¿Qué Proteína De Suero Contiene Los Metales Pesados Más Bajos?
Estamos orgullosos de afirmar que la proteína de suero de leche alimentada con hierba AGN Roots, debido al abastecimiento 100% sostenible de pastos libres de pesticidas, productos químicos nitrogenados y fertilizantes, representa la proteína de suero alimentada con hierba con la menor concentración de metales pesados en el mercado.
¿Qué Son Los Metales Pesados?
Aunque los metales existen prácticamente en todas partes, incluyendo el agua, el suelo y el aire, la mayoría de los elementos metálicos se pueden encontrar de forma natural en la corteza terrestre y no representan una amenaza. En muchos casos, los metales se consideran incluso vitales para la buena salud. El metal del que estamos acostumbrados a escuchar en el contexto de lo que nuestro cuerpo requiere para funcionar correctamente, como Hierro, Zinc, Selenio, a menudo se agrega a los alimentos para fortalecer los beneficios nutricionales. Este artículo se centrará en los metales que no queremos en nuestra proteína de suero de leche; estos metales son los «Metales Pesados».»
Los metales caracterizados por» pesados » solicitan una respuesta visceral cuando se encuentran con ellos, rara vez en un contexto adecuado con respecto a nuestros alimentos o proteína de suero de leche de pasto. Estos metales pesados se refieren específicamente a elementos químicos que son tóxicos para el cuerpo humano en bajas concentraciones y en términos de peso & volumen son relativamente densos en comparación con otros elementos metálicos que se encuentran en la tabla periódica.
En términos de cómo entran los metales pesados en su cuerpo, los estudios han demostrado que más del 90% de la intoxicación por metales pesados (suponiendo que no fume y no trabaje en una planta industrial) proviene de alimentos contaminados, mientras que el pequeño porcentaje restante proviene de contaminantes del agua o del aire.
Metales pesados En la proteína de suero
La exposición constante durante mucho tiempo es la forma en que los metales pesados dañan nuestra salud. Si su rutina diaria consiste en un suplemento de proteína de suero de leche de pasto después de un entrenamiento, debe estar libre del daño de la contaminación de metales pesados. Idealmente, todos queremos que nuestros suplementos nutricionales tengan los metales pesados más bajos.
La proteína de suero de leche de hierba AGN Roots contiene las concentraciones más bajas de metales pesados posibles, debido al entorno sostenible y las prácticas agrícolas (sin productos químicos, pesticidas, fertilizantes), la fabricación y el envasado.
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Al igual que la exposición a la radiación, la exposición a contaminación de bajo nivel durante algún tiempo es mucho más dañina que la exposición a niveles más altos con menos frecuencia.
Los cuatro metales pesados más comunes en alimentos o cultivos contaminados consisten en mercurio (Hg), cadmio (Cd), arsénico (As) y plomo (Pb).
¿Hay Mercurio En La Proteína De Suero?
El mercurio es un elemento metálico natural que se encuentra en el medio ambiente; sin embargo, a diferencia de otros elementos metálicos que se encuentran en la tabla periódica, el mercurio no cumple ninguna función en el cuerpo humano. Las trazas de mercurio se encuentran en muchas cosas, incluida la proteína de suero en polvo.
¿Cómo Termina El Mercurio En La Proteína De Suero?
Dondequiera que haya actividad volcánica, los depósitos geológicos de mercurio tienden a ser proximales. El mercurio es también un elemento de emisión común que se encuentra en varias industrias manufactureras. En última instancia, las emisiones se asientan, y cualquier toxina contenida en las emisiones se asentará en tierras, granjas o cuerpos de agua cercanos.
El envenenamiento por mercurio se convirtió en un tema de conversación popular cuando los niveles relativamente altos se estaban asociando con nuestros peces, blanquillos, Tiburones, Peces Espada, Caballa Real, Marlín, Reloj Anaranjado, atún rojo y Patudo. Cuando el mercurio encuentra una fuente de agua, las bacterias en el agua reaccionarán con el mercurio y formarán la toxina metilmercurio. Esta forma de mercurio en el salmón salvaje que plantea problemas de salud. A medida que el agua contaminada con metilmercurio pasa a través de las branquias del salmón, esta toxina se acumulará en la carne del salmón.
