Cuando planeo visitar una ciudad, mi primer orden de trabajo SIEMPRE es donde voy a comer. Instagram Facebook: Pasaré semanas investigando y tratando de encontrar los mejores restaurantes vertiendo fotos de Yelp, reseñas de TripAdvisor, lugares frecuentes de registro de entrada en Instagram, preguntando a amigos en Facebook name lo que sea, lo he hecho. Pero a veces incluso hay cosas que los extraños en Internet no pueden decirte. Y para eso, quieres ir directamente a los lugareños.
La gente local en la planta baja de consumo de alimentos que escucha sobre las aperturas de restaurantes mucho antes de la prensa y visita sin gafas de vacaciones de color rosa para dar una opinión honesta. Se puede notar el verdadero ambiente de una ciudad no por donde los turistas se alinean a la vuelta de la esquina, sino por donde los lugareños pasan su domingo por la mañana.
Es por eso que reuní a algunos nativos de confianza en una de las mecas gastronómicas más legendarias del Sur, Nueva Orleans. Juley Le es una gastronómica, consultora creativa y bloguera de estilo de vida detrás de Upperlyne & Co. Hattie Moll es la dueña de la tienda de Hattie Sparks y ha vivido en Nueva Orleans durante más de ocho años con una pasión por salir a cenar. Lauren Lagarde es propietaria de una agencia de comunicaciones boutique especializada en marcas de entretenimiento y estilo de vida que lleva constantemente a sus clientes a los mejores lugares de la ciudad. ¿Suena como el panel perfecto? Aquí están los 14 restaurantes de Nueva Orleans sin los que no pueden vivir.
Ye Olde College Inn
Este es un verdadero hito de la granja a la mesa de Nueva Orleans, establecido en 1933. Es el restaurante de barrio por excelencia, siempre me encuentro con alguien que conozco y el personal y el ambiente son muy acogedores. Frecuento el College Inn un poco, y mi cena favorita es bastante simple y consistente. Me encanta su ensalada en cuña, un tazón de gumbo y un martini de vodka sucio. Por supuesto, hay veces que voy a hacer todo lo posible y si lo hago, ¡los macarrones de cangrejo con queso son una necesidad! Además, se exceden con sus decoraciones para cada fiesta, lo que hace que cenar allí sea aún más divertido.
3000 South Carrollton Ave, Nueva Orleans
Cane & Mesa
Fuente: Instagram @Jason_Klutts
Lauren: Un restaurante y bar de inspiración caribeña en el corazón del Barrio Francés, este es mi lugar para el brunch de los sábados. El brunch todo lo que puedas beber de mimosas caseras, micheladas y más, además de la mezcla de migas del chef Jason Klutts, es bastante difícil de superar. Disfrute de su brunch al aire libre en el exuberante patio de la mesa Cane &: no es difícil imaginarse en medio de una novela de Hemingway.
1113 Decatur St, Nueva Orleans
Cochon o Cochon Butcher
Juley: Me encanta llevar amigos (especialmente extranjeros) al Cochon de Donald Link. ¡Se trata de una auténtica pero elevada comida familiar sureña! Pedíamos un poco de todo, que generalmente incluye cocodrilo frito, boudin, una variedad de platos de verduras, albóndigas y conejo, caldo de corte de bagre y al menos dos cestas de sus rollos de mantequilla recién horneados.
930 Tchoupitoulas St, New Orleans
Compere Lapin
Juley: Es el lugar perfecto para una cita nocturna de la ex concursante de Top Chef, la chef Nina Compton. Siéntese en la barra de crudos para una docena de ostras recién peladas, pida un poco de todo del menú de platos pequeños, pruebe el cóctel agrio ‘ TCB ‘ y pida dos porciones de galletas porque son las MEJORES (horneadas recién hechas y servidas con tocino y mantequilla de miel).
535 Tchoupitoulas St, Nueva Orleans
Brigtsen’s
Hattie: Probablemente tuve la mejor experiencia gastronómica de mi vida aquí debido al ambiente íntimo, el personal atento y la comida increíble. Es una verdadera joya de Nueva Orleans y es el lugar perfecto para celebrar una ocasión especial o disfrutar de una buena cena.
723 Dante St, New Orleans
Bacanal
Lauren: Bacanal es uno de mis lugares favoritos en el planeta, no solo en Nueva Orleans. Parte tienda de vinos y licores y parte sala de música / restaurante con toda la acción sucediendo en el medio de un patio trasero, se siente como un lugar que solo puede existir en Nueva Orleans (o en sus sueños). Los domingos por la noche es ideal para tomar un poco de vino y queso y regresar al patio para escuchar música en vivo antes de regresar a la semana laboral. Aunque me encanta visitar los días de semana para almorzar cuando el clima es agradable—también, es mucho menos concurrida, pero con el mismo ambiente.
