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Encanto urbano. Cultura clásica. Grandeza desvanecida. Fanáticos del fútbol estridentes. Bailarines enigmáticos. La Boca de Argentina es todo esto y más.
El corazón palpitante del famoso barrio es, sin duda, el Club de Fútbol Boca Juniors, un lugar donde las leyendas locales se cortan los dientes antes de llegar a lo grande en las ligas principales de Europa. Pero también es famoso por el tango callejero, y presenciar a hombres y mujeres bailar con tanto rigor y pasión con un telón de fondo cargado de graffiti y una hermosa arquitectura rústica es un cálido recordatorio de que, en estas partes de aquí, la idea del romance está viva y verdaderamente viva.
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Bailando el tango. Imagen de James Jacobs.
Me siento asombrado, a pesar de que el tango y el baile nunca me han interesado. La mujer con un vestido rojo se mueve alrededor del hombre de traje con tal maestría y finura que es difícil de creer que hubo un tiempo en que el tango fue mal visto, visto como un pasatiempo de los pobres. La coreografía, los movimientos rápidos en ángulos de flexión muscular, y el mandamiento escénico son impresionantes para alguien que no sabe nada de baile, así que filmo unos minutos en mi teléfono y se lo envío a amigos que saben una o dos cosas, y déjame decirte: están impresionados. El baile termina, aplaudo, la multitud se une en un aplauso ensordecedor. Continúo mi camino a través del barrio vibrante y vanguardista hasta que veo una taberna que sirve filetes argentinos de los que otros viajeros no se callan.
¿Es realmente tan bueno? ¿Un bistec no es un bistec?
¡Fiesta de parrilla! Imagen de lenisecalleja.fotografía
No trust confía en mí, hay niveles en el juego del bistec y, en La Boca, puedes probar lo mejor del país. Descubro que el bombo es real después de ver la atención y el enfoque estricto que los chefs toman para asar cortes selectos en una parrilla de hierro (llamada parrilla), y vale la pena cada segundo de la espera de 30 minutos. A los australianos les encantan sus barbacoas, pero a los argentinos les encantan sus barbacoas. Cuando el camarero de El Gran Paraíso pregunta cómo preparo mi bistec en casa, cometo el error fatal de mencionar mi barbacoa a gas, que se encuentra con la misma mirada que cuando le digo a los Melbournianos que no sigo las Reglas Australianas del Fútbol.
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En otras palabras: un destello de confusión y decepción, con un toque de lástima.
Las porciones son grandes, la carne tierna y jugosa, y la salsa chimichurri fresca (que consiste en aceite de oliva, ajo triturado, hojuelas de pimienta, perejil y vinagre de vino tinto) le da un sabor salado y caliente que resalta aún más el sabor a parrilla carbonizada. Lo tengo con una copa de vino tinto Malbec de la mundialmente famosa región de Mendoza (que visité la semana anterior), antes de salir para disfrutar de un helado de Dulce de Leche, también conocido como la «mermelada»nacional de Argentina; un sabor a caramelo lechoso que también se encuentra en pastas para untar y galletas.
La casa de dos pisos enfrente de mí está pintada con rayas de azul cielo y amarillo cálido. Los balcones de hierro oxidado caben en ellos dos niños pequeños, que saludan a la multitud de abajo, cuando devuelvo el saludo, se alegran de que alguien los haya notado.
Coloridos edificios de La Boca. Imagen de Jess Kraft.
Los lugareños han hecho un trabajo fantástico al adornar lo que de otra manera es un barrio pobre pintando sobre los frentes ondulados de las tiendas de estaño en cuadrados de tonos rojos, rosa bebé, azules y verdes. Las calles están llenas y aún más las tabernas, que sirven empanadas heladas de cerveza Quilmes y queso (pequeños pasteles que también se pueden encontrar con diferentes carnes y opciones vegetarianas).
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En la linda y colorida calle de Caminito, puedo ver a una serie de famosos argentinos tambaleándose sobre el balcón en forma de estatua, incluida la superestrella del tango Carlos Gardel, la Primera Dama Evita (que luchó por los derechos de las mujeres y representó a los pobres), la leyenda del fútbol Diego Maradona y la divisiva figura del revolucionario Che Guevara (que tiene estatuas y museos en todo el país).
Si eres un fanático del fútbol y es tu día de suerte, tienes la oportunidad de ver a los mundialmente famosos Boca Juniors jugar un partido, lo que te mostrará lo apasionados que pueden llegar a ser los seguidores acérrimos. Sin embargo, tenga en cuenta que este no es solo uno de los clubes de fútbol más queridos de Argentina; es un punto de referencia para los aficionados al fútbol de todo el mundo. Por esta razón, la mayoría de los juegos se agotan por adelantado, pero lo mejor es hacer un recorrido por el estadio La Bombonera y su emocionante museo, que está lleno de trofeos y detalles interesantes sobre la historia repleta de estrellas del club, incluidas las descripciones de los jugadores sobre Diego Maradona y Carlos Tévez.
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Calle Caminito. Imagen de Janelle Everson.
La Boca es el sueño de un fotógrafo y el lugar perfecto para ir si desea un descanso de los barrios más grandes y cercanos de Palermo y Recoleta. Sugeriría venir aquí por la mañana y coger el autobús de vuelta por la tarde, ya que al anochecer, puede ponerse un poco nervioso. Mientras intento tomar el último autobús turístico de regreso, bueno, nunca llega, pero una pareja argentina amistosa se acerca y me ayuda a encontrar el camino a casa en el transporte local, incluso yendo tan lejos como para pagar mi boleto (y rechazar mi dinero), y cabalgando conmigo todo el camino.
Es en momentos como estos que recuerdo por qué amo tanto viajar. Lugares como La Boca, o Argentina en general, para el caso, son reliquias culturales maravillosas llenas de buenos tiempos y una arquitectura magnífica. Pero es la calidez de la gente y la hospitalidad que se puede encontrar en lugares donde la vida es dura, lo que me recuerda que todos estamos juntos en esto; al visitar barrios como La Boca, se pueden formar amistades, los negocios pueden florecer y cada uno de nosotros puede llevarse un recuerdo especial a casa del que hablaremos durante siglos.
Después de todo, viajar es la mejor educación y, si me preguntas, el camino intrépido es el único camino.
¿Te apetece bailar tango en La Boca? Explore el famoso barrio de Buenos Aires ahora en una intrépida aventura en grupo pequeño.
Imagen de Jess Kraft.