El Aislado de Proteína de suero de leche Contiene de Forma Natural Menos Mercurio Que el Concentrado de Proteína de suero de leche
Cuando el mercurio entra en el cuerpo de una vaca lechera, una parte de él se excreta de forma natural a través de las glándulas lácteas. Los contaminantes de mercurio en la leche gravitan naturalmente hacia dos fracciones de proteínas, micelas de caseína (alto peso molecular) y Beta-Lactoglobulina β-Lg (bajo peso molecular).
El mercurio se unirá con la fracción molecular más pesada primero como prioridad y luego se unirá cualquier contaminante restante a la beta-Lactoglobulina β-Lg (peso molecular inferior). La principal atracción del mercurio hacia la fracción más pesada reduce naturalmente los contaminantes de mercurio unidos a las fracciones de proteína de suero. Recuerde, la caseína representa un poco más del 80% de las proteínas de la leche en volumen, mientras que la proteína de suero de leche representa el porcentaje restante.
Cuando el concentrado de proteína de suero se ejecuta continuamente a través de un sistema de microfiltración procesado en frío (malla de 125 micras) para procesar aún más el suero en lo que llamamos aislado de proteína de suero, las concentraciones de proteína en comparación con el volumen total continúan creciendo. Al mismo tiempo, cada vez más grasas & azúcares (lactosa) disminuyen de volumen. Cualquier micela de caseína residual que quede de la primera vez a través de la malla de microfiltración ahora es probable que se elimine durante esta circulación adicional. A medida que se descarta la caseína residual, con ella, el mercurio unido también contamina.
¿Cómo Puede El Mercurio, En Mi Proteína De Suero, Afectar Mi Salud?
La exposición al mercurio inorgánico de la contaminación ambiental se asocia con diversos cambios psicológicos, temblores y malformaciones congénitas aterradoras o abortos espontáneos: el metilmercurio daña las células cerebrales y el Sistema Nervioso Central (SNC). La exposición crónica, junto con la acumulación de compuestos de mercurio, puede dar lugar a diversas formas. Las reacciones adversas que potencialmente incluyen daño renal, irritabilidad ,debilidad & fatiga, pérdida de memoria, cambios en los sentidos (audición, visión y gusto), náuseas, vómitos, con los casos más graves que resultan en la muerte.
Consideraciones Para Reducir la Exposición al Mercurio & Compuestos de mercurio
- Esté atento a cualquier suplemento dietético que tenga advertencias de mercurio o advertencias como » Estas declaraciones no han sido aprobadas por la FDA.»
- Para productos sin advertencias, como la proteína de suero de leche, pregunte a la manufactura dónde puede encontrar los análisis de pruebas de metales pesados.
Cadmio En Proteína de suero
El cadmio es un elemento químico simple. El cadmio, al igual que el mercurio, no es utilizado por el cuerpo y se considera tóxico. El cadmio es bio-persistente, lo que significa que, una vez que el cadmio se infiltra en el tejido orgánico, los residuos pueden permanecer durante muchos años (durante décadas para los seres humanos).
¿Cómo Termina El Cadmio En La Proteína De Suero?
Aunque el cadmio es un elemento metálico natural, no hay lugar para él en la proteína de suero de leche con concentraciones > .005 MCG. Estas concentraciones son relativamente comunes en verduras de hoja verde, incluyendo Verduras Mixtas, Espinacas, Lechugas, Col Rizada, Acelgas, & Cilantro.
Al revisar los resultados de las pruebas de metales pesados en lo que respecta al cadmio, recomendamos mantenerse alejado de marcas que representen concentraciones > .05 MCG, ya que esto indica que las actividades antropogénicas han comprometido la fuente de origen. Es vital comprender las tolerancias y sensibilidades de las pruebas; muchas marcas de suplementos prueban hasta un umbral para satisfacer, por ejemplo, la proposición 65 y, por lo tanto, se reflejan en su divulgación de análisis de metales pesados.
