Estas son Ruedas de pizza. Los molinillos de pizza son pequeños remolinos de pizza del tamaño de un bocado, rellenos de pepperoni y cubiertos con parmesano, servidos con una salsa marinara. A algunas personas les gusta el plato profundo, a otras les gusta delgado. A algunas personas les gusta el queso extra, a otras les gusta la pizza blanca. A algunas personas les gustan las costras, y otras las arrojan de vuelta a la caja de pizza como un hueso de pollo que acabas de chupar limpio. No entiendo a la gente que hace esto último. Las cortezas de pizza son como palitos de pan gratis. ¿Por qué no querrías comer un palito de pan gratis? Estas ruedas de pizza que tenemos hoy son increíbles. ¿Por qué lo preguntas? Porque hay corteza POR TODAS PARTES, así que tienes corteza en CADA bocado. La harina de maíz en esta receta asegura que su corteza esté crujiente y deliciosa, como debe ser una corteza legítima.
¿Qué son las ruedas de pizza?
Los molinetes de pizza son una forma nueva y divertida de comer pizza. La masa de pizza cruda se enrolla en una hoja de 9×12, luego se cubre con salsa marinara, mozzarella y pepperoni. Luego, el áspero se enrolla en un tronco. Después de eso, simplemente corta el registro de pizza y hornea las rebanadas individuales. Servir con salsa Marinara y disfrutar!
Hacer adelante
Esta receta de molinete de pizza es PERFECTA para hacer adelante.
Para preparar en el refrigerador: Corte las ruedas de pizza según la receta, luego refrigere tapado, por un máximo de dos días. Hornee cuando esté listo según las instrucciones de la receta.
Para congelarse: Siga las instrucciones de la receta, luego tome las rebanadas y extiéndalas uniformemente en una bandeja para hornear sin tocar. Colóquelos en el congelador y retírelos cuando estén completamente congelados. Guarde en una bolsa hermética etiquetada en el congelador durante un máximo de tres meses.
Masa de pizza
Tenemos una gran receta para masa de pizza básica. Si no quiere molestarse en hacer su propia masa para pizza, Whole Foods a menudo tiene masa para pizza vendida en recipientes en su sección de alimentos preparados. Trader Joes también tiene masa de pizza fresca en su sección de alimentos preparados. ¡Algunos restaurantes de pizza también le venderán masa de pizza si lo pide! También hacen masa de pizza en caja. Simple Mills hace una mezcla de masa de Pizza sin gluten.
Variaciones de relleno de rueda de pizza
Si no te gusta el pepperoni, ¡está bien! Esta receta es SÚPER versátil. Aquí hay algunas alternativas deliciosas para que las considere:
- Haga una versión vegetariana con champiñones, pimientos y cebollas en rodajas finas
- Agregue ajo fresco y albahaca fresca
- Agregue una capa delgada de salchicha desmenuzada
- Use pesto en lugar de marinara y luego alinee la masa con tomates en rodajas finas
Variaciones de salsa de inmersión
Nos encanta servir estas ruedas de pizza con salsa Marinara. Nuestra salsa Marinara casera es una receta fácil que es súper sabrosa!
Aquí hay otras salsas igualmente deliciosas para servir:
- Pesto
- Rancho
- Mantequilla de ajo
- Salsa Cremosa de Vodka
- Salsa Alfredo
Sugerencias para servir
Aquí hay algunas recetas que serían geniales para servir con estas ruedas de pizza:
- Ensalada César Clásica
- Aderezo de Diosa Verde Cremoso sobre una Ensalada de verano
- Ensalada Sencilla de todos los días
- Ensalada en Cuña de Bagel Todo
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Ruedas de pizza
INGREDIENTES
- ▢ 1 la masa de la pizza ½ receta básica de masa de pizza
- ▢ ⅓ taza de salsa marinara (y más para la inmersión)
- ▢ 1 cucharada de orégano fresco, picado
- ▢ 1 diente de ajo, picada
- ▢ ½ a ⅔ taza de queso mozzarella
- ▢ del 24 al 30 de finas rodajas de pepperoni
- ▢ 2 cucharadas de Parmesano rallado
- ▢ ½ taza de harina de maíz amarillo (medio molido)
INSTRUCCIONES
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Precaliente el horno a 400°F.
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Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y extiéndala a aproximadamente inch una pulgada de grosor. (trate de obtener la masa a 9″x 12″ (o más grande si es necesario)).
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Esparza la salsa marinara con moderación sobre la masa y cubra con orégano y ajo.
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Espolvoree la mozzarella uniformemente sobre la salsa y termine cubriendo la masa con el pepperoni. (Me gusta solapar ligeramente el pepperoni uno sobre el otro).
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Comenzando por un extremo, enrolle cuidadosamente la masa en un tronco grande y apretado y colóquela en una tabla de cortar, con la costura hacia abajo.
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Refrigere por 30 minutos.
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Retire del refrigerador y corte los molinetes de 1 «a 1 ½» del tronco.
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Drave un lado cortado de cada molinete en la harina de maíz hasta que esté bien cubierto y colóquelo (con el lado de la harina de maíz hacia abajo) en una bandeja para hornear forrada con pergamino o usando un poco de aerosol para cocinar.
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Espolvoree la parte superior de cada rueda con una pequeña cantidad de queso parmesano y hornee durante 16-20 minutos o hasta que se dore. (en los últimos 5-7 minutos, revise los fondos para asegurarse de que no se quemen).
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Dejar enfriar durante 5 minutos y servir con salsa marinara extra para mojar.
NOTAS
- *Hace de 16 a 20 Ruedas para Pizza