Además de ser un apetitoso, el Akra también se puede comer como guarnición. A los haitianos les encanta serveAkra en las fiestas, junto con carne de res frita, pollo frito, cerdo frito y plátanos fritos. También puedes poner un condimento como pikliz encima del plato o incluir una ensalada ligera con él. A medida que adquiera más experiencia en la preparación de Haitian, sabrá qué combinaciones de alimentos usar con Akra.
Akra tiene muchos nombres diferentes. Se puede llamar Buñuelos Haitianos de Accra, Buñuelos de Malanga o Buñuelos Haitianos de Accra. Los haitianos normalmente comen Akra como aperitivo antes de su almuerzo o cena principal. El Akra se prepara de manera diferente en cada ciudad haitiana, pero el ingrediente base de cada receta de Akra es un vegetal de raíz tropical llamado Malanga. Este tubérculo se dice que es el alimento más hipoalergénico que se puede encontrar en cualquier parte del mundo. A los haitianos les encanta agregar carne de pescado a su Akra para propósitos proteicos. Sus dos carnes de pescado favoritas para usar son el arenque y el bacalao.Pero no es necesario agregar carne a la receta porque el resultado tendrá un sabor perfecto tal cual. La malanga y las especias son lo suficientemente sabrosas para satisfacer sus ansias y hambre sin problema.