Este Roselle jugo receta se hace con el uso de nuevas Roselle planta de flores (cáliz).
Se puede hacer tanto con flores frescas como con cálices secos.
A menos que esté haciendo té tailandés o un Chai, el té generalmente es extremadamente simple de hacer. El té Rosella no es diferente.
Pin ¿Cuál es la diferencia entre el té Roselle y el té de Hibisco?
Pin Originalmente, al crear esta receta, me imaginé que el nombre propio de la planta de Roselle era Hibisco. Pero descubrí que este » té de hibisco «se llama mejor»té de Roselle».
El té de Roselle o el jugo de Roselle están hechos de flores del género Hibisco. Al buscar más información sobre el té de Hibisco, descubrí que un tipo diferente de té de Hibisco proviene de flores de Hibisco que se ven así:
Nuestra receta de «Jugo de Roselle» aquí no usa flores que se ven así abajo arriba con el Colibrí y las flores rojas de Hibisco. La razón de mi confusión es que el Hibisco es un género de plantas con flores con cientos de especies diferentes.
Pin Las diferencias se resumen muy bien aquí por Garden Lovers Club:
La confusión en los nombres comunes y la clasificación científica a menudo causa problemas con grandes grupos de plantas como el hibisco. En este caso, todas las plantas verdaderas de roselle, que podrían conocerse localmente como rosella, acedera roja, arándano rojo de Florida o acedera de Jamaica, son plantas de hibisco, pero no todas las plantas de hibisco son roselle.
– Garden Lovers Club
La planta de Roselle es solo una de las 100 de variaciones de especies. Cuando está completamente florecido, la variedad Roselle de la flor de Hibisco (esta receta) se ve así:
Pin Jugo de Roselle proviene de los cálices cosechados antes de llegar a este punto de floración. Y algunos se cosechan sin flor de hibisco.
Para que despeja la confusión de té de Hibisco vs Roselle.
El siguiente es el nombre adecuado del té Roselle en sí.
Tiene muchos nombres dependiendo del país en el que se encuentre.
Los Muchos Nombres Populares De Jugo De Roselle
La planta de Roselle tiene varios nombres diferentes. Crece a lo largo de la misma latitud en todo el mundo, nativa de regiones tropicales y subtropicales, y naturalmente cada país tiene su propio nombre para ella.
La especie particular de Hibisco de esta receta (Flor de Roselle) proviene de la especie de hibisco sabdariffa. Se dice que la especie hibiscus sabdariffa es nativa de África Occidental (pero esto no es seguro). Cuando la especie sabdiriffa (esta receta!) se infunde en agua caliente, el resultado se conoce como «carcade».»
- En México se conoce como Agua De Jamaica o Jugo De Jamaica (J suena como una H).
- En otros lugares como el Reino Unido se conoce como Jugo de acedera.
Pin Mientras la flor se parezca a estas imágenes, entonces estamos hablando de la misma planta para esta receta, la planta de Roselle.
Estas mismas flores arriba completamente brotadas y cosechadas en la maceta:
Pin A continuación se presentan algunas variaciones de nombres utilizados para el jugo de roselle en todo el mundo. El jugo o té de Roselle parece ser el más común en los EE. UU.
- Té de hibisco
- Rosella (Australia)
- Flor De Jamica – «Hamaica» (Flor en los países latinos)
- Agua De Jamaica – «Hamaica» (el jugo de Roselle en los países latinos)
- Planta de acedera (en Reino Unido) tiendas asiáticas o caribeñas)
- Flor de Guddahal & Té (India)
Beneficios del té de Roselle
Aparte del hecho de que es tan fácil de hacer, Roselle es una planta muy única con el beneficio para la salud más notable para la presión arterial alta. Debido a esto, se considera una planta medicinal herbal. Y tiene un sabor único que combina bien con muchas otras frutas. Así que tus opciones de creación son infinitas.
Prefiero jugo de Roselle sin azúcar añadido, solo un poco de sal mientras hierve. Pero por lo general se agrega al menos un edulcorante, como miel, azúcar o extracto de stevia. Otras frutas también pueden funcionar muy bien, como las naranjas y las limas.
