24 punaviinin edut hiuksille, iholle, terveydelle

tiesitkö, että punaviini voi olla terveellistä? On runsaasti näyttöä siitä, että kohtuullisella punaviinin nauttimisella voi olla suotuisia vaikutuksia. Se voi edistää sydänterveyttä ja jopa torjua joitakin syövän muotoja. Punaviinin maltillinen kulutus on kuitenkin avainasemassa.

tässä viestissä keskustellaan kaikesta, mitä punaviinistä pitää tietää, myös siitä, miten se voi hyödyttää terveyttä.

Sisällysluettelo

• Mitä Punaviini On?
• Mitkä Ovat Punaviinilajit?
• Mikä On Punaviinin Historia?
• Mitkä Ainesosat Punaviinissä Tekevät Siitä Niin Hyödyllisen?
• Maistuuko Punaviini?
• Mitä Hyötyä Punaviinistä On Terveydelle?
• Miten Punaviini Hyödyttää Ihoa?
• Mitään Hyötyä Hiuksille?
• Miten Punaviiniä Valmistetaan?
• Punaviini Vs Valkoviini: Kumpi On Terveellisempää?
• Mitä Sivuvaikutuksia Punaviini On?
• Miten Viiniä Juo Kohtuullisesti?
• Mitkä Ovat Suositut Punaviinireseptit?
• Kuinka Ostaa Punaviiniä? Mitä Ottaa Huomioon?
• Miten Punaviini Valitaan Ja Säilytetään?
• Mitkä Ovat Punaviinin Parhaat Käyttötavat?
• asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

mitä punaviini on?

tämä on mustista rypälelajikkeista valmistettu viinityyppi. Viinin väri voi kuitenkin vaihdella voimakkaasta violetista (nuoret viinit) tiilenpunaiseen (kypsät viinit) ja ruskeaan (vanhemmat viinit).

viinin valmistustapa on mielenkiintoinen tarina – aina käsin poimitusta pullotettuun. Käsittelemme prosessia yksityiskohtaisesti myöhemmässä osassa tässä viestissä. Mutta yksinkertaisesti sanottuna punaviini valmistetaan murskaamalla ja fermentoimalla tummia rypäleitä (koko hedelmä).

punaviinin alkoholipitoisuus vaihtelee yleensä 12-15 prosentin välillä.

luomuviini on toinen viinilaji, jolla on hiuksenhieno ero. Tämä viini on valmistettu rypäleistä, jotka on kasvatettu luonnonmukaisen maatalouden periaatteiden mukaisesti-mikä kieltää kemikaalien ja muiden keinotekoisten lannoitteiden käytön.

yhdessä lasillisessa punaviiniä on noin 125 kaloria. Se sisältää noin 3,8 grammaa hiilihydraatteja eikä lainkaan kolesterolia.

mutta hei, tiesitkö, että punaviinejä on erilaisia?

Takaisin TOC

mitkä ovat Punaviinilajit?

on olemassa erilaisia punaviiniä, jokaisella on oma ainutlaatuinen elementti. Niistä suosituimpia ovat:

– Syrah, jota kutsutaan myös nimellä Shiraz. Tämä lajike tuottaa mausteista ja runsasta punaviiniä. Lajikkeesta valmistetaan yleensä keskivertoviinejä. Mutta jotkut viinit tulevat tämän lajikkeen on voimakas makuja ja suuri pitkäikäisyys.

– Merlot, jonka pehmeys on tehnyt lajikkeesta ”esittelevän viinin” uusille viininjuojille.

– Cabernet, joka on yksi maailman parhaista lajikkeista. Tämä viinityyppi käsitellään yleensä tammella.

– Malbec, joka on peräisin Bordeaux ’ n piirikunnasta Ranskassa, sekoitetaan usein cabernetiin ja merlotiin.

– Pinot noir, joka on yksi jaloimmista punaviinin rypäleistä. Tätä lajiketta on vaikea kasvattaa.

– Zinfandel, maailman monipuolisin rypälelajike.

– Sangiovese, joka voi olla hyvä valinta italialaistyylisiin keittiöihin.

– Barbera, jolla on samanlaiset ominaisuudet kuin Merlotilla, joskaan ei yhtä suosittu.

lajikkeiden lisäksi myös punaviinillä on rikas historia.

Takaisin TOC

mikä on punaviinin historia?

punaviiniä tuotettiin ensimmäisen kerran (käymisen avulla) Georgiassa ja Iranissa jo noin 6000 eaa. Ja viini mainittiin ensimmäisen kerran ihmisen valmistamana lääkkeenä noin 2200 eaa, muinaisegyptiläisissä papyruksissa ja sumerilaisissa tableteissa.

Hippokrates, joka tunnetaan laajalti länsimaisen lääketieteen isänä, edisti viiniä osana terveellistä ruokavaliota. Hänen mukaansa viini oli myös hyvä haavojen desinfiointiin, synnytyksen aikaisten kipujen helpottamiseen sekä ripulin ja letargian oireiden hoitoon. Vielä keskiajalla katolisten munkkien tiedettiin käyttävän viiniä usein erilaisiin lääketieteellisiin hoitoihin. Vuoden 1892 Saksaa ravistelleen koleraepidemian aikana viiniä käytettiin veden sterilointiin.

1900-luvun alussa nousi raittiusliike, joka hillitsi viininkulutusta ja yhdisti sen alkoholismiin.

ja viime vuosina on tehty lukuisia tutkimuksia, jotka ovat heittäneet positiivista valoa viinille, erityisesti punaiselle lajikkeelle. Tutkimusten mukaan kohtuullisella viininkulutuksella on suotuisia vaikutuksia sydänterveyteen ja diabeteksen hallintaan. Se voi myös auttaa torjumaan lihavuutta ja hermoston sairauksia. Näet ton tämän tutkimuksen tässä viestissä. Jatka lukemista.

ennen kuin edetään yhtään pidemmälle, on tiedettävä Ranskan paradoksista. Tämä on havainto, että ranskalaiset ovat hyvin alhainen sydänsairauksien, vaikka kuluttaa suuria määriä kolesterolia ja tyydyttynyttä rasvaa (1). Jotkut asiantuntijat uskovat, että ranskalaisten säännöllinen punaviinin kulutus voisi olla syy.

on myös tärkeää ottaa huomioon, että tutkimusten mukaan tyydyttynyt rasva ja kolesteroli eivät ole aina niin huonoja. Kohtuullisesti nautittuna ne eivät aiheuta haittaa (2), (3).

tässä kyllä punaviini näkyy elinvoimaa ja hyvää terveyttä edistävänä eliksiirinä. Sitä emme vielä tiedä, mutta mitkä ainesosat punaviinissä voisivat tehdä siitä niin hyödyllisen?

Takaisin TOC

mitkä ainesosat punaviinissä tekevät siitä niin hyödyllisen?

Kuva:

punaviini valmistetaan rypäleistä, ja rypäleissä on runsaasti useita antioksidantteja. Joitakin näistä ovat katekiinit, resveratroli, epikatekiini ja proantosyanidiinit (4).

resveratrolilla, rypäleen nahoista saatavalla antioksidanttilla, on anti-aging-ja sydänterveydenhyötyjä.

flavonoideilla, erityisesti antosyaaneilla, jotka tekevät viinistä voimakkaan punaisen värin, voi olla suotuisia vaikutuksia yleiseen terveyteen. Proantosyanidiinit voivat vähentää sydänsairauksien riskiä (5). Nämä antioksidantit auttavat myös torjumaan vapaiden radikaalien vaurioita. Viineissä on myös sokeria – mikä kannattaa ottaa huomioon.