El cadmio existe naturalmente en el suelo a niveles bajos. Sin embargo, el cadmio tiene una presencia mucho más fuerte en los combustibles fósiles. Como impureza, el cadmio reside dentro de los depósitos de fosfato. El fosfato es un componente popular y esencial de los fertilizantes producidos industrialmente, que es la forma en que termina en los productos lácteos.
Cuando se trata de granjas en ubicaciones geográficas que dependen de fertilizantes estacionales para reequilibrar el suelo, prevalecen mayores niveles de cadmio.
Cuando se habla con CAFOs (Operaciones de Alimentación Animal Concentrada), el cadmio no tarda mucho en acumularse en el suelo debido a la escorrentía y las aguas de limpieza. Las plantas absorben el cadmio.
La acumulación de cadmio tiene lugar en las raíces, tallos, hojas y, en última instancia, en el rendimiento del fruto. Una vez que esta revolución tiene lugar, la tierra tarda mucho tiempo en reequilibrarse con el tiempo. Naturalmente, el cadmio se filtrará del suelo y terminará en las aguas subterráneas locales y en los suministros de riego; a partir de ahí, los límites de su contaminación son ilimitados.
¿Cómo Puede El Cadmio En Mi Proteína De Suero Afectar Mi Salud?
Si la proteína de suero de leche contiene altas concentraciones de cadmio, el daño crítico se produce en los riñones y, por lo tanto, en el sistema de filtración de sangre. Cuando los riñones comienzan a fallar debido a la intoxicación por metales pesados, la proteína comienza a pasar a través de la orina. La gravedad del daño, como la mayoría de los venenos, depende del tiempo de exposición y la magnitud de la concentración.
Cuando se habla de metales pesados en la proteína de suero, el mecanismo de exposición y el problema de salud están más relacionados con la ingestión de una dosis baja de forma rutinaria como parte de una rutina de un batido por día que con una dosis alta de exposición única. Debido a que el cadmio es bio-persistente y tiene una vida media que se extiende décadas en el cuerpo humano, los niveles en toda la persona típica continúan aumentando a lo largo de sus vidas.
Hay diferentes maneras en que las personas se exponen al cadmio:
Para la población no fumadora, la inhalación de cadmio debido a la quema de plantas o vapores industriales representa < 10% del cadmio que ingresa al cuerpo. La ingestión de cadmio a través del agua y los alimentos constituye el 90% restante.
El cadmio en los alimentos proviene principalmente de la absorción de cadmio en suelos naturales y contaminados, dependiendo de muchos factores, incluidos el pH, la salinidad y las especies de cultivos. Sin embargo, el cadmio no se limita a las verduras; se encuentra en granos, semillas, cereales, champiñones y muchos alimentos de origen animal, como la leche y las vísceras. En los CAFOs, donde los animales comen concentrados ricos en granos y viven en espacios confinados llenos de desechos, la leche producida y, por lo tanto, el suero de leche contendrán concentraciones más altas de suero de leche.
Consideraciones Para Reducir la Exposición al Cadmio & Compuestos de Cadmio
- No estar expuesto al humo en general, el humo del tabaco no está exento.
- Hacer ejercicio en parques industriales o en obras de construcción puede exponer sus pulmones al vapor o al polvo resultante de las operaciones de soldadura o soldadura.
- En cuanto a la dieta, limitar el consumo de mariscos junto con vísceras como el hígado o los riñones reducirá la exposición.
- Mantener niveles saludables de calcio y hierro también puede inhibir la absorción de cadmio que ingresa al cuerpo.
Arsénico En la proteína de suero
A pesar de su notoriedad como veneno mortal, los estudios de arsénico sugieren que es un elemento esencial para algunos animales (posiblemente humanos) como oligoelemento. El arsénico se encuentra naturalmente en las rocas, el suelo, el aire y el agua en pequeñas cantidades.
Aunque el arsénico natural que se encuentra en la corteza exterior de la tierra depende geográficamente, la actividad humana, desafortunadamente, es responsable de la mayoría de los puntos calientes de arsénico en el mundo. Las concentraciones tóxicas de arsénico son a menudo el resultado directo de la intervención humana en términos de tratamientos químicos y, en particular, del uso de plaguicidas.
