bebo mucho café. Como, 4-5 al día. He probado café de todo el mundo y me encantó (casi) cada taza.
Lo que una vez se llamó la «fruta mágica» en el siglo XI, Etiopía, ha dado lugar a uno de los productos básicos más grandes del mundo.
Esta ilustre bebida tiene un propósito diferente para muchas culturas. Beber café con extraños en Turquía es algo común. Si bien la mayoría del café en Camboya puede provenir de una bolsita empacada a máquina, no hay nada como un dulce golpe de cafeína helada en el calor húmedo.
He llegado a amar el café, sin importar de dónde sea, lo que me ha animado a entenderlo mejor.
Echemos un vistazo a algunos de los mejores frijoles y bebidas. Con suerte, tendremos una mejor comprensión de qué países hacen el mejor café. Definitivamente no soy el tipo para elegir de dónde viene la copa definitiva, alguien lo ha hecho, pero echemos un vistazo a los contendientes.
Granos de café.
La mayoría (si no todo) del café en el mundo se cultiva en lo que se llama el «cinturón de café». Estos países tienen el clima y el suelo adecuados para cultivar los frijoles. Es difícil decir qué frijoles son los mejores, así que mencionaré algunos de los contendientes.
Nota al margen; El café árabe, generalmente cultivado a más de 3000 pies, se conoce generalmente como el mejor grano de café. Al parecer, el café crece mejor en las montañas, cuanto más sabes, ¿verdad?
Colombia
los amantes del Café se sentirán como en casa con el Colombiano frijoles. Con la mayoría de los granos cultivados en pequeñas granjas familiares, los colombianos tratan su café con un íntimo sentido de orgullo. Un sabor generalmente suave y ácido.
Australia
Australia cultura del café no es necesariamente la antigua, pero ellos hacen una gran taza. Aunque a veces es de moda en Australia elegir la taza de café más alternativa, el «Blanco plano» es una opción común.
Notablemente, los australianos han figurado en los primeros puestos de muchas competiciones de café en todo el mundo. (Así como gente de Japón y Estados Unidos).
Puede dirigirse a Melbourne, Sídney o Adelaida para ver algunos cafés geniales y extravagantes escondidos en cada esquina.
Vietnam
Vietnamita Café Helado (cà phê sữa đá) es una bebida dulce que se sirve en un vaso alto. En el húmedo calor del Sudeste Asiático, una mezcla de café fuerte, leche condensada y hielo es un cambio bienvenido de los cafés calientes del mundo.
Etiopía
el Café es una parte tan importante de la cultura de Etiopía que tienen un diario Ceremonia del Café.
La ceremonia de la mañana comienza con una mujer de la comunidad asando los frijoles y presentándolos a los invitados para que los huelan. La mujer luego muele los frijoles y los lleva a ebullición 3 veces antes de verter primero para el mayor. Esto les da a los etíopes tiempo para ponerse al día con la política local y, en general, pasar el rato entre ellos.
La gente suele disfrutar de un café dulce y a veces salado sin leche.
La mayoría entiende que el café se originó en Etiopía, donde hasta el día de hoy todavía producen algunos de los mejores y más diversos granos del mundo.
Marruecos
Los Marroquíes disfrutar de algunos de los más sabrosos de café alrededor. Tienden a usar muchas especias en su café, incluyendo nuez moscada, semillas de sésamo y pimientos negros. Bebiéndolo negro y fuerte, este café es un golpe.
La cultura del café al aire libre en Marruecos es vibrante. Los amigos a menudo se juntan alrededor de las mesas fuera de los cafés, jugando juegos de mesa y socializando.
Brasil
Brasil exporta alrededor de 1/3 de café del mundo, convirtiéndose en el mayor productor de granos de café de todos los países.
Dato curioso: Durante la década de 1920, Brasil suministró casi el 80% del café del mundo.
Los granos árabes de Brasil a menudo son de la mejor calidad y definitivamente una opción preferible para la mayoría de los bebedores de café.
Los brasileños a menudo beben café con cada comida, de manera similar a un espresso generalmente llamado «cafezinho».
Turquía
café turco es una conocida bebida que se ha propagado a través de la mayoría de los países de europa oriental.
El café turco es una bebida negra fuerte servida en una taza pequeña. Por lo general, se le preguntará si desea azúcar de antemano mientras el café se cuece al vapor. El café producido de esta manera generalmente deja gránulos como sedimento en el fondo de su bebida.
Las personas en Turquía beben café durante todo el día, a menudo pasan largas horas al frente de los cafés socializando.
Noruega
Si le preguntas a mi novia (de Oslo), te dirá que Norwegian generalmente prepara algunos de los mejores cafés del mundo.
Una cosa es segura, sin embargo, a los nórdicos les encanta su café.
Otro dato curioso: se encuentran entre los mayores bebedores de café del mundo, solo superados por los finlandeses. La mayoría sabrá la diferencia entre un buen café y uno malo.
Tienen unas cuantas bebidas extrañas usando café, una está hecha con un huevo. La otra es una mezcla de café y vodka con azúcar, conocida como Karsk.
Italia
no Es ningún secreto para nadie que los Italianos hacen un gran café. Por lo general, un café estándar en Italia sería un espresso, un pequeño «trago» de café, aunque ahí es donde termina la simplicidad. Hay una larga lista de variaciones en lo que se puede llamar diferentes proporciones de chupitos de espresso, agua, leche al vapor y espuma en italiano. Lo mismo ocurre con el francés y el español.
Eso es incluso antes de que comience el laté art.
Debe tenerse en cuenta que si está visitando las grandes ciudades turísticas de Italia, Francia y España, asegúrese de visitar los cafés más pequeños para probar los verdaderos Espressos europeos. Evite los lugares turísticos si puede.
Francia
Los franceses su café similar a la de los Italianos y los Españoles. Un pequeño chupito de espresso es la norma y los clientes tendrán que pedir específicamente algo diferente.
Si eres un entusiasta del café que se dirige a Francia, asegúrate de leer tu jerga antes de llegar allí para obtener lo mejor que el país tiene para ofrecer.
Panamá
Panamá tiene el clima perfecto de granos de café, con grandes altitudes, suelos volcánicos y la cantidad correcta de lluvia y sol. Debido a esto, los granos de café de Panamá a menudo se consideran los mejores del mundo.
La gente visita Panamá solo para probar el café y las familias que producen los granos son nombres comunes en las comunidades de todo este país.
Café con leche significa café con leche o crema.
Indonesia (Kopi Luwak/Café de Civeta)
Civeta es el café más caro del café en el mundo!
Esto se debe a que los granos de café son en realidad parte de la caca de un gato. Sip.
La Civeta de Palma come las bayas y luego defeca en el suelo del bosque, donde el pueblo indonesio las recoge para secarlas y asarlas. Tanto la selección como la digestión de las bayas hacen que los eventuales granos de café sean de los más sabrosos. Debido a esto, un kilogramo de estos granos de café cuesta más de $600.00 NOSOTROS!
Ahora no voy a decir que esta es una lista completa de los mejores tipos de café de todos los tiempos y mi conocimiento de granos de café no es extenso. Pero ahora sabes mucho más sobre las diferentes formas y tamaños de cafés en todo el mundo.