det er svært at tro, at der nogensinde var en tid, hvor folk næppe vidste, hvad kale var, endsige tænke at inkludere det i deres måltider. Den tid er imidlertid kommet og gået, da der ikke tales om nogen anden bladgrøn eller roses for dens sundhedsmæssige fordele så meget som grønkål. 7. oktober markerer den tredje årlige National Kale Day, og vi er mere end klar til at fejre denne fantastiske grønne grønne.
Kale, som er medlem af kålfamilien, er fyldt med sundhedsmæssige fordele for os. Det er relateret til cruciferous veggies som broccoli, blomkål, rosenkål og collard greens, så det er ikke underligt, at det betragtes som en af de mest næringsrige fødevarer på planeten. En enkelt kop grønkål kan give os gode mængder af vitamin A, K, C, B1, B2, B3 og B6 samt mangan, calcium, kobber, kalium, jern, fosfor og magnesium. For at lære mere, Se populære typer grønkål og deres sundhedsmæssige fordele.
Apropos typer, grønkål kommer i mange forskellige sorter. Bladene kan være grønne eller en smuk lilla farve som rød russisk grønnkål. Grønkål kan være krøllet eller glat som Lacinato, toscansk eller dinosaur grønkål. Der er også Baby Kale, som har ekstremt ømme blade.
selvfølgelig, når en veggie er så populær som kale, vises den i en gajillion opskrifter (ikke et reelt tal). Grønkål kan spises rå eller kogt, eller den kan blandes i en smoothie eller grøn juice. Grønkål kan smides i en salat, tilsættes supper og gryderetter, bruges i smørrebrød og på burgere i stedet for salat, bruges til at lave pesto og igen og igen. For opskrifter og ideer, se 20 måder at nyde Kale, Kongen af grønne. Så gør dig klar til at fejre National Kale Day med disse 21 opskrifter ved hjælp af kale. Og så meget som vi elsker kale salat, finder du kun en i disse 21 opskrifter, der er perfekte til de koldere årstider.
grønkål Honningduggmelon Smoothie
der er smoothies, du drikker, og så er der smoothies, du nyder. Denne grønkål Honningdugg Melon Smoothie falder ind under sidstnævnte. Sød, vitamin C-rig honningduggmelon, calciumpakket grønkål og protein superstar chia frø forenes i denne forfriskende, unikke og lyse grønne smoothie!
cremet græskar frø Alfredo med grønkål og søde ærter
denne cremet græskar frø Alfredo med grønkål og søde ærter er saftig og trøstende og godt for jer alle på samme tid. De rå afskallede græskarfrø, der bruges i opskriften, er det, der giver den sin rigdom, da de er fulde af sunde fedtstoffer og er en fremragende kilde til planteprotein, jern og sink. Der er heller ingen tilsat olie i dette, hvilket gør det til et fremragende valg for dem, der ser deres olieforbrug.
asparges kartoffel med Kale Pesto
at sætte kartofler på Kale er sådan en god ide. De er lige så tilfredsstillende som ost, de fleste mennesker elsker dem, og de er ret sunde. Tilføjelse af asparges er en endnu bedre ide. At lave pesto ud af kale falder under geni, så når du har en skive af denne Aspargespotoffel Med Kale Pesto, vil du straks føle dig smartere og lykkeligere.
grønkål og ristet majs Stir-Fry
Stir-fries behøver ikke at have et dusin forskellige ingredienser. Nogle gange er det bedre at lade to eller tre skinne igennem. Denne grønkål og ristet Majssteg er hurtig og nem at lave. Krydret med ingefær, sennep og cayenne, det er fyldt med smag og næringsstoffer.
russiske grønkål og ristede græskar nudler
grønkål og grønkål er begge sunde fødevarer, så når du sætter de to sammen, får du et måltid, der er dobbelt så godt for dig. Denne russiske grønkål og ristede græskar nudler skål har karamelliseret ristet græskar parret med tonsvis af grønkål og serveret over udon nudler. Din knurrende mave spinder efter denne skål.
Beanball Sub smørrebrød med Marinara og Greens
denne Beanball Sub smørrebrød med Marinara og Greens er en solid påfyldning smørrebrød selv kød elskere vil savle over. Beanballs er en kombination af linser og grønkål og derefter mere grønkål serveres på sub. Minder om den ægte italienske klassiker, vil denne meget sundere version ikke skuffe.
Hvid Bønne og grønkål suppe
denne veganske Hvid Bønne og grønkål suppe er en hurtig, lavt kalorieindhold opskrift. Fantastisk til frokost, en let middag eller når som helst du føler dig sulten. Lavet med hvide bønner og dinosaur grønkål, din sult er ved at uddø.
Miso suppe med Garlicky linser, grønkål og svampe
denne Miso suppe med Garlicky linser, grønkål og svampe vil være en ny favorit af jeres. Det er perfekt pakket med protein, fiber og hemmelige skjulte grøntsager. Det er ekstra påfyldning og ekstra tilfredsstillende, og især fantastisk at lave i en batch at spise hele ugen.