El arsénico puede comprometer fácilmente los cultivos debido a su capacidad de disolverse y fluir en agua fácilmente. La Organización Mundial de la Salud estima que más de 200 millones de personas en todo el mundo han experimentado exposición al agua que contiene concentraciones potencialmente tóxicas de arsénico.
En casi todos los casos, el arsénico es algo malo; sin embargo, hay investigaciones en curso sobre el cáncer que utilizan la capacidad única del arsénico para perjudicar la capacidad de una célula para generar energía y comunicarse con otras células. Aprovechar y controlar esta característica mortal del arsénico puede conducir algún día a una solución para el cáncer a base de arsénico a gran escala.
¿Cómo Termina El Arsénico En Mi Proteína De Suero?
La mayor parte del arsénico ingresa al cuerpo a través del estómago a través del consumo de alimentos y agua. El agua contaminada con arsénico no se limita a los países subdesarrollados, sino que es un problema más importante en la mayoría de los países del primer mundo.
No es raro que el arroz, el pescado o los productos lácteos en países como la India, China y los Estados Unidos contengan altos niveles de arsénico. Debido a que el arsénico se desplaza usando el agua como conducto, una vez que un depósito de arsénico llega al suelo, se propaga rápidamente. Al igual que los otros metales pesados, la mayoría de los problemas de salud en los que el arsénico es el culpable provienen de la contaminación a través de los alimentos o el agua. Solo en casos raros, el arsénico causa problemas cuando se inhala a través del aire (polvo) o debido a la exposición de la piel.
Para poner esto en perspectiva, las vacas lecheras lactantes son responsables de la mayoría de los productos de suero de leche en los estantes de hoy en día (excepto el suero de cabra). Una vaca lechera lactante consume un promedio de 14 1/2 galones de agua por día. El medio ambiente los agricultores son responsables de mantener a sus animales juega un papel más crítico de lo que la mayoría de los entusiastas de la salud pueden comprender razonablemente. Es un poco humillante como entrenador de nutrición cuando el régimen de nutrición prescrito a sus clientes para elevar la salud también es responsable de dañar lentamente sus células a nivel molecular.
Dado que el arsénico es tan móvil en los suministros de agua, si la fuente de agua del animal está contaminada, no pasa mucho tiempo antes de que el pelo, las heces, la saliva, la orina y la leche del animal se integren con niveles peligrosamente altos de arsénico.
Las granjas ubicadas sobre movimientos tectónicos o cerca de volcanes activos serán mucho más susceptibles a altas concentraciones naturales de arsénico. En general, los volcanes emiten más de tres mil toneladas de arsénico a la atmósfera por año.
¿Cómo Puede El Arsénico En Mi Proteína De Suero Afectar Mi Salud?
La exposición a compuestos inorgánicos de arsénico puede causar cáncer de pulmón, vejiga, próstata, riñones y piel. A diferencia del cadmio, el arsénico no es bio-persistente y se excreta fácilmente a través de la orina después de pasar por el cuerpo.
¿Cómo Puedo Reducir Mi Exposición Al Arsénico Inorgánico?
- Fumar, en general, no es saludable y contiene bajas concentraciones de arsénico.
- Evite la emisión de madera pretratada en llamas, así como el contacto con estructuras de madera que parecen no selladas o fabricadas antes de 2005.
- ¿Ha analizado su agua para detectar contaminación por arsénico? El agua que proviene de un proveedor público, en lugar de un pozo local, es muy probable que se analice regularmente para detectar arsénico & de plomo.
Plomo En la proteína de suero
El plomo en el medio ambiente proviene de fuentes naturales y antropogénicas (intervención humana). La exposición ocurre típicamente a través de los mismos canales que los otros metales pesados mencionados en este artículo; el plomo puede infiltrarse en el cuerpo a través del agua, los alimentos, las emisiones, el suelo y la pintura vieja.
Desafortunadamente, la contaminación por plomo tiende a tener un impacto y atracción más considerables para dañar a la población más joven en comparación con los otros metales pesados.
