Una receta sencilla de tiramisú sin alcohol, que solo usa crema batida, queso mascarpone, café, azúcar, vainilla y dedos de mujer. Fácil y rápido de hacer para que pueda disfrutar de este pastel increíblemente rico, delicado y cremoso con sabor a café en poco tiempo.
Solo si más pasteles de tiramisú en restaurantes y cafés son sin alcohol, ¡definitivamente me comería todo mi peso con él! Pero afortunadamente, un tiramisú es muy fácil de hacer en casa. ¿Quién necesita salir a por postres cuando puede preparar rápidamente esta receta de tiramisú fácil sin alcohol en casa??
Un Tiramisú es sorprendentemente fácil de hacer. Básicamente se trata de acodar el pastel. Ni siquiera necesitas hornear el pastel. Todo lo que necesitas es usar Dedos de dama para crear la esponja, y luego cubrirla con una mezcla de crema batida y mascarpone.
Dedos femeninos
La mayoría de las recetas de Tiramisú que encuentre en línea le indicarán que use Dedos Femeninos Savoiardi. Sin embargo, no pude encontrarlos en mi Sainsbury’s local, así que compré los Dedos de Esponja en su lugar. ¡Funcionó bien, así que no te quejes!
PARA su información, los Dedos de dama / Dedos Esponjosos son un tipo de galleta que absorbe líquido y crea una textura esponjosa similar a un pastel. Se llaman Dedos femeninos porque, bueno, ¡tienen forma fina como los dedos de una dama!
De todos modos, los dedos femeninos son un ingrediente clave cuando se trata de hacer un Tiramisú. Sumerge los Dedos Femeninos en una taza de café, y los Dedos Femeninos luego absorben el café y se transforman en una esponja con sabor a café para la receta de Tiramisú. Recuerde que solo debe sumergir la galleta en el café en lugar de remojarla por completo; de lo contrario, se humedecerá mucho y no podrá mantener su forma.
Crema de Mascarpone
En cuanto a las capas cremosas, la crema está hecha con una mezcla de crema doble batida y queso mascarpone, junto con azúcar y extracto de vainilla.
Ahora, todo lo que queda por hacer es cubrirse con los Dedos de dama bañados en café y la crema de mascarpone. Y aquí está tu Tiramisú! Me gusta espolvorear la parte superior con cacao en polvo. Si te apetece, ¿por qué no agregar un poco de chocolate afeitado como cobertura también? Una vez que haya terminado, colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante una hora antes de servirlo.
¡Aquí tienes, espero que disfrutes de mi receta fácil de Tiramisú sin alcohol! Hacer de la etiqueta de me en Instagram @etfoodvoyage cuando probarlo y compartir tus obras de arte 🙂
Sin Alcohol Fácil Receta de Tiramisú
ET Alimentos de Viaje
Ingredientes
- 175 g Dedos de esponja / Dedos de dama
- 300 ml de Crema Doble
- 250 g de Queso Mascarpone
- 150 g de Azúcar Caster
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de café enfriado
- Cacao en polvo para espolvorear & decoración
Instrucciones
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Batir la Crema Doble y el azúcar hasta que se endurezcan.
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Incorpora el queso Mascarpone. Luego agregue el extracto de Vainilla.
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Sumerja los Dedos de Esponja / Dedos de Señora en el Café enfriado (no empapado) y colóquelos en el fondo del molde para pastel.
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Una vez que la lata de pastel esté completamente en capas con los Dedos de dama sumergidos, cúbrala con la mezcla de crema. Repite hasta que las capas llenen tu lata.
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Colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante al menos una hora antes de servir.