- Delicioso
¿Cansado de usar sopas condensadas saladas en sus guisos? A continuación, utilice nuestra crema casera de sopa de cebolla en su lugar y agregue tan poca o tanta sal como desee.
Imagine cavar en un plato de cazuela de pollo fiesta solo para sentirse abrumado con el sabor de la sal.
Pero, ¡puedes evitar ese problema haciendo tu propio sustituto de crema de cebolla!
Lo mejor de todo, una vez que aprendas a hacer una base de crema de sopa, puedes usarla para crear cualquier tipo de sopa que necesites. ¡Como crema de tocino!
Si necesita una receta de mezcla para hornear, pruebe nuestra mezcla de bizcocho casera.
Cómo hacer crema de sopa de cebolla?
Comience por combinar la harina y la leche en un tazón pequeño para mezclar.
Use su batidor para este paso porque ayudará a romper la harina.
A continuación, toma una cacerola mediana y colócala a fuego bajo o medio. Coloca la mantequilla en la sartén y deja que se derrita.
Después de eso, agregue las cebollas a la sartén y déjelas cocinar hasta que estén suaves y parcialmente caramelizadas. Usa tu cuchara de madera para removerlos de vez en cuando.
Además, eche un vistazo a la foto de arriba como referencia para su crema de sopa de cebolla.
Ahora, una vez que las cebollas se hayan cocido, vierta el caldo de verduras o de pollo. Si usas caldo de verduras, la sopa es vegetariana.
Adelante, agrega el ajo en polvo, el pimentón ahumado y cualquier sal y pimienta que quieras para darle sabor a la sopa.
Luego, deje que los ingredientes continúen cocinándose hasta que el caldo comience a hervir a fuego lento. Cuando eso suceda, agrega la mezcla de harina y leche de antes.
Por último, sigue revolviendo durante unos tres a cinco minutos o hasta que la crema de sopa de cebolla se haya espeso.
¡Apaga la calefacción porque has terminado! Eso es todo, Kim y yo esperamos que disfrutes de esta receta y te deseo lo mejor 🙂
Consejos de Receta de Sustituto de Sopa de Cebolla y Crema:
- Si desea comer esta receta como una sopa normal, considere agregar una taza de caldo adicional para diluirla un poco.
- Si bien la receta se puede hacer en una olla a presión, es más fácil hacerla en la parte superior de la estufa.
- Siéntase libre de agregar extras a la receta, como tocino cocido, champiñones salteados o cualquier otra cosa que desee.
¡No te olvides de echar un vistazo a nuestra historia web de Crema de Sopa de Cebolla!
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Ingredientes
- 1/2 Taza de Leche, (usamos entera)
- 1/4 Taza de Harina para todo Uso
- 1/2 Taza de Cebolla Blanca, (cortada en cubitos o en rodajas finas)
- 1 Cucharada De Mantequilla sin sal
- 3/4 Taza de Caldo de verduras, (o caldo de pollo)
- 1/8 Cucharadita de Ajo en polvo
- 1/8 de Cucharadita de Pimentón ahumado, (o una pizca)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En un tazón pequeño o taza medidora, mezcle la leche y la harina hasta que estén suaves. Reservar.
- Calienta una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Derretir la mantequilla en la sartén, a continuación, añadir las cebollas. Revuelve las cebollas cada dos minutos hasta que empiecen a caramelizarse y a dorarse ligeramente. Después de caramelizar un poco las cebollas, agregue el caldo, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Revuelva para combinar y deje que el caldo hierva a fuego lento.
- Cuando el caldo comience a hervir a fuego lento, vierta la mezcla de leche y harina y revuelva constantemente hasta que la sopa espese, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
- Use la sopa en lugar de la crema enlatada de sopa de cebolla en cazuelas u otros platos. Guárdelo en el refrigerador durante un máximo de 4 días hasta que esté listo para usar.
Notas
Las calorías enumeradas son una aproximación basada en la receta total. Dado que está destinado a ser utilizado como un sustituto completo de la sopa enlatada, no se calcularon los tamaños de las porciones individuales. Las calorías reales variarán. La sopa se puede guardar en la nevera, en un recipiente sellado, durante un máximo de cuatro (4) días.
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Información Nutricional:
Rendimiento: 1 Tamaño de Servicio:10.5 Onzas
Cantidad Por Porción: Calorías: 331 Grasa total: 16G Grasa saturada: 10g Grasa saturada: 0gcolesterol: 42 Mg Sodio: 862 Mg Carbohidratos: 40g Fibra: 2g Azúcar: 11g Proteína: 8g
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