¿Para Qué Sirve el Jugo De Roselle? Lotes
Hay un estudio de 2015 en el Journal of Hypertension que mostró que la planta de Roselle puede reducir la presión arterial en cantidades de 7.5 / 3.5 unidades, sistólica / diastólica (fuente).
Los beneficios del té de hibisco de la planta Roselle también proporcionan mucho más que la reducción de la presión arterial. Es un té de hierbas súper saludable, y aunque no hay estudios oficiales que respalden muchos de sus beneficios para la salud, al investigar las cualidades beneficiosas de esta planta, creo que es una gran adición a cualquier lista de remedios caseros. Aquí hay una lista rápida de algunos beneficios de té de hibisco que encontré en línea de Healthline y algunos otros artículos (fuente):
- Lleno de antioxidantes
- Puede reducir los niveles de grasa en la sangre
- Salud del hígado (¡este es uno de mis favoritos!)
- Puede promover la pérdida de peso
- Potencial preventivo del cáncer
- Cualidades de lucha contra las bacterias
Este artículo sobre herbopatías cuenta con una larga lista de excelentes beneficios para la salud que potencialmente se reciben del jugo de Roselle/té de hibisco. Estos son algunos de ellos:
- Calvicie (cuando se aplica tópicamente)
- Infección del tracto urinario (U)
- Trastornos menstruales
- Diarrea
- Enfermedad renal
- Caspa (tópicamente)
- Tos
- Colesterol alto
- Heridas (por vía tópica)
- Depresión: Roselle tiene propiedades antidepresivas que ayudan a relajar la tensión nerviosa y proporcionan alivio diario del estrés y la ansiedad.
- Enfermedades hepáticas
- Candidiasis
Para obtener más información sobre cómo el jugo de Roselle puede ayudar con estas cosas, visitaría ese artículo de herbopatía.
Antes de entrar en la receta de jugo de roselle, aquí está Milli, nuestro perro tuerto que corre con los chicos grandes y es el más chatarra de la manada. Es una perra increíble que apareció un día con la cara cortada por alguien.
Pin Cómo Hacer Roselle Jugo Fresco De Roselle Cálices (RC)
- Hervir flores frescas o secas durante 15 minutos y listo.
- Eso es todo, receta terminada.
Si esa no es la receta más fácil que publicaremos en nuestro blog, entonces no se cuál será.
A pesar de que eso es todo lo que se necesita, ahora vamos a romper esta receta de jugo de Roselle más abajo, comenzando desde las altas plantas de Roselle en el jardín, hasta la jarra en la mesa de mi cocina. Si tiene flores frescas de Roselle, tiene el beneficio adicional de poder hacer una deliciosa mermelada con ellas. Visite nuestra receta de mermelada de Roselle.
El término apropiado para los pétalos de flor de Roselle son » cálices.»El cáliz y el epicálice se hierven para hacer el té.
Pin El cáliz y los «pétalos» de epicálice en las flores de Roselle
Al eliminar estos cálices y epicálices de la flor, básicamente solo está eliminando la vaina de semillas.
Eliminar Las Vainas de Semillas (Muy Preferido, Pero No 100% Obligatorio)
No estoy seguro de qué pasará si hierves la vaina de semillas afuera porque nunca lo he probado, Estoy seguro de que las lectinas agregadas hacen algo, pero no estoy seguro. Una cosa a tener en cuenta son las minúsculas espinas del seedpod de la planta de Roselle.
Actualizar Re: vainas de semillas-Tenemos un comentario abajo que menciona hervir las vainas de semillas. Jill comentó:
Por favor, deja de llamar flor a la parte roja carnosa. La flor floreció y cayó antes de que las vainas formadas y los cálices ampliada. Algunas recetas que he leído dicen que hervir las semillas en agua para obtener la pectina de ellas, luego usar el agua para hervir los caylyx para mermelada. Funcionó para mí.