• kuiva viini – 4 grammaa sokeria litrassa
• Keskikuiva viini – 4-12 grammaa sokeria litrassa (0.5-2 grammaa lasissa)
• makea viini – 45 grammaa sokeria litrassa (6 grammaa lasissa)

punaviiniä voisi olla saatavilla kaikissa näissä lajeissa, ja jos mahdollista, yritä mennä kuiva lajike.

ja tulossa suureen kysymykseen –

Takaisin TOC

Onko punaviini hyväksi?

siinä kaikki, vai mitä? Ylikulutus on vaarallista. Se voi pilata elämäsi ja saada sinut miettimään, miksi edes otit sen ensimmäisen siemauksen.

mutta punaviinistä on kohtuudella hyötyä.

etuudet. Sitä on vaikea yhdistää viiniin. Ei enää. Punaviinin nauttiminen (kohtuudella, muista) voi pienentää dementiariskiä (6). Se voi jopa ehkäistä maksasairauksia ja tarjota suojaa syöpää vastaan (erityisesti eturauhassyöpä) (7), (8).

on niin paljon muitakin etuja. Todella.

ja tarkastelemme niitä kaikkia. Mutta sitä ennen, jos vastustat viinin kulutusta (jostain syystä), mutta silti haluat tämän viinin tarjoamia etuja, sinulla on hyviä uutisia.

punaviinipilleri. Popping pilleri voi auttaa sinua saamaan hyödyt resveratrol ilman uncork yhden pullon. Punaviinipillerin ottaminen voi myös auttaa välttämään kaikki punaviinin mukana tulevat tyhjät kalorit ja sokerit.

ennen kuin suuntaamme etuuksiin, haluamme tehdä yhden asian hyvin selväksi.

vastuuvapauslauseke

American Heart Association tai National Heart, Lung, and Blood Institute eivät suosittele alkoholin nauttimista vain sairauksien ehkäisemiseksi. Alkoholi voi aiheuttaa riippuvuutta ja aiheuttaa vakavia terveysongelmia tai jopa pahentaa joitakin.

Okei? Okei.

Takaisin TOC

mitä hyötyä punaviinistä on terveydelle?

Tsekkaa punaviinin parhaat terveyshyödyt.

1. Kohottaa sydänterveyttä

punaviinin sisältämät antioksidantit voivat nostaa hyvän kolesterolin (korkean tiheyden lipoproteiinin eli HDL: n) tasoa. Tämä ehkäisee kolesterolin kertymistä ja ehkäisee sydänsairauksia. Punaviinin polyfenolit, erityisesti resveratroli, voivat suojata sydämen verisuonten vuoria. Resveratrolin on todettu vähentävän verihyytymiä (9). Vaikka lisätutkimuksia tarvitaan, mahdollisuudet ovat lupaavia.

punaviinin sisältämä resveratroli voi myös estää epäkypsien rasvasolujen kypsymistä. Se voi myös aktivoida proteiinia nimeltä sirtuin 1, joka suojaa sydäntä tulehdukselta (10).

toisen Israel Institute of Technologyn tutkimuksen mukaan punaviini voi parantaa verisuonten solujen terveyttä. Raportin mukaan säännöllinen (ja kohtuullinen) punaviinin kulutus 21 päivän ajan voi merkittävästi parantaa verisuonten endoteelitoimintaa. Mutta, haluamme korostaa jälleen, kohtuus on avain. Emmekä missään nimessä halua edistää alkoholia. Lasi viiniä siellä täällä on OK. Tai jos olet menossa ulos viikonloppuna ja ottaa muutaman drinkin illallisen kanssa. Mutta harjoittele kohtuutta.

punaviini laajentaa myös valtimoita. Ja terveyshyötyjen kannalta kaksi lasillista punaviiniä on sama kuin viisi litraa hedelmämehua (11). Mutta jos sinulla on alkoholiongelma, punaviini ei ole oikea tapa toimia.

toisen intialaisen tutkimuksen mukaan kversetiinillä, toisella punaviinipolyfenolilla, on sydäntä suojaavia ominaisuuksia (12). Viinin havaittiin myös edistävän verenpaineen palautumista. Viininjuojilla havaittiin myös olevan enemmän hyvää kolesterolia kuin heidän virkaveljillään. Tutkimuksen mukaan punaviini voi ravintolisänä olla hyväksi sydämelle. Mutta vain ravintolisänä.

toinen amerikkalaistutkimus toteaa, että punaviinin sisältämä resveratroli voi estää ikään liittyvää sydän-ja verisuonitautien toiminnan heikkenemistä (13). Ja Kuten kohti toinen italialainen tutkimus, vaikka punaviini on sen etuja, emme tiedä sen vaikutuksia nondrinkers (14). Näin ollen tämä viesti ei pyydä nondrinkers alkaa ottaa punaviiniä saada sen etuja, mutta pyytää paljon juovat rajoittaa sen saanti saada sen etuja. Ja nondrinkers voivat saada osansa resveratrol kautta rypäleet samoin.

terveellisestä annoksesta puhuttaessa miehet voivat rajoittaa kulutuksensa 1-2 drinkkiin päivässä. Ja naiset voivat rajoittaa itsensä 1 juoda päivässä. Tämä on ylemmällä tähtäimellä. Yksi ”juoma” vastaa 118 ml: aa viiniä tai 355 ml: aa olutta tai 44 ml: aa 80-alkoholista tai 30 ml: aa 100-alkoholista (15).

ja jos etsit sydämelle terveellisintä viiniä, valitse Pinot Noir – punaviiniä varten kasvatetut rypäleet tulevat kosteista ja kylmistä ympäristöistä. Tämä tarkoittaa, että hedelmän terveellisimmät osat pidetään tuoreimpina.

vaikka tiedämme, että kohtuullinen punaviinin kulutus voi ehkäistä sydänsairauksia, emme tiedä, voiko se muuttaa olemassa olevan tilan (16). Tarvitsemme lisää tutkimusta tältä osin.

2. Alentaa kolesterolitasoa

hyvän kolesterolitason nostamisen lisäksi punaviinin resveratroli voi alentaa myös huonon kolesterolin tasoa. Mutta kansallisen Kolesterolivalistusohjelman mukaan transrasvan kulutuksen vähentäminen ja liikunnan harrastaminen joka päivä voisivat olla parempia tapoja pitää kolesteroliarvot kurissa.

tutkimusten mukaan päivittäinen lasillinen punaviiniä neljän viikon ajan voi nostaa hyvää kolesterolipitoisuutta 16 prosenttia ja vähentää fibrinogeenin (hyytymisyhdisteen) määrää 15 prosenttia (17). Juuri viinin sisältämä alkoholi tarjoaa näitä etuja, joita ei välttämättä saavuteta millä tahansa punarypäleuutteella. Toiset tutkimukset sanovat, että vaikka punaviini on suojaava, muilla alkoholimuodoilla ei välttämättä ole samanlaisia suotuisia vaikutuksia.

punaviini voi auttaa, jos on tummaa lihaa. Se estää haitallisten yhdisteiden vapautumisen tummassa lihassa, jotka voivat nostaa kolesteroliarvoja (18). Brasilialaisen tutkimuksen mukaan punaviini saattaa auttaa ehkäisemään plakin muodostumista, joka on suora seuraus kohonneesta kolesterolista (19).

punaviini ei ainoastaan lisää hyvää kolesterolia, vaan se myös suurentaa partikkeleita. HDL: n isot ja pörröiset versiot ovat hyviä uutisia sydämelle (20).