Hattie: Tienen, sin duda, la mejor tabla de quesos de la ciudad, además de una selección de vinos increíble y comida increíble. Puede estar bastante lleno los fines de semana, por lo que es un buen lugar para cenar temprano a mitad de semana si desea relajarse en el patio y escuchar música en vivo.
600 Poland Ave, Nueva Orleans
7. HiVolt Coffee and Bakery
Fuente: Nola
Lauren: HiVolt es uno de mis lugares favoritos para tomar café y desayunar rápido en Nueva Orleans. Su personal es amable y rápido mientras sirve algunos de los mejores espresso y vertidos de la ciudad. ¡Me regalo un café con leche de almendras heladas al menos una vez a la semana! Si vas a buscar comida, no te vayas sin probar el Ozzy, que lleva el nombre de mi Osbourne favorito (lo siento, Kelly). Es un tazón de quinua con huevos escalfados, tomates cherry, verduras y aguacate y es bueno «tren loco».
1829 Sophie Wright Place, Nueva Orleans
1.000 Higos
Fuente: Nola
Juley: 1.000 Higos es un encantador restaurante que sirve comida mediterránea fresca en el rincón más neoyorquino de Mid-City. Pensé que los platos de falafel asequibles y el pan casero eran todo lo que podía desear en un restaurante mediterráneo, pero me equivoqué. Me presentaron la magia de este toum, una salsa de ajo batida, que me hace lamer mi plato limpio.
3141 Ponce De Leon, Nueva Orleans
Pagoda Café
Fuente: Instagram soniajlessuck
Hattie: Este lindo lugar en el Distrito 7 sirve los MEJORES tacos de desayuno que he comido fuera de Texas. Además, sus cortados son increíbles.
1430 N Dorgenois St, Nueva Orleans
Pop-Up de Pajarito a prueba de barril
Glo: Dirigido por los chefs MeauxBar y Coquette (dos restaurantes increíbles en la ciudad), Little Bird es un pop-up de pollo frito ubicado dentro de Barrel Proof, un bar de whisky que también es favorito. Sirviendo pollo frito muy, muy bueno y acompañantes un par de noches a la semana, es un excelente refrigerio nocturno o comida completa (puede obtener el menú completo por $40). El sándwich de pollo frito frío y la ensalada de brócoli son deliciosos y sobresalientes.
1201 Magazine St, Nueva Orleans
Camellia Grill
Fuente: Entre el blog de Pan
Juley: Cameillia Grill es un restaurante americano histórico sin lujos que sirve comidas clásicas en un ambiente divertido. Aparte de las deliciosas tortillas (el Manhattan con hachís de carne de maíz es imprescindible) y las hamburguesas, el personal de camareros es insuperable. Eficiente, relajado, divertido, y te llamará si les gustas. Consejo: Calienta el delicioso pastel de nueces sobre la parrilla porque un poco de mantequilla extra nunca le hará daño a nadie.
626 S Carrollton Ave, Nueva Orleans
Willa Jean
Fuente: Go Nola
Hattie: Justo al final de la calle de mi tienda, esta panadería contemporánea es mi opción para un desayuno salado o una golosina dulce por la tarde. No solo el espacio es precioso, sino que todo, desde la comida hasta el café y los cócteles, también se hacen perfectamente.
611 O’Keefe Ave, Nueva Orleans
Peche
Glo: Este galardonado lugar de mariscos está convenientemente ubicado a la vuelta de la esquina de mi casa, así que estoy aquí más de lo que me gustaría admitir. Su selección de ostras crudas siempre está en el punto y mis amigos y yo anhelamos su salsa de atún ahumado, que es similar a la ensalada de atún de su abuela, pero (sin ofender a su abuela) 1000 veces mejor. El pescado entero a la parrilla tampoco se puede perder. Las reservas pueden ser difíciles de conseguir, por lo que la mejor opción es colarse en el bar y pedir allí. La escena es animada con los lugareños y una gran manera de perder unas horas.
800 Magazine St, Nueva Orleans
9 Roses Restaurant
Fuente: Instagram Go Stuff Yourself
Juley: Otro lugar sin lujos, 9 Roses in the Westbank es mi restaurante vietnamita favorito por su gran variedad de platos y comidas de estilo familiar. Tienes que pedir la comida familiar estándar para una experiencia auténtica: sopa agridulce, bagre caramelizado en olla de barro, calamares con sal y pimienta y espinacas chinas salteadas.
6201 Conti St, Nueva Orleans