Lemony Kale Chips
Kale chips er det bedste alternativ til kartoffelchips og andre usunde snacks. Disse Lemony Kale Chips er lavet i en dehydrator og afbalanceret med iltre krydderier. Når du har prøvet disse, vil du aldrig købe en pose chips igen. Spis alt hvad du vil, for det er jo bare grønkål.
nyrebønne og grønkål GRILLBURGER
denne nyrebønne og grønkål GRILLBURGER er super nem at lave og bagt, ikke stegt. Disse lækre burgere holder perfekt sammen, plus at bage det holder ydersiden, pæn og sprød og hjælper indersiden med at forblive fugtig og smagfuld. Læsset med sunde grøntsager, de er hurtige og nemme, glutenfri, og du kan nemt lave en dobbelt batch og fodre en skare.
Kale Avocado indpakninger med Miso-dyppet Tempeh
disse Kale Avocado indpakninger er perfekte til en hurtig middag når som helst. Tempeh er dyppet i en miso dressing, der også bruges til crunchy kale. Avocado tilføjer cremet lækkerhed. Hvis du ønsker at skære ned på kulhydrater, skal du springe tortillaen over, og det gør en fantastisk salat!
Kabocha græskar fyldt med sort ris, grønkål og grønkål
Prøv noget nyt til middag som denne Kabocha græskar fyldt med sort ris, grønkål og grønkål. Kabocha græskar, også kendt som japansk græskar, er en ofte overset glæde. Det er fyldt med en smagfuld blanding af sort ris, tang og grønkål. Eksotisk, men alligevel let og så godt.
Jolly Green Giant burgere
disse Jolly Green Giant burgere er en sundere version af standard sports-ser billetpris. Uanset om du ser fodbold, slutningen af baseball, eller noget andet imellem, eller endda hvis du er helt ligeglad med alle tv-sportsgrene, disse giver god håndholdt mad, efterlader dig en ekstra hånd til high-five med eller hold din voksne drik efter eget valg.
Vegan Creamy Ginger-Coconut Kale courgette Spaghetti
gå grøn med denne cremet Ginger-Coconut Kale courgette Spaghetti skål. Intet siger sundt som grøn pasta og courgette nudler er den sundeste pasta rundt. Pastasausen er også grøn med immunforstærkende superfoods som ingefær, kokosnød, hvidløg og grønkål. Det er fortykket med rå kasjov og krydret simpelthen med salt, peber og rød peberflager. Det er så nemt at være grøn!
Vinterkålgrøntsagsgryde med Rutabaga nudler
denne Vinterkålgrøntsagsgryde holder dig varm og tilfreds hele efteråret og vinteren. Ud over grønkål, grøntsager og cannellini bønner har den spiraliseret rutabaga nudler. Det gør skålen meget mere påfyldning, fordi du har lyst til at spise en pastarett og veggie gryderet på en gang.
Savory Kale havregryn kopper
havregryn er en favorit morgenmad for de fleste af os, og at snige det grønne ind i dette hele korn gør det til en solid morgenmad eller brunch. Disse salte Kale havregryn kopper er perfekte til morgenmad, frokost eller en nærende snack, der holder alle tilfredse hele dagen.
Kale Salat med Chili-Lime ristet Butternut og hvidløg Sriracha Vinaigrette
hvornår er en kale salat så meget mere end en salat – når den har en masse forskellige ingredienser, der gør skålen interessant, sjov og påfyldning. Denne Kale Salat med Chili-Lime ristet Butternut græskar er perfekt til de koldere måneder. Det er toppet med en hvidløg Sriracha vinaigrette, der øjeblikkeligt vil varme dig op og kildre dine smagsløg.
morgenmad Mini Muffins med grønkål og soltørrede tomater
disse morgenmad Mini Muffins med grønkål og soltørrede tomater er en lækker velsmagende morgenmad opskrift. De soltørrede tomater giver muffinsne en tangy og salt smag med supplerer den jordiske smag af kale. Disse gør også en stor bærbar snack.
Shiitake Tempeh og Kale Stir-Fry
denne skål skriger salte og umami. Denne Shiitake Tempeh og Kale Stir-Fry er fyldt med tempeh marineret i en velsmagende blanding og rige svampe. Kale er sauteret i en hvidløg-ingefær sauce og serveret over rød ris til et smukt og lækkert måltid.
Spicy Peanut champignon Kale suppe
denne krydret Peanut champignon Kale suppe er fyldt med ingredienser, du elsker som kokosmælk, jordnøddesmør, hoisin sauce. De bidrager alle til den rige, fløjlsagtige tekstur af bouillon, og sammen med svampe og grønkål tilføje en stor umami smag.
Tempeh og Kale dampet Gyose
Gyose, ellers kendt som Potstickers eller dumplings, er lettere at lave, end du måske tror. Du kan fylde dem med hvad du vil. Disse Tempeh og grønkål dampet Gyose har hakket tempeh og grønkål med masser af flavorful krydderier. Det er som at have en mini stir-fry pakket ind i en lækker pakke.
det er ikke underligt, at kale betragtes som “kongen af grønne.”Hjertelig, sund og lækker, kale tilføjer noget godt til enhver opskrift. Glad National Kale Day!