3. Auttaa taistelussa diabetesta vastaan

Image:

Yhdysvaltain Diabetesliiton mukaan punaviinin juominen voi laskea verensokeria jopa 24 tuntia. Mutta sen lisäksi on olemassa joitakin tutkimuksia, jotka osoittavat, miten punaviini voi auttaa diabeetikoita.

tuoreen tutkimuksen mukaan kohtuullinen punaviinin kulutus voi pienentää sydäntautiriskiä tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla (21). Mutta kohtuuden lisäksi diabeetikkojen (varsinkin lääkityksellä olevien) täytyy ottaa huomioon myös se aika päivästä, jolloin he juovat viiniä.

kiinnostavampaa on, että tutkimuksen mukaan kolme-neljä kertaa viikossa viiniä nauttineilla oli 30 prosenttia pienempi todennäköisyys sairastua diabetekseen kuin niillä, jotka joivat harvemmin kuin kerran viikossa. Kunnian voisi antaa punaviinin sisältämille polyfenoleille, jotka saattavat auttaa verensokerin hallinnassa (22). Tutkimukseen osallistuneet lääkärit eivät kuitenkaan suosittele potilaitaan aloittamaan juomista vain diabetesriskin pienentämiseksi. On myös tiedettävä, että erilaisilla alkoholeilla voi olla erilaisia vaikutuksia verensokeriarvoihin. Esimerkiksi olut voi nostaa verensokeria, kun taas kovat juomat voivat laskea tasoja vaarallisesti.

diabetestapaukseen on syytä suhtautua vakavasti, sillä tilastot ovat hälyttäviä. WHO: n raporttien mukaan diabetespotilaiden määrä on kasvanut nopeasti – 108 miljoonasta rekisteröidystä tapauksesta vuonna 1980 422 miljoonaan vuonna 2014 (23). Diabetes voi aiheuttaa myös aivoinfarktin, munuaisten vajaatoiminnan, sydänsairauden ja alaraajan amputaation (24).

toinen tutkimus on vahvistanut, että punaviinilasillisen nauttiminen joka ilta saattaa pienentää diabetesriskiä (25). Sen mukaan punaviinin alkoholittomille ainesosille voitaisiin antaa tunnustusta sen diabeteslääkkeistä. Ja kohti toinen Ukraina tutkimus suoritettiin diabeettisen rotat, punaviini ja sen polyfenolit osoittavat suurta lupausta hoidettaessa ja jopa estää diabetes (26). Parkkihappo, joka on yksi punaviinin alkoholittomista yhdisteistä, voi auttaa myös diabeteksen hoidossa (27).

punaviini on yksi runsaimmista resveratrolin ravinnonlähteistä, joka tutkimuksen mukaan voi parantaa diabeetikkojen valtimoiden terveyttä (28).

jos sinulla on ongelma ottaa punaviiniä tai valkoviiniä diabeteksen hoitoon, tässä menee vastauksesi – eräässä tutkimuksessa punaviini voi estää alfa-glukosidaasin (entsyymi, joka laukaisee glukoosin imeytymistä ohutsuolessa) toimintaa lähes 100 prosenttia, kun taas valkoviini voi saavuttaa sen vain 20 prosenttia. Punaviini sisältää myös 10 kertaa enemmän polyfenoleja kuin valkoviini, mikä voi olla syynä tähän toivottuun vaikutukseen (29).

punaviini sisältää myös 13 kertaa enemmän resveratrolia kuin valkoviini (koska punaviini fermentoituu pidempään rypäleen nahkojen kanssa). Tutkimusten mukaan aterian jälkeinen sokeripitoisuuden piikki on yksi suurimmista syistä tulehdukseen, joka johtaa usein diabetekseen (30). Mutta jos illallisella nautitaan lasillinen punaviiniä, verensokeri olisi noin 30 prosenttia alhaisempi kuin jos ei olisi nauttinut viiniä.

on kuitenkin tärkeää ottaa huomioon Diabetes UK: n Tutkimusviestinnän johtaja, tohtori Emily Burns, joka sanoo, että vaikka tutkimukset ovat mielenkiintoisia, tuloksia ei pidä nähdä vihreänä valona juoda paljon alkoholia (31).

4. Taistelee syöpää vastaan

Rochesterin yliopiston lääketieteellisen keskuksen raportin mukaan punaviinin sisältämä resveratroli voi tuhota haimasyöpäsoluja. Antioksidantti saavuttaa tämän lamauttamalla solujen ydinenergialähteen (jota kutsutaan myös mitokondrioiksi) toiminnan (32).

itse asiassa punaviinin merkitys syöpähoidossa on niin suuri, että lääkärit eivät neuvoisi potilasta luopumaan punaviinistä, jos hän sitä jo käyttää (kohtuudella, ilmeisesti). Tutkimusten mukaan resveratroli ei ainoastaan tuhoa pahanlaatuisia soluja, vaan myös suojaa normaalia kudosta säteilyn haitallisilta vaikutuksilta.

kiinnostavampaa on, että haimasolut ovat erityisen vastustuskykyisiä solunsalpaajille. Tämä johtuu siitä, että elin pumppaa yleensä voimakkaita ruoansulatusentsyymejä pohjukaissuoleen (ohutsuolen alkuosa aivan mahan takana). Tämä luonnollinen pumppaus prosessi haima voi jopa eroon tarvittavat kemoterapiaa soluista. Kiehtovaa on kuitenkin se, että punaviinin sisältämä resveratroli voi myös vähentää kemoterapian pumppaamiseen solusta käytettävissä olevaa tehoa.

tutkimus on myös paljastanut, että henkilöt, jotka ottavat vähintään lasin punaviiniä viikossa, sairastuvat suolistosyöpään harvemmin kuin ne, jotka eivät juo alkoholia tai olutta (33).

resveratroli tekee syöpäsoluista myös herkempiä estämällä muuten solunsalpaajahoitoa estäviä proteiineja (34). Resveratrolin pitoisuus punaviinissä voi olla jopa 30 mikrogrammaa/ml.

kiinalaistutkimuksen mukaan punaviinipolyfenolit voivat myös estää paksusuolen syöpäsolujen lisääntymistä (35). Viini todettiin myös valkoviiniä paremmaksi rintasyövän hoidossa. Resveratrolin lisäksi toinen yhdiste, jota kutsutaan myricetiniksi punaviinissä, antaa sille syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Ja hiiritutkimuksissa punaviinin polyfenolien havaittiin viivästyttävän kasvainten puhkeamista. Toinen espanjalaistutkimus viittaa siihen, että punaviini on negatiivisesti yhteydessä keuhkosyövän kehittymiseen – tosin lisätutkimukset ovat aiheellisia (36).

