El cremoso Puré de batatas de arce es un acompañamiento sencillo y delicioso para cualquier noche de la semana o comida especial navideña.
Prepare sus otros platos para compartir el centro de atención, porque este plato de papas dulces es un ladrón de espectáculos.
¿Qué pavo? ¡Ese pavo! No lo vimos allí con nuestros ojos y papilas gustativas enfocadas en el Puré de Batatas de Arce. Con un color que pide ser visto y sabores que exigen segundas porciones por todas partes, es probable que olvide que este plato naturalmente dulce está repleto de nutrientes (vitamina A, vitamina C, fibra y más).
El acompañamiento perfecto durante todo el año.
Ya sea el día de Acción de Gracias o un martes al azar por la noche, combínalo con nuestras Pacanas con especias Navideñas, y tendrás el complemento perfecto para cualquier comida, ya sea una cena entre semana o como parte de una sabrosa comida navideña. Para que sea integral, omita el jarabe de arce y use pacanas tostadas en lugar de las Pacanas con especias navideñas. Afortunadamente, las batatas proporcionarán mucha dulzura por sí solas.
El cremoso puré de papas dulces de arce lo convierte en una guarnición sencilla y deliciosa para cualquier noche de la semana o para una comida especial navideña. Haga Clic Para Twittear
Una receta para ahorrar tiempo.
Nos encanta esta receta porque puedes prepararla el día antes de servirla. Todo lo que necesita hacer es recalentar y comer cuando esté listo – ¡y aún así sabe increíble! Recomendamos recalentar el puré de batata en un plato de vidrio 9×9 en un horno de 350 ° F durante unos 15 minutos o hasta que el centro esté caliente. O si su horno está completamente ocupado por otros alimentos deliciosos, no dude en recalentar el puré en una olla de cocción lenta.
Para otro plato de batata perfecto para las fiestas, pruebe nuestras Batatas asadas con Tocino de Arce.
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Ingredientes
- 1½ lbs. batatas o batatas (5 medianas)
- 1 Cucharada. aceite de coco, ghee o mantequilla (use aceite de coco para la opción vegana)
- 1/2 cucharadita. canela molida
- 1/4 cucharadita. nuez moscada molida
- 2 Cucharadas. jarabe de arce puro
- 1/4 cucharadita. sal
- 1/4 de taza de pacanas confitadas picadas
- 1/4 de taza de pacanas confitadas, mitades
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400ºF.
- Hornee las batatas durante 30-40 minutos o hasta que estén suaves al tacto. Puede hornear batatas en el microondas para una preparación más rápida u hornear batatas hasta 2 días antes.
- Retire las batatas del horno y deje reposar durante 5-10 minutos.
- Retire las pieles y agregue las papas cocidas a un tazón para mezclar y triture hasta que las papas alcancen la cremosidad deseada. También puede usar una batidora eléctrica.
- Incorporar los ingredientes restantes, excepto las pacanas enteras. Transfiera a una fuente pequeña para hornear. Cubra con mitades de nueces confitadas y una capa de canela. Vuelva a colocar en el horno durante 5-10 minutos para calentar.
Notas
Esta receta combina muy bien con un asado de cerdo cocido a fuego lento, pavo asado o pechugas de pollo envueltas en tocino. ¡Y son especialmente sabrosos y reconfortantes durante las temporadas de otoño e invierno!
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1/2 taza
- Calorías: 143
- Azúcar: 8 g
- Sodio: 200 mg
- Grasa: 4 g
- Carbohidratos: 26 g
- Fibra: 3 g
- Proteína: 2 g
¡Háganos saber si le da una oportunidad a esta receta!
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Crédito de la foto: Las fotos de esta entrada de blog fueron tomadas por Jess de Juega Bien con mantequilla.
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Acerca de Stacie Hassing
Stacie es una dietista con licencia y registrada de la zona rural del sur de Minnesota, donde ella, su esposo y su hija residen con sus dos cachorros. Es cofundadora de The Real Food RDs y creadora de contenido de recetas simples y saludables. Le encanta todo tipo de ejercicio físico y tiene la pasión de inspirar a tantos como pueda vivir una vida más saludable y feliz tanto dentro como fuera de la cocina, la fuerza impulsora detrás del desarrollo conjunto de la marca The Real Food RDs.