La Salsa de camarones con aguacate fresco tiene un sabor brillante y ligero, como el ceviche de camarones mexicanos. Los sabores de cilantro, tomates, pepinos y cebollas rojas se mezclan con un poco de jalapeño picante y mucha lima jugosa. ¡Simplemente mezcle y sumérjase!
Cuando probé por primera vez esta Salsa de Aguacate de camarón de Taste of Home hace años, me impresionaron los sabores. Es increíble que una lista tan simple de ingredientes pueda producir un plato tan brillante y sabroso.
Literalmente no podía dejar de comerlo, por lo que acuñé por primera vez la receta de Salsa de Camarones con Aguacate Totalmente Adictiva. No quería arriesgarme a que nadie más echara un vistazo a la lista de ingredientes y no le diera a la receta un batido justo.
Si te encantan los sabores frescos del ceviche de camarones, ¡te garantizamos que te enamorarás de este plato! Lo servimos todo el año como un chapuzón de fiesta, en una cama de verduras para una ensalada de camarones y aguacate, o envuelto en tortillas para tacos saludables.
La mejor parte de hacer este dip fácil es que es tan simple como picar ingredientes. Corta, descarga y mezcla rápidamente sin necesidad de cocinar. No podría ser más fácil o más delicioso.
Si te gustan las recetas frescas y saludables hechas en minutos, ¡echa un vistazo a la ensalada de Aguacate con Garbanzos!
Ingredientes de Ceviche de Camarones Mexicanos
La salsa de Ceviche tiene ingredientes frescos para el mejor sabor. Asegúrese de quitar las semillas de los tomates y pepinos para que la salsa no se vuelva demasiado acuosa.
Además, quitar las semillas de jalapeño domesticará el calor.
- Camarones: Use camarones cocidos, gambas o crudos. El tamaño de los camarones no importa, ya que se cortarán en trozos.
- Tomates-Prefiero los tomates Roma porque las semillas salen fácilmente.
- Aguacates
- Cilantro: ¡Suficiente para hacer realidad los sueños de los amantes del cilantro!
- Pimiento rojo
- Cebolla roja: Para un sabor a cebolla más fuerte, sustituya las cebollas amarillas.
- Pepino Pelado, sin semillas y picado
- Jugo de lima fresco
- Jalapeños-1-2 dependiendo de lo picante que te guste!
Cómo hacer Salsa de Camarones con Aguacate o Ceviche de Camarones
¡Realmente no podría ser más fácil! Pica los ingredientes, échalos en un tazón y revuelve para combinar.
Si está haciendo ceviche mexicano auténtico, use camarones crudos picados. Cubra la salsa de ceviche mixto y refrigere de 30 minutos a 1 hora. Servir inmediatamente.
Si le gusta vivir un poco menos en el lado salvaje, y asegúrese de que sus mariscos estén cocidos, use los camarones precocinados o blanqueados antes de usarlos en la salsa. Alternativamente, use camarones a la parrilla y córtelos en trozos pequeños.
Cómo disfrutar de la Salsa de Camarones con Aguacate
Hacemos ceviche de camarones fácil con tanta frecuencia porque hay muchas maneras de disfrutarlo!
- Haga una ensalada de camarones con aguacate sirviendo el ceviche en una cama de verduras con frijoles negros y queso. Para un crujido adicional, espolvoree chips de tortilla por encima.
- Disfrute con cualquier comida mexicana que desee completar con salsa o pico de gallo – nachos, tacos, quesadillas, tostadas, enchiladas o huevos rancheros.
- Envuelto en tortillas de maíz para un refrigerio sin gluten, una cena ligera o un almuerzo.
- Servir con chips de tortilla para salsa de aperitivo.
Cómo almacenar Salsa de Aguacate de camarón
Guarde la salsa en un recipiente hermético y refrigere hasta 2 días. Sin embargo, sirve el día en que está hecho para obtener mejores resultados. De lo contrario, los tomates se anegan y se vuelven blandos.
Por esa razón, es mejor no hacer este plato con demasiada antelación. Mezcle los ingredientes hasta unas horas antes de comerlos y sírvalos con una cuchara ranurada.
Salsa Picante de camarones
La receta de ceviche mexicano tiene una especia bastante suave y tolerable. Sin embargo, si desea que sea más picante, aquí hay algunas sugerencias recomendadas.
- Aumente la cantidad de jalapeños a dos.
- Deje las semillas en los jalapeños, ¡lo que agrega un poco de patada!
- Sirva con tabasco o su salsa picante favorita para que los invitados determinen qué tan picante quieren hacer.
Recetas mexicanas más fáciles
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Salsa de Camarones con Aguacate Fresco
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Ingredientes
- ▢ 1 libra pelados y desvenados de camarones cocidos, picados
- ▢ 2 tomates medianos, sin semillas y picado
- ▢ 2 medio aguacates maduros, pelados y picados
- ▢ 1 taza de cilantro fresco picado
- ▢ 1 medio pimiento rojo dulce, picado
- ▢ 3/4 de taza de cebolla roja picada
- ▢ 1/2 taza de pepino pelado sin semillas, picados
- ▢ 2 limones, el jugo
- ▢ 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
- ▢ 3/4-1 cucharadita de sal
- ▢ 1/4 de cucharadita de pimienta
- chips Chips de tortilla
Instrucciones
-
Mezcle suavemente todos los ingredientes en un tazón. Ajustar la sal al gusto. Refrigere de 1 a 2 horas antes de servir para que los sabores se fusionen y mejoren. Servir con una cuchara ranurada.
-
Sirva con chips de tortilla o vea las notas de la receta para sugerencias de porciones adicionales. Cada porción es de 1/4 de taza.
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Notas de la receta
Cómo almacenar Salsa de Aguacate de camarón
Guarde la salsa en un recipiente hermético y refrigere hasta 2 días. Se disfruta mejor el día en que se hace porque los tomates se vuelven acuosos. Por esa razón, es mejor no hacer este plato con demasiada antelación. Mezcle los ingredientes hasta unas horas antes de servir y sirva con una cuchara ranurada.
Cómo disfrutar de la Salsa de Camarones con Aguacate
- Haga una ensalada de camarones con aguacate sirviendo el ceviche en una cama de verduras con frijoles negros y queso. Para un crujido adicional, espolvoree chips de tortilla por encima.
- Disfrute con cualquier comida mexicana que desee completar con salsa o pico de gallo – nachos, tacos, quesadillas, tostadas, enchiladas o huevos rancheros.
- Envuelto en tortillas de maíz para un refrigerio sin gluten, una cena ligera o un almuerzo.
- Servir con chips de tortilla para salsa de aperitivo.
Adaptado de Taste of Home
Nutrición
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Artículos utilizados para hacer esta receta*:
Cuchillo Santoku Exprimidor de lima Cuchara ranurada
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