eräässä Harvard Medical Schoolin julkaisemassa raportissa korostetaan punaviinin mahdollisuutta ehkäistä eturauhassyöpää (37). Kohtuullisesti punaviiniä käyttävät miehet sairastuvat eturauhassyöpään vain puolet todennäköisemmin kuin ne, jotka eivät juo sitä lainkaan. Tutkijat olettavat, että juoman sisältämä resveratroli saattaa toimia eturauhasta stimuloivia mieshormoneja vastaan. Punaviini voi myös pienentää tiettyjen pitkälle edenneiden ja aggressiivisten syöpien riskiä jopa 60 prosenttia (38).

ja Coloradon yliopiston tutkijoiden mukaan jos aiot juoda alkoholia, valitse punaviini (39).

mutta on myös ristiriitaisia todisteita – mikä on yhtä tärkeää. Erään raportin mukaan punaviini voi päinvastoin lisätä syöpäriskiä. Tämä johtuu viinin alkoholipitoisuudesta (40). Joten suosittelemme ottamaan lääkärin neuvoja ainakin tässä suhteessa-koska syöpä ei ole jokapäiväinen vaiva, että voimme ottaa riskiä. Alkoholin haittavaikutusten vähentämiseksi voit myös lisätä juomaasi vähäkalorisen sekoittimen tai juoda lasin vettä jokaisen juoman välissä. Paras tapa on tietysti harjoitella kohtuutta tai lopettaa kokonaan.

5. Ehkäisee lihavuutta

tutkimus kertoo, että punaviinin sisältämä resveratroli voi muuttaa pahan rasvan kaloreita polttavaksi ruskeaksi rasvaksi. Antioksidanttia sisältävät ruokavaliot voivat auttaa torjumaan lihavuutta (41). Resveratrol parantaa ravinnon rasvojen hapettumista ja estää kehoa ylikuormittumasta. Se muuttaa valkoisen rasvan ruskeaksi rasvaksi (jota kutsutaan myös beigeksi rasvaksi), joka palaa pois kuumuutena – mikä estää lihavuuden ja aineenvaihdunnan toimintahäiriön.

on kuitenkin tärkeää huomata, että tietyt viinimerkit, erityisesti merlot ja cabernet sauvignon, sisältävät murto-osan viinirypäleissä esiintyvästä resveratrolista. Tämä johtuu siitä, että suurin osa hyödyllisistä polyfenoleista on liukenemattomia ja suodatetaan pois viininvalmistusprosessin aikana. Vaikka näin ei välttämättä ole kaikkien punaviinimerkkien kohdalla, on tärkeää tiedustella viininvalmistusprosessia myyjältä. Pieni lisäosaaminen voi auttaa.

punaviinin kulutus voi myös vähentää tupakoinnin haitallisia vaikutuksia (42). Se voi vähentää tulehdusta ja vanhenemisprosessia soluissa (laukaisee entsyymi nimeltä telomeraasi), joka yleensä nopeuttaa tupakoinnin jälkeen.

toisen espanjalaistutkimuksen mukaan punaviinin sisältämät polyfenolit moduloivat suoliston mikrobistoa ja auttavat ehkäisemään aineenvaihduntasairauksia lihavilla henkilöillä (43). Nämä polyfenolit voivat myös ehkäistä lihavuuteen liittyviä sydänvaivoja (44).

Purduen yliopiston raportin mukaan resveratroli muuttuu piceatannoliksi käytön jälkeen. Piceatannol muuttaa tapaa, jolla adipogeneesi (prosessi, jossa rasvasolut varhaisessa vaiheessa kypsyvät) tapahtuu – mikä tarkoittaa, yhdiste voi viivästyttää tai jopa estää adipogeneesiä (45). Piceatannolia on myös punaisten viinirypäleiden ja niiden siementen, mustikoiden ja passionhedelmien kuorissa.

mutta korostakaamme tätä jälleen – M-O-D-E-R-A-T-I-O-N. American Institute for Cancer Research-tutkimuslaitoksen mukaan punaviinin sisältämät kalorit ja alkoholi voivat edistää painonnousua ja lisätä tautiriskiä, jos niitä otetaan suuria määriä pitkällä aikavälillä (46). Ne voivat aiheuttaa myös syöpää. Rajoita siis kulutus 1 drinkkiin tai vähemmän naisilla ja 2 drinkkiin tai vähemmän miehillä. Päivässä.

6. Estää korkean verenpaineen ja aivohalvauksen

yksi Harvard Medical Schoolin raportti suosittelee alkoholitonta punaviiniä tavallisen lajikkeen sijaan. Viini suojaa valtimovaurioilta ja alentaa siten verenpainetta (47). Myös alkoholittoman punaviinin nauttiminen voi nostaa veren typpioksidipitoisuuksia. Tämä on hyvä uutinen, koska typpioksidi rentouttaa verisuonten seinämiä, mikä edistää parempaa verenkiertoa. Kuitenkin säännöllinen liikunta ja oikea ruokavalio ovat parhaat vaihtoehdot tiettynä päivänä.

espanjalaistutkijat sanovat myös, että punaviinin sisältämä alkoholi heikentää sen kykyä alentaa verenpainetta (48). Alkoholiton punaviini voisi siis olla paras vaihtoehto.

punaviini voi myös alentaa verenpainetta alentamalla stressiä. Stressi voi nostaa verenpainetta, mutta annos punaviiniä illalla voi auttaa rentoutumaan.

pienen viinilasillisen päivässä havaittiin myös vähentävän iskeemisen aivohalvauksen riskiä 10 prosenttia (49). Kaikki tuon määrän ylittävä voi olla ongelmallista – koska alkoholi voi nostaa verenpainetta aiheuttaen aivohalvauksen.

punaviinin sisältämä resveratroli voi myös saada aivosolut puolustautumaan vapailta radikaaleilta ja siten estää aivohalvauksen (50). Lisätutkimuksia kuitenkin tarvitaan – sillä kaikki punaviinilajit eivät sisällä yhtä paljon resveratrolia. Mutta muuten, jos päätät juoda, anna punaviinin olla ensimmäinen valinta-sillä se voi suojata aivoja (51).

mutta tässäkin asiassa on ristiriitaista näyttöä – toisen tutkijajoukon mukaan punaviinin verenpainevaikutukset ovat samat kuin oluen. Eikä alkoholin poistamisella punaviinistä välttämättä ole suurta merkitystä. Tutkijoiden mukaan tasapaino on herkkä. Miesten on juotava vähemmän kuin 2 juomaa päivässä; ja naisten enintään 1. Kohtuullisesti nautittuna alkoholi voi pienentää veritulppariskiä – joka voi muuten aiheuttaa aivohalvauksia (52). Mutta kyllä, sait sen – kohtuus on avain.

vielä toisessa tutkimuksessa havaittiin, että punaviinin polyfenolit eivät laskeneet verenpainetta (53). Juomalla ei välttämättä ole edes positiivisia vaikutuksia verenpaineeseen. Ja toinen australialaistutkimus viittaa siihen, että punaviini saattaa nostaa verenpainetta normotensiivisillä miehillä (54).

