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Esta receta casera de condimentos para Tacos está hecha sin azúcar agregada ni ingredientes extraños, ¡solo una deliciosa mezcla de especias y hierbas mexicanas para comenzar su fiesta de tacos! (sin gluten, paleo, vegetariano, vegano)
¡Esta receta casera de condimentos para Tacos lleva mucho tiempo viniendo! Después de usarlo para hacer estos tacos de carne molida y de nuevo en esta pasta cremosa para tacos, supe que tenía que dedicar un artículo aparte sobre el condimento para tacos.
La primera vez que hice mi propia mezcla de condimentos fue un accidente. Estaba haciendo algunos tacos de carne molida normales para la noche de tacos y tenía todo listo excepto el condimento. Pensé que tenía un paquete de las cosas compradas en la tienda en mi gabinete de especias, pero no lo hice, así que decidí sazonar la carne con lo que pensé que sabría bien y los resultados fueron sorprendentemente geniales.
Sé que probablemente no debería admitir esto porque soy mexicano, pero siempre me ha gustado el sabor del condimento para tacos comprado en tiendas. Aparte de que es un poco demasiado salado, nunca me importó el sabor en absoluto. Así que mi objetivo con esta receta de condimento para tacos era hacer que supiera como las cosas compradas en la tienda. Pero mejor. ¡Y lo hice!
La mejor parte es que esta receta no tiene rellenos, conservantes, azúcar agregada o ingredientes originales, solo mi mezcla favorita de especias y hierbas mexicanas para comenzar su fiesta de tacos.
Cómo hacer condimento para tacos
Este condimento para tacos es una mezcla simple de hierbas y especias que tengo regularmente en mi cocina. Los ingredientes en sí no son súper elegantes, pero las proporciones son perfectas, lo que hace que este condimento sea una fuente de sabor. Esto es lo que necesitarás.
- 4 cucharadas de chile en polvo
- 4 cucharaditas de comino molido
- 3 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de orégano seco
Este taco casero el condimento durará aproximadamente 6 meses cuando se almacena en un recipiente hermético, ¡así que haga un lote grande y guárdelo en su gabinete de especias para usarlo cuando lo desee!
¿Cómo personalizar esta receta de condimento para tacos
Observando su consumo de sal? Simplemente deje la sal en esta receta y agréguela según sea necesario durante el proceso de cocción.
¿Te gusta el condimento para tacos en el lado picante? Agregue 1 cucharada de pimienta de cayena molida o hojuelas de pimiento rojo a la mezcla.
¿Quieres más sabor ahumado? Use pimentón ahumado en lugar de pimentón regular. También puedes agregar un poco de polvo de chipotle molido.
Una vez que tenga su pequeño frasco de condimento para tacos casero, ¡todo lo que queda por hacer es cocinar! Estas son algunas de mis formas favoritas de usarlo.
Recetas hechas con condimento para tacos
- la mejor ensalada de tacos
- nachos de pollo saludables
- tacos de carne molida
- pasta cremosa para tacos
- cazuela fácil para tacos
- espolvoreada en cualquier mezcla de carne molida o rallada para tacos
- espolvoreado sobre palomitas de maíz o sus bocadillos favoritos
Para tacos de carne molida de res, pollo o pavo, recomiendo usar 2 cucharadas de condimento para tacos por 1 libra de carne.
Receta
Receta casera de Condimento para Tacos
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Ingredientes
- ▢ 4 cucharadas de chile en polvo
- ▢ 4 cucharaditas de comino molido
- ▢ 3 cucharaditas de sal
- ▢ 2 cucharadita de ajo en polvo
- ▢ 2 cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ 2 cucharadita de pimentón
- ▢ 1 cucharadita de orégano
Instrucciones
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Agregar todos los ingredientes a un pequeño frasco hermético y cerrar con una tapa. Agitar para combinar.
Isabel Consejos:
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