan preparadas hacen que empanar cualquier cosa sea tan fácil, ¡realmente no hay una razón para no hacerlo! Desde migas de pan simples hasta migas de pan sazonadas y migas de pan Panko, hay muchas cosas diferentes que puede hacer con ellas.
Para un plato principal rápido y fácil, sin muchos problemas, no se puede superar esta receta. Ni siquiera necesitas abrir huevos. Solo toma un poco de mantequilla y jugo de limón, y algunas especias, y estarás listo.
Definitivamente puede marcar el sabor al limón hacia arriba o hacia abajo. Las primeras veces que hice esto, era muy conservador con el jugo de limón, pero mi familia quería más de ese delicioso sabor a limón. ¡Se supone que es pollo al limón, después de todo!
Así que lo marqué un poco y terminé con la receta que tengo aquí. Pero puedes jugar con él y ver qué prefiere tu familia. ¡Solo asegúrate de escribirlo para que no lo olvides para la próxima vez! 😉
No siempre tengo limones frescos a mano, por lo que la mayoría de las veces solo uso jugo de limón refrigerado a partir de concentrado, y funciona bien. Sin embargo, si tienes limones frescos, sigue adelante y úsalos, porque definitivamente te dan el mejor sabor a limón para el pollo con limón.
Sin embargo, si está buscando más una comida de carne y papas, eche un vistazo a my Chicken Potato Bake. Es un clásico que a toda la familia le encanta. O puedes ver este Pastel de Pollo Súper Fácil. ¡Mis hijos CORREN a la mesa de la cocina cuando saben que cenaremos eso!
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Pollo al Limón Empanado al horno
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Pollo al Limón Empanado al Horno
Ingredientes 1x2x3x
- ▢ 3 cucharadas de mantequilla, derretida
- ▢ 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 1 taza de migas de pan sazonadas
- thighs 1,5 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe una fuente para hornear de 9×13 con aerosol antiadherente.
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En un plato poco profundo, combine la mantequilla, el jugo de limón, la sal de ajo y la pimienta. Coloque las migas de pan en otro plato.
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Sumerja el pollo en la mantequilla de limón, luego cubra con las migas.
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Coloque cada pieza de pollo en la fuente para hornear. Rocíe con el resto de mantequilla de limón.
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Hornee sin tapar durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté listo.
Nutrición
Necesidad de un lado del plato? Nos encantan estas Coles de Bruselas Asadas con facilidad. Pero, si no tiene espacio en el horno para asar su verdura mientras se cocina su pollo, puede probar este Brócoli con Salsa de Mantequilla de Ajo y Pimiento Rojo, o incluso este plato de Calabacín salteado con Nueces.
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Herramientas utilizadas para esta receta:
- bandeja para hornear 9×13
- platos poco profundos para empanar
- cuchara mezcladora
- cucharas y tazas medidoras
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