7. Edistää pitkäikäisyyttä

ranskalaisten tutkijoiden tekemä tutkimus paljastaa, että punaviinin sisältämä resveratroli voi lisätä elinikää jopa 60% (55). Antioksidantti voi myös tarjota korkeampia energiatasoja. Vaikka kokeita on tehty madoilla, tutkijat uskovat, että samanlaisia vaikutuksia voidaan nähdä ihmisillä. Resveratrol voi aktivoida evoluution stressivasteen ihmisen soluissa, jotka voivat parantaa pitkäikäisyyttä.

antioksidanttia on eräissä marjoissa, viinirypäleissä, maapähkinöissä ja kaakaopavuissa – sitä syntyy näissä kasveissa vastauksena stressiin. Se on luonnossa esiintyvä fytoaleksiini (jota kutsutaan myös kasvin puolustajaksi), joka tuotetaan vastauksena mekaaniseen traumaan (kuten vammaan), ultraviolettivaloon tai sienten aiheuttamaan infektioon – se tarjoaa keinot puolustukseen (56). Tutkimusten mukaan se voi toimia samalla tavalla myös ihmisillä.

italialaistutkimuksen mukaan viini voi pidentää elinikää indusoimalla pitkäikäisyysgeenejä (57). Stanford Center on Longevity-tutkimuslaitoksen mukaan punaviinin sisältämä resveratroli voi suojata hermosolujamme ikääntymisen haittavaikutuksilta (58). Punaviinistä saatavan resveratrolin määrä on kuitenkin melko pieni verrattuna pilleriin. Jos pitäisi saada vastaava määrä resveratrolia pelkästään viinistä, voi joutua juomaan 600 pulloa punaviiniä päivässä (59). Se ei ole hyvä ajatus.

8. Vähentää stressiä

Kuva:

olemme jo nähneet tämän.

ja kyllä, se on taas resveratrolia. Tämä yhdiste punaviinissä stimuloi tiettyä proteiinia, joka aktivoi tiettyjä geenejä, jotka korjaavat DNA: ta, tukahduttavat kasvaingeenit ja edistävät pitkäikäisyysgeenejä. Periaatteessa tarkoitamme, että lasillinen punaviiniä päivässä voi auttaa stressaamaan vähemmän. Paras tapa saavuttaa tämä on nauttia lasillinen viiniä yhdessä illallisen, eikä juuri ennen unta – tämä voi olla rauhoittava vaikutus sinulle häiritsemättä unirytmiä.

mutta punaviinin stressiä lievittävät vaikutukset eivät koske raskaana olevia naisia. Odottavat naiset joutuvat kokemaan paljon stressiä-eikä punaviinin juominen ole paras vaihtoehto sen torjumiseksi. Alkoholi, missä tahansa muodossa, voi olla haitallista vauvalle (60).

lohturuoat, kuten keksit, voivat toki lievittää stressiä, mutta huono puoli on kaatuminen. Hedelmät ja vihannekset sekä punaviini tietenkin lievittävät stressiä ja tarjoavat myös antioksidantteja, joista voi olla hyötyä (61).

9. Parantaa luun lujuutta

yksi Oxford Academic Journal-lehdessä julkaistu tutkimus on osoittanut, että punaviinin sisältämä resveratroli voi parantaa metabolisesta oireyhtymästä kärsivien miesten selkärangan luuntiheyttä (62). Tutkimus viittaa siihen, että resveratroli vaikuttaa positiivisesti luuhun stimuloimalla muodostumista tai mineralisaatiota. Yhdisteellä on myös tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, jotka voivat estää luukatoa. Se stimuloi luun muodostavia soluja elimistössä (63).

yksi tai kaksi lasillista viiniä voi toimia yhtä hyvin kuin lääkkeet suojaamaan vanhempia naisia ohenevilta luilta. Vaihdevuosien jälkeisen kohtuullisen alkoholinkäytön havaittiin pitävän luuston lujuutta yllä myöhempinä vuosina. Vielä mielenkiintoisempaa on, että vanhan luun liuottamisen ja uuden luun tuotannon välinen epätasapaino aiheuttaa ikääntyneillä naisilla osteoporoosia – ja kohtuullisesti nautittuna alkoholi korjaa tämän epätasapainon (64). Silti Kansallinen Osteoporoosiyhdistys varoittaa juomasta enemmän alkoholia luiden suojelemiseksi. Liiallinen alkoholi voi lisätä murtumien riskiä.

10. Vähentää Kaihiriskiä

tutkimusten mukaan punaviinin sisältämä resveratroli ja muut antioksidantit voivat auttaa ehkäisemään sokeutta (65). Toisessa Washingtonin yliopiston lääketieteellisen tiedekunnan tutkimuksessa viinin sisältämä resveratroli estää silmän verisuonten hallitsematonta kasvua. Se estää myös diabeettisen retinopatian ja ikään liittyvän silmänpohjan rappeuman (66).

resveratroli saattaa myös vähentää kaihin riskiä suurentamalla glutationipitoisuuksia elimistössäsi (67).

muiden tutkimusten mukaan rypäleet (ja niistä tuleva viini), vihreät, punaiset tai mustat, voivat toimia taikaluotina taistelussa harmaakaihia vastaan (68).

11. Edistää maksan terveyttä

vaatimattoman viininkäytön todettiin olevan turvallista maksalle, mutta se saattoi jopa vähentää ei-alkoholiperäisen rasvamaksataudin riskiä (69). Päinvastoin oluen tai viinan nauttiminen voisi nelinkertaistaa sairastumisriskin.

12. Voi auttaa ehkäisemään Alzheimerin tautia

punaviinin sisältämän resveratrolin todettiin korjaavan vuotavia veri-aivoesteitä, jolloin veri pääsee elimistöstä aivoihin. Tämä korjaus hidastaa kognitiivisten ongelmien etenemistä Alzheimer-potilailla (70). Alzheimer-potilaiden ongelmia lisää hermokudostulehdus, joka johtuu usein haitallisten immuunimolekyylien erittymisestä kehosta aivoihin. Resveratroli sulkee pois nämä immuunimolekyylit, jotka muuten aiheuttaisivat tulehduksen ja tuhoaisivat hermosoluja.

tutkijat ovat myös tutkineet yhdisteitä, jotka jäävät jäljelle punaviinin kulkiessa suoliston läpi – he kutsuvat näitä yhdisteitä ihmisen suoliston aineenvaihduntatuotteiksi (71). Nämä metaboliitit voivat estää aivosoluja kuolemasta.

13. Parantaa aivojen terveyttä

Yale School of Medicinen tutkimuksen mukaan, vaikka viinimolekyyleillä ei ole makua tai makua, ne stimuloivat aivoja luomaan kyseistä tunnetta. Tämä saa harmaan aineen työskentelemään kovemmin, mikä parantaa aivojen terveyttä (72). Itse asiassa maku ei ehkä koskaan ole viinissä, vaan se syntyy viininmaistajan aivoista.

kohtuullisilla säännöllisillä punaviiniannoksilla havaittiin olevan myös antioksidanttivaikutus diabeetikoiden hippokampuksessa. Resveratrolilla on samanlaisia vaikutuksia sekä hippokampukseen että otsalohkoon (73).

mutta muuten liiallinen alkoholinkäyttö voi heikentää ajattelukykyä ja aiheuttaa aivovaurioita (74).

meillä on kuitenkin jälleen ristiriita. Jotkut tutkimukset eivät tue yleistä käsitystä, että lasillinen punaviiniä päivässä voi ehkäistä aivovaurioita (75). Näin ollen, jos sinulla on minkäänlaista aivosairaus ja myös sattuu kuluttaa viiniä, lopeta heti ja ota yhteys lääkäriin. Älä ota riskiä.