Aunque el agua potable está estrictamente regulada en los Estados Unidos y las tuberías de plomo se consideran peligrosas en la década de 1920, fue hasta 1986 cuando las leyes hicieron de las tuberías de plomo una instalación del pasado. Por supuesto, esto significa que las tuberías de plomo y los suministros de agua contaminada son frecuentes. El testimonio de este hecho es el reciente desastre de contaminación por plomo en Flint, Michigan. Cuando el medio contaminante es el agua, los receptores de la exposición en genial no tienen ninguna posibilidad.
Mientras que las nuevas instalaciones de tuberías de plomo ya no se llevan a cabo para mover agua a través de los Estados Unidos, las tuberías de plomo, desafortunadamente, todavía son ampliamente conocidas por estar en abundancia dentro del sistema de agua actual. Debido principalmente a las complejidades extremas y los costos asociados con la identificación y eliminación de la infraestructura existente, pasarán décadas antes de que la erradicación completa del plomo en nuestra agua (y la pintura con plomo) se haga realidad.
¿Cómo Puede El Plomo En Mi Proteína De Suero Afectar Mi Salud?
Hay varios riesgos para la salud bien estudiados de la exposición al plomo, incluso en concentraciones minúsculas. Los niños, los niños más pequeños, las mujeres embarazadas y sus bebés en desarrollo son especialmente vulnerables a estos riesgos. Los impactos documentados en la salud de los más susceptibles incluyen retraso en el crecimiento, coeficiente intelectual reducido, problemas de comportamiento y aprendizaje, anemia y problemas auditivos.
En general, la exposición humana a niveles tóxicos de contaminación por plomo puede producir una amplia gama de efectos biológicos, dependiendo de la magnitud y el tiempo de exposición. Los problemas que ocurren por envenenamiento por plomo incluyen, entre otros, la síntesis de hemoglobina, desarrollos en el tracto gastrointestinal & riñones, problemas con las articulaciones, los órganos reproductivos y, por último, repercusiones crónicas y agudas en el sistema nervioso.
Consideraciones Para Reducir Mi Exposición al Plomo & Compuestos de plomo
- El calcio, la vitamina C y el hierro pueden ayudar a reducir la cantidad de plomo que su cuerpo absorbe. Por lo tanto, disfrutar de una dieta bien equilibrada con minerales adecuados puede ser beneficioso.
- Busque análisis de pruebas de metales pesados en todos sus suplementos y adéntrese en niveles aceptables. Los niveles aceptables de un producto completamente divulgado se pueden encontrar aquí: Límites diarios de Metales Pesados de la Proposición 65.
- La temperatura del agua es un factor bien conocido que afecta la velocidad a la que el plomo se filtra en ella. Utilizar agua fría del grifo y luego calentar usando sus métodos convencionales puede ayudar. Además, dejar que su agua caliente funcione durante 20 segundos antes de capturarla reducirá la cantidad de agua caliente estática contra cualquier fontanería y hardware de fontanería (superficies de plomo).
- Hervir, aunque resuelve la mayoría de los problemas con el agua, NO sirve para reducir los contaminantes de plomo en el agua.
Qué es la Proposición 65 –
La Proposición 65 es esencialmente una ley de» derecho a saber » que establece una serie de medidas adicionales y umbrales más estrictos por encima y más allá de las regulaciones establecidas por el gobierno federal. El alcance de la Proposición 65 se extiende desde el agua potable hasta las composiciones químicas de casi todo.
California, a nuestros ojos, está liderando la lucha por estándares más altos en el abastecimiento, la fabricación y el etiquetado de alimentos y bebidas. La Proposición 65 es una legislación significativa para la industria de la proteína de suero de leche y obliga a la divulgación completa (para aquellos que cumplen con la ley).
En la industria de suplementos dietéticos de hoy en día, muy pocas marcas de proteína de suero provienen de granjas de pasto, y menos realizan pruebas acreditadas de terceros; Sin embargo, la abrumadora mayoría hace estas afirmaciones, y en letra grande y negrita. En general, creemos que la Propuesta 65 es un gran comienzo y agrega una buena cantidad de potencial de aplicación para frenar las afirmaciones falsas de las marcas. Aún más impactante, la Propuesta 65 está ayudando a educar al público para que tome mejores decisiones, lo que en última instancia reduce la demanda de productos nutricionales de mala calidad.