Querrás usar guantes mientras quitas el semillero. Los semilleros tienen pequeñas espigas en forma de pelo que duelen mucho cuando se clavan en los dedos. Y son difíciles de sacar. No he encontrado ninguna planta de semillas de Roselle específicas, pero es probable que pueda hacer. El siguiente video muestra a un hombre que elimina las vainas de semillas de Roselle con un tubo de metal hueco como este.
Una ferretería debe tener un tubo de metal del tamaño adecuado que pueda convertir en un removedor de semilla de Roselle plant.
Alternativamente, puede quitar los cálices de la planta de Roselle y dejar las semillas intactas en la planta. Lo acabamos de hacer y permite que las semillas maduren completamente en el tallo como lo harían normalmente.
Pin Instrucciones de receta de jugo de Roselle Paso a paso
Finalmente veamos cómo se hace este jugo de Roselle/té de Hibisco a partir de las flores frescas de Roselle.
Mientras que muchas recetas de té Roselle en línea dicen que empape estos cálices en agua hirviendo durante 5 minutos, encontramos que el té es rojo más profundo y con un sabor más fuerte (no demasiado fuerte) alrededor de 10 a 15 minutos.
Paso 1. Retire las semillas de las flores de Roselle (retire las vainas)
Coseche las flores y luego pele los pétalos (cálices).
Pin Se usa la parte de cáliz de la flor. No la vaina de semillas.
Una vez que todas las flores de Roselle estén deshojadas, es hora de limpiarlas con agua potable regular y obtener un poco de agua hirviendo en una olla.
Paso 2. Lavar la flor y luego hervir
Hicimos un triple lavado antes de comenzar el hervor.
Pin Una vez que la flor esté en el agua hirviendo, agregue una pizca de sal. Esto ayuda a equilibrar la amargura natural.
Paso 3. Agregue el edulcorante de su elección (o no)
Si lo desea, puede agregar un edulcorante de su parte hacia el final del hervor.
Después de unos 10 minutos de hervir los cálices Roselle, terminas con un maravilloso té rojo profundo.
¡Ahora tienes un delicioso jugo de Roselle!
Pin Y eso es todo lo que hay en esta receta de té de hierbas fácil!
¿Hacer Té De Hibisco A Partir De Flores Secas?
Si no tiene flores frescas, sino la flor de Hibisco seca (Roselle), aún puede hacer un té maravilloso, saludable y de color rojo intenso, pero no puede hacer la mermelada. La mermelada requiere las flores frescas de lo que sé.
Es el mismo proceso con el hibisco seco. Por lo general, debe usar 1 o 2 cucharadas por taza de agua. Prefiero usar 2 por taza.
Con las flores secas de Roselle, querrá usar alrededor de 2 cucharadas de cálices secos de Roselle por taza de agua.
Imprimir la receta de jugo de Roselle
¿Desea imprimir la receta de té de Roselle? Aquí está el PDF de la receta imprimible:
Receta de Té de Roselle (De Cáliz Fresco)
Pin John
el Equipo
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estufa
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olla de acero
Ingredientes 1x2x3x
- 1 taza de cálices Roselle, sin semillas
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 cucharada de azúcar morena
Instrucciones
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Arrancar las flores de Roselle de la planta.
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De semilla de cada Roselle Cáliz
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Hacer un buen lavado
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Hervir el Roselle cálices
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Mezclar durante 10 a 15 minutos (si lo cubre y a pie, se va a explotar!)
-
Retire el té de la olla y colóquelo en una jarra. Beber caliente o dejar enfriar, y disfrutar!
Video
Notas
Variaciones de jugo de Roselle
¿Busca un complemento perfecto para su brunch con o sin alcohol?
Aquí hay algunas otras variaciones de té Roselle de la Red de Alimentos.
- Té de Lima de Hibisco
- Té de Hibisco con Vodka
- Enfriador de tequila de Hibisco
- Sangría de Té de Hibisco
Gracias por venir a nuestro blog y ver nuestra receta de roselle. Agradecemos su interés.
Trabajaremos en poner más recetas con hierbas, flores y plantas que cultivemos en el blog.
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