14. Taistelee masennusta vastaan

tutkimuksen mukaan 2-7 lasillista punaviiniä viikossa saattaa vähentää masennusta. Sama tutkimus viittaa myös siihen, että rajan ylittäminen voi päinvastoin aiheuttaa masennusta.

prosentteihin pääsemistä (selvyyden vuoksi), 5-15 grammaa alkoholia päivässä nauttimista pidetään hienona asiana. Ja pieni lasi viiniä sisältää noin 9 grammaa alkoholia. Nyt tajuat, vai mitä?

15. Parantaa unta

Kuva:

rypäleissä, joista punaviini on tehty, on runsaasti melatoniinia, aivan samaa yhdistettä, joka saa ihmisen nukkumaan. Käpyrauhanen tuottaa tätä hormonia aivoissamme. Ja lähes punaviinin valmistukseen käytetyt rypäleet sisältävät enemmän melatoniinia kuin veremme. Tutkijoiden mukaan punaviinin melatoniinipitoisuus voisi olla niin korkea, että se auttaisi meitä nukkumaan (76).

punaviinin sisältämä melatoniini voi säädellä vuorokausirytmiä ja siten helpottaa unta.

vielä toisessa tutkimuksessa ihmiset, jotka joivat punaviiniä, raportoivat paremmasta unenlaadusta kuin ne, jotka joivat pelkkää vettä (77).

16. Parantaa keuhkojen toimintaa

raportin mukaan punaviinin sisältämä resveratroli voi lieventää kroonista obstruktiivista keuhkosairautta (COPD) (78). Imperial College Londonin kansallisen sydän – ja Keuhkoinstituutin tutkijoiden mukaan tupakointi on keuhkoahtaumataudin pääsyy-ja tauti on peruuttamaton. Eräässä kreikkalaisessa tutkimuksessa havaittiin, että kaksi lasillista punaviiniä lievitti yhden savukkeen aiheuttamia vaurioita valtimoissa.

Ohiolaistutkimuksen mukaan resveratroli voi auttaa pulmonaalihypertension hoidossa (79). Vaikka tutkimuksen mittakaava vaatii lisää tutkimusta, tämä vaikuttaa lupaavalta ihmisten terveydelle.

ehkäisee hampaiden reikiintymistä

tutkimukset ovat osoittaneet, että punaviini voi suojata hampaita ehkäisemällä reikiintymistä. Viini voi auttaa poistamaan hampaista bakteereita, jotka muuten tuottavat ajan myötä hampaita vaurioittavaa happoa (80).

mutta tämä voi olla vaihtokauppa plussien ja miinusten välillä-pienempi reikiintymisriski verrattuna värjäytyneisiin hampaisiin ja alkoholin ylimääräisiin kaloreihin. Kohtuudella hyödyistä voi kuitenkin nauttia.

punaviinin poistama bakteeri on streptokokki, jota tavataan rutiininomaisesti hammasonteloissa. Punaviinin polyfenolit voivat auttaa poistamaan näitä bakteereja (81).

tutkimuksissa on kuitenkin vasta-aiheita. Ensinnäkin tutkimus tehtiin laboratoriossa, ja jotkut kriitikot väittävät, että laboratorion sisällä vallitsevat olosuhteet ovat aivan erilaiset kuin suun sisällä. On myös mahdollista, että punaviinin alkoholi, hapot ja sokerit voisivat mitätöidä sen polyfenolien edut.

on siis syytä muistaa kaksi asiaa: maltillisesta kulutuksesta on kyse. Ja jo ennen sitä, ota yhteyttä hammaslääkäriin ja ota hänen/hänen neuvoja.

18. Lisää Omega-3-rasvahappojen pitoisuuksia

meidän ei tarvitse kertoa, kuinka tärkeitä omega-3-rasvahapot ovat. Katolisen yliopiston raportin mukaan kohtuullinen punaviinin saanti voi nostaa punasolujen omega-3-rasvahappojen pitoisuuksia. Punaviini pärjää tutkimuksen mukaan myös muita alkoholijuomia paremmin (82). Tutkijat arvelevat tämän vaikutuksen johtuvan viinin polyfenoleista.

tämä voisi selittää myös sen, miksi punaviinin kulutus on yhdistetty sydänterveyteen-omega-3: n tiedetään edistävän sydänterveyttä.

vahvistaa immuunijärjestelmää

tutkimuksissa on havaittu, että päivittäinen lasillinen viiniä (erityisesti punaviiniä) voi vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa taistelussa infektioita vastaan (83). Lasillinen tai kaksi punaviiniä voi myös auttaa voittamaan ärsyttävät flunssat.

American Journal of Epidemiology-lehden mukaan tämä suoja voi olla vahvempi punaviinillä kuin valkoisella muunnoksella. Tutkimuksen mukaan punaviini voi kehittää eräänlaisen immuniteetin, joka voi torjua 200 flunssan laukaisevaa virusta (84).

Floridan yliopiston tutkimuksen mukaan punaviini ei tukahduta immuunivastetta – eli käytännössä viini ei vahingoita immuunijärjestelmää (kohtuullisesti nautittuna, tietenkin). Voit saada punaviinin hyödyt ilman haittaa immuunitoiminnallesi (85).

auttaa torjumaan Parkinsonin tautia

European Journal of Pharmacology-lehdessä vuonna 2008 julkaistun tutkimuksen mukaan resveratroli voi suojata soluja ja hermoja sekä vähentää aivovaurioita Parkinsonin tautia sairastavilla potilailla. Tutkimus tehtiin rotilla positiivisin tuloksin.

resveratrolin todettiin myös suojaavan aivosoluja vaurioilta, joita aivoihin työnnetyt putket aiheuttavat DBS (deep brain stimulation) – hoitoa varten.

toisessa yhdysvaltalaistutkimuksessa todetaan, että punaviinin sisältämä resveratroli ja kversetiini saattavat tarjota neuroprotektion Parkinsonin tautia sairastaville potilaille (86). Lisätutkimuksia kuitenkin tarvitaan.

punaviinin sisältämät katekiinit voivat myös suojata aivoja hermomyrkkyjen aiheuttamilta vammoilta (jotka liittyvät Parkinsonin taudin puhkeamiseen) (87).

Takaisin TOC

miten punaviini hyödyttää ihoa?

katso täältä, mitä hyötyä punaviinistä on ihollesi.

