10 Minutos de preparación el registro de queso cremoso, dulce y picante con arándanos y pistachos es el aperitivo más FÁCIL pero más impresionante que jamás hará.
Este registro de queso festivo se puede hacer con días de anticipación, por lo que es el aperitivo perfecto sin estrés para Acción de Gracias, Navidad o cualquier fiesta navideña. ¡HURRA por el entretenimiento fácil! ¡y HURRA por el mejor Registro de Queso Pistacho de Arándano!
Video de receta de Log de queso
Log de queso
¿Puedes creer que Acción de Gracias es la próxima semana?! Tengo todos sus deliciosos lados cubiertos (haga clic AQUÍ para verlos todos en un solo lugar), ¡así que esta ha sido la semana de aperitivos! Y guardé lo mejor para el final. Queridos Lectores. No ruego a menudo para que sepas que hablo en serio cuando te imploro que por favor hagas este Tronco de Queso de Pistacho y Arándano. Para ti. Para tu familia. Para sus invitados. ¡Todos te adorarán por ello!
Con la bulliciosa temporada de fiestas sobre nosotros, este registro de queso Pistacho de arándano rojo es su as de aperitivo en el bolsillo trasero para la cordura y la exquisitez durante toda la temporada de entretenimiento. Es sofisticado y hermoso, pero engañosamente fácil de preparar. Al mismo tiempo, es tan delicioso que todo el mundo se amontonará hasta que se haya lamido hasta la última miga de pistacho del plato.
Receta de troncos de queso
El revestimiento exterior de arándanos frescos y picantes y salados pistachos crujientes junto con el queso de cabra picante, suave y cremoso con hierbas es un sabor indulgente y texturizado del cielo. Rocíalo todo con miel para realzar los sabores y equilibrar los arándanos y el queso de cabra, y luego disfruta de las galletas Crunchmaster para una felicidad aún más texturizada.
Este registro de queso Pistacho de arándano se puede combinar en un plato de queso con uvas, nueces, etc. o puede servirse solo con galletas saladas. También es delicioso para untar en baguettes, hamburguesas,muffins, etc. No importa cómo sirva esta receta de troncos de queso, ¡será un éxito!
Cómo hacer Log de queso
Una vez que haya recogido sus galletas Crunchmaster y esté listo para hacer su Log de Queso Pistacho de Arándano, ¡podrá servir su aperitivo en poco tiempo! Para hacer, primero pulse los arándanos y pistachos frescos en su procesador de alimentos hasta que se troceen pequeños. Nunca he visto un tronco de queso con arándanos picados como este, y déjame decirte, ¡es divino y se ve hermoso!
Retire ½ taza de arándanos y pistachos picados a un tazón mediano para hacer el relleno. A continuación, agregue el queso de cabra, el queso crema, la miel y el tomillo seco, el jengibre molido de romero seco, la canela molida, la sal y la pimienta y revuelva para combinar. El hecho de que agreguemos pistachos, arándanos y condimentos en el interior del tronco de queso y no solo en el exterior significa sabor a través de lo cual equivale al máximo flaaaaaaaavor a través de todo.
El relleno será bastante suave en este punto, por lo que lo agregamos a un trozo de envoltura de plástico y formamos en forma de tronco, lo envolvemos y congelamos durante 20-30 minutos hasta que esté ligeramente firme, sin embargo, todavía queremos que sea semiblandecido para que el recubrimiento se adhiera a él.
A continuación, espolvorea los arándanos y pistachos picados en un trozo de papel pergamino en un cuadrado de una sola capa un poco más grande que la longitud del tronco de queso. Agregue el tronco de queso al borde del recubrimiento y enróllelo hasta que esté uniformemente recubierto, presionando el recubrimiento en el queso para que se pegue. ¡Viola! ¡Acabas de hacer tu impresionante, festivo y digno registro de queso Pistacho de arándano rojo!
Registro de queso Make Ahead
El registro de queso se puede envolver herméticamente en una envoltura de plástico en este punto y refrigerar durante varios días hasta que esté listo para servir. Cuando esté listo para servir, retire el Tronco de queso de cabra de arándanos rojos de la nevera unos 15 minutos antes para que pueda ablandarse y alcanzar la temperatura ambiente. Rocíe generosamente con miel justo antes de servir para complementar los arándanos agrios y el queso de cabra y sirva con sus galletas Crunchmaster.
Y disfrute de cada bocado crujiente rico, cremoso, dulce y salado con un toque sutil de sabor y un toque no tan sutil de Oh. Mi. RICO.
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Preparación de 10 minutos El registro de queso de Pistacho de Arándano cremoso, dulce y picante es el aperitivo más fácil pero más impresionante que jamás hará. Este registro festivo de queso de cabra se puede hacer con días de anticipación, por lo que es el aperitivo perfecto para el Día de Acción de Gracias, Navidad o cualquier fiesta navideña.
Porciones: 16 porciones
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Ingredientes
Recubrimiento de Pistacho de arándano
1 1/4 tazas de arándanos
1 taza de pistachos salados y tostados sin cáscara
Tronco de Queso
7-8 oz. registro de queso de cabra o tina
4 oz. queso crema, suavizado
2 cucharadas de miel
1/4 cucharadita de CADA jengibre molido, canela molida, sal, tomillo seco, romero seco
1/8 cucharadita de pimienta
1/2 taza de mezcla de recubrimiento de pistacho de arándano (en las direcciones)
Decorar
miel
Instrucciones
Agregue arándanos y pistachos a su procesador de alimentos y córtelos en trozos pequeños (pero no los procese en exceso). Retire ½ taza y añádala a un tazón mediano. Agregue todos los ingredientes restantes de Troncos de queso de cabra al tazón y revuelva para combinar.
Agregue esta mezcla de queso a un pedazo grande de envoltura de plástico y forme un tronco. Envolver en papel de plástico. Congelador durante 20-30 minutos. Queremos que el tronco de queso esté ligeramente firme para que mantenga su forma, pero que siga siendo lo suficientemente suave como para que el recubrimiento se presione en él.
Alinee el mostrador con aproximadamente un pedazo grande de papel pergamino. Agregue los ingredientes del recubrimiento al pergamino y extiéndalos en un cuadrado de una sola capa un poco más grande que la longitud del tronco de queso. Agregue el leño de queso al borde del recubrimiento y enróllelo (vea las fotos) hasta que esté uniformemente recubierto, presionando el recubrimiento en el queso para que se pegue. El tronco de queso se puede refrigerar en este punto hasta que esté listo para servir o servir inmediatamente.
Cuando esté listo para servir, retírelo del refrigerador 15 minutos antes para que se ablande. Rocíe generosamente con miel justo antes de servir. Servir con galletas saladas.
Notas
¡No te pierdas el video de la receta «cómo hacer» en la parte superior de la publicación! * Usé el de Laura Chenel en la bañera.
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