21. Hidastaa ikääntymistä ja saa ihon hehkumaan

olemme jo nähneet, kuinka punaviini hidastaa kehon ja aivojen ikääntymistä. Se myös pitää ihon nuorena.

lasillinen punaviiniä päivässä voi saada ihon hehkumaan ja vähentää syövän esiasteiden riskiä (88). Itse asiassa tutkijat ennustavat, että ihon voiteet resveratrol voisi olla seuraava iso asia kosmetiikkateollisuudessa.

punaviini voi myös palauttaa ihon alkuperäisen hehkun. Viinin sisältämät polyfenolit voivat estää solujen hapettumista, joka vanhentaa ihoa (89). Myös resveratrolin antioksidanttiset ominaisuudet toimivat erittäin hyvin oksidatiivista stressiä vastaan, jolle ihosolut altistuvat melko usein (90). Tämä antioksidantti on niin voimakas, että nyt tutkitaan sen kykyä ehkäistä ihosyöpää ja muita vaarallisia ihosairauksia.

punaviinin sisältämä resveratroli suojaa myös ihoa UV-säteilyn haitallisilta vaikutuksilta (91).

Taistelee Aknea Vastaan

Image:

punaviinin sisältämä resveratroli voi hidastaa aknea aiheuttavien bakteerien kasvua, käy ilmi tuoreesta tutkimuksesta. Se estää myös keratinosyyttien proliferaatiota, joka voi aiheuttaa aknevaurioita (92).

tulokset olivat erityisen tehokkaita, kun aknesta kärsivät menivät punaviinilasillisen ohella myös paikallishoitoon bentsoyyliperoksidilla. Yhdistämällä resveratrol ja bentsoyyliperoksidi voi tarjota pitkäaikaisia antibakteerisia vaikutuksia akne bakteerit (93).

hoitaa auringonpolttaman

Tiesitkö, että auringonpolttama voi ilmaantua vain 20 minuutissa, mutta sen ilmaantuminen voi kestää jopa 6 tuntia? Tämä tarkoittaa, että voit olla auringon polttama edes tajuamatta sitä. Ja arvaa mitä-tämä on suurin riskitekijä puhkeamista ihosyöpä. Mutta huoli ei – koska hieromalla punaviiniä tuhoalueilla voi helpottaa auringonpolttama (94).

punaviinin sisältämät flavonoidit estävät ihoa muodostamasta reaktiivisia happilajeja, yhdisteitä, jotka reagoivat UV-säteiden kanssa ja aiheuttavat auringonpolttamia. Tämä ei tarkoita, että voit luopua aurinkovoidetta kokonaan. Jatka aurinkovoiteen käyttöä, mutta ota myös kulaus punaviiniä silloin tällöin.

Punaviinikasvon valmistaminen

voit käyttää joko punaviiniä tai punaviinikasvonaamiota. Naamion valmistaminen on helppoa. Punaviinin lisäksi mukaan kannattaa ottaa myös merilevää ja aloe veraa. Sekoita yksi teelusikallinen kutakin kolmesta aineksesta kulhossa. Pese ja sävytä kasvosi ja levitä seos kasvoillesi (tai hoidettavalle alueelle) puuvillapallolla. Jätä naamio sellaisenaan 15 minuutiksi. Huuhtele kylmällä vedellä ja taputtele kasvot pehmeällä, puhtaalla pyyhkeellä.

Takaisin TOC

mitään hyötyä hiuksille?

tässä muutamia punaviinin hyötyjä hiuksille.

24. Edistää paksu hiukset

Juominen punaviiniä uskotaan parantaa verenkiertoa, varmistaa riittävä verenkierto päänahan. Tämä voi vähentää hiustenlähtöä.

hiukset voi huuhdella myös punaviinillä. Post sampoolla ja käyttämällä hoitoaine ja pesu hiukset, voit huuhdella punaviini.

punaviinin sisältämän resveratrolin uskotaan myös vähentävän tulehdusta ja kuolleiden solujen muodostumista päänahassa, mikä edistää hiusten kasvua ja tekee siitä paksumman.

haluamme kuitenkin kertoa, ettei punaviinin hyödyistä hiuksille ole konkreettista näyttöä. Noudata siis varovaisuutta ja käänny hiustenhoitoasiantuntijan puoleen.

ja tulossa siihen, mistä puhuimme aivan alussa – miten punaviiniä tehdään?

Takaisin TOC

miten punaviiniä valmistetaan?

se on mielenkiintoinen prosessi. Ensinnäkin rypäleet poimitaan käsin. Sitten he käyvät läpi fyysisen jalostuksen vaiheen. Rypäleet kallistetaan roskakoriin ja viedään viinitilalle, josta ne kuljetetaan rypäleiden käsittelylaitteisiin ruuvimekanismin avulla.

sitten on destemming-prosessi. Viinitilalle saapuva rypälenippu on sekoitus varsia, lehtiä ja muita kasvinosia – mikä saattaa tehdä valmiiseen viiniin kitkerän maun. Näin ollen varret ja lehdet ovat erillään hedelmästä. Tämän jälkeen rypäleet murskataan yleensä kevyesti. Murskausvoimakkuus voi vaihdella kevyestä kovaan kohti viinintekijän mieltymys. Murskattu seos (jota kutsutaan myös rypäleen puristemehuksi) pumpataan ruostumattomasta teräksestä (tai betonista) valmistettuun astiaan käymistä varten.

tässä tapahtuu kiinteän ja nestemäisen faasin erottaminen. Hedelmien nahat kelluvat pintaan ja muodostavat lakin. Lämpötilaa säädellään myös käymisen vapauttaessa lämpöä, joka, jos sitä ei säädetä, voi heikentää makua.

tämän jälkeen mehu uutetaan rypäleistä (kutsutaan myös ”puristukseksi”). Ja sitten on mikrobiologisen muutoksen toinen vaihe – jota kutsutaan myös malolaktiseksi käymiseksi-jossa rypäleiden omenahappo muuttuu maitohapoksi bakteerien vaikutuksesta. Tämän jälkeen punaviini dekantoidaan (lisätään rikkidioksidin säilöntäaine bakteerien pilaantumisen estämiseksi). Ja sitten se vanhennetaan ennen pullotusta (ajanjakso vaihtelee muutamasta päivästä useisiin kuukausiin) ruostumattomasta teräksestä tai betonista valmistetuissa säiliöissä. Tämän jälkeen viiniin tehdään sakotus, jossa mahdolliset virheet (kuten ylimääräiset tanniinit) korjataan lopullisesti. Suodatus tapahtuu tämän jälkeen, jolloin viini tehdään täysin selväksi poistamalla jäljelle jääneet hiivasolut tai bakteerit (tämä taas riippuu viininvalmistajan mieltymyksestä). Ja lopuksi viini täytetään lasipulloissa, joissa on korkkitulpat (ns.pullotus).

kaikki hyvin-siinä menee tutkimustonni. Punaviinin edut (ja muutama vasta-aihe). Mutta on toinenkin tärkeä kysymys vaanimassa.

näimme, että valkoviinissäkin on jotain etuja. Punaviini on paljon parempaa. Mutta miten muuten nämä kaksi viinilajia eroavat toisistaan?

Takaisin TOC

punaviini vs. valkoviini: kumpi on terveellisempää?

ensisijainen ero liittyy rypälemehun käymiseen. Valkoviinin valmistusta varten rypäleet puristetaan ja nahat, siemenet ja varret poistetaan ennen käymistä.

mutta punaviinin tapauksessa murskatut rypäleet siirretään suoraan sammioihin, ja ne käyvät nahkojen, siementen ja varsien kanssa (usein varret ja lehdet, jos niitä on, poistetaan). Nämä rypäleen nahat antavat viinille sen värin.

ja koska punaviinissä on rypäleen kuoria (ja valkoviinissä ei), se sisältää hyödyllisempiä yhdisteitä kuin valkoviini.

tietyntyyppiset valkoviinit on valmistettu valkoisista rypäleistä ja tietyntyyppiset punaviinit punaisista rypäleistä.

mutta ravintosisällöltään punaviini voittaa. Kädet alas. Antioksidantteja on enemmän punaviinissä. Viini sisältää myös etanolia, jolla on ei – toivottuja vaikutuksia-se heikentää nestetasapainoa ja sillä on hapettumista edistäviä vaikutuksia. Mutta viinin polyfenolit kumoavat nämä kielteiset vaikutukset. Koska punaviinissä on enemmän polyfenoleja, se toimii paremmin etanolin haitallisten vaikutusten kumoamisessa (95).

valkoviinillä näyttää olevan yliote keuhkojen terveyden kannalta. Viini saattaa sisältää tiettyjä ravintoaineita, jotka voivat auttaa keuhkojen kudoksia toimimaan paremmin. Vaikka punaviini sisältää myös näitä nimenomaisia ravintoaineita, tämä suhde oli vahvempi valkoviinillä (96).

punaviinin hyödyt ovat suorastaan uskomattomat. Voi kyllä, ja on olemassa joitakin ristiriitaisuuksia myös. Jotka ovat myös must-know. Aivan kuten sivuvaikutukset, joita näemme nyt.

Back To TOC

mitä sivuvaikutuksia punaviinillä on?

Katso tästä, mitkä ovat punaviinin kohtuukäytön kielteiset vaikutukset.

• Verenohennusvaikutukset

resveratroli tunnetaan myös antikoagulanttiominaisuuksistaan. Tämä tarkoittaa, että yhdiste voi estää veren hyytymiseen tarvittavien verihiutaleiden hyytymisominaisuuden. Kaikki tämä tulee uhka, kun otat resveratrol yhdessä veren ohenemista lääkkeitä. Seurauksena voi olla runsas verenvuoto.

• vaikutukset raskauden ja imetyksen aikana

alkoholia ei missään muodossa saa käyttää raskauden aikana. Se voi aiheuttaa sikiövaurioita lapselle ja voi jopa aiheuttaa keskenmenon.

punaviini on iso ei-ei myös imettäville äideille. Alkoholi kulkeutuu äidinmaitoon, mikä johtaa vauvan epänormaaleihin oppimistaitoihin (97).

• estää lihasten paranemista

suurina annoksina käytettynä resveratroli voi haitata lihasten korjaussykliä ja edistää ikääntymistä (98). Viinin nauttiminen saattaa myös lisätä rintasyöpäriskiä.

• päänsärky

kutsutaan myös punaviinipäänsäryksi, joka on tila, johon liittyy usein punastumista ja pahoinvointia. Päänsärky ilmenee 15 minuutin kuluessa punaviinilasillisen nauttimisesta. Tätä tilaa ei ole havaittu valkoviinillä tai muilla alkoholijuomilla.

punaviinin korkeat sulfiittipitoisuudet, tanniinit, histamiinit ja prostaglandiinit voivat aiheuttaa näitä päänsärkyjä.

näitä päänsärkyjä voi ehkäistä muutamalla tavalla:

– juo lasillinen vettä jokaisen viinilasillisen jälkeen.

– ota kaksi aspiriinia, kuten ibuprofeeni tai parasetamoli, jotka ovat verenohennuslääkkeitä. Näitä suositellaan vain, jos pitää kiinni yhdestä tai kahdesta viinilasillisesta, eikä enempää.

– Vältä sokeripitoisten juttujen syömistä viinin kanssa.

• muut haittavaikutukset

viinin juominen voi myös aiheuttaa tai pahentaa astmaa, kihtiä, unettomuutta, korkeaa verenpainetta ja haimatulehdusta. Jos olet joku, joka on vaarassa tai jo kärsii näistä ehdoista, pidättäydy nauttimasta punaviiniä.

liiallinen punaviinin nauttiminen voi aiheuttaa yhden tai useamman näistä haittavaikutuksista. Kohtuullinen saanti on kuitenkin tutkimuksen mukaan ihan ok. Mutta varmuuden vuoksi pidättäydy nauttimasta, jos olet todennäköisessä vaarassa.

punaviinityyppien osalta, sen lisäksi mitä olemme nähneet alussa, haluaisimme lisätä listalle myös muutaman lisää.

– Saksalainen punaviini, johon kuuluvat Trollinger, Spätburgunder ja Dornfelder.

– kuivia punaviinejä, joita on jo nähty: Merlot, Pinot Noir, Red Zinfandel, Cabernet Sauvignon ja Shiraz.

– Patritti wine on vuonna 1926 perustettu australialainen viinimerkki.

ja jos vielä ihmettelet…

Takaisin TOC

miten viiniä saisi juoda kohtuudella?

• Pidä kirjaa viinin saannistasi. Näin tiedät, milloin juot ja kuinka paljon.
• kehitä omat viininjuontistrategiat. Kuin ottaisi lasin vettä kahden drinkin välissä.
• tai varmista, että juot vain tiettyjen ”vastuullisten” juomakavereiden kanssa. Päätä pysyä rajoissa, tapahtui mitä tahansa.

jos mietit, miten punaviiniä, tai mitä tahansa viiniä, sekin on yksinkertaista.

• Valitse oikea viinilasi. Tarjoile viini hieman viileänä, kun se maistuu paremmalta. Opettele viinipullon avaamisrituaali. Se on tärkeää. Dekantoi punaviini. Tämä parantaa myös sen makua.
• Opettele kaatamaan tavallinen viiniannos, ja kuinka kaataa ilman, että viini tippuu.
• opettele myös pitämään viinilasia oikein.
• ja lopuksi, tiedä kuinka kauan viini säilyy pullon avaamisen jälkeen.

punaviiniä voi käyttää myös ruoanlaitossa. Voit valita jotain, joka on kuiva ja kevyt keskipitkällä. Cabernet, merlot, zinfandel ja pinot noir toimivat kaikki hyvin. Ja puhutaan reseptejä, No, tässä ne ovat!

Takaisin TOC

mitkä ovat Suositut Punaviinireseptit?

1. Grillattua lohta Punaviinivoin kanssa

mitä tarvitset

• 1 jauhettu salottisipuli
• ½ dl punaviiniä
• ½ dl suolattua voita
• ¼ kuppia balsamietikkaa
• 1 ½ kuppia timjamin lehtiä, tuoreita
• 2 villilohen filettä
• oliiviöljyä tarpeen mukaan
• suolaa ja pippuria, maku

ohjeet

1. kattilassa keskimaljalla lämmöllä yhdistä salottisipuli, Viini ja balsamietikka. Keitä noin 10 minuuttia tai kunnes neste on vähentynyt puoleen.
2. kun se on jäähtynyt, lisää voi, timjami ja muutama sentti pippuria. Sekoita ainekset huolellisesti lastalla. Kauho seos muovikelmun päälle. Pyörittele sitä, kierrä päät ja säilytä pakastimessa kalan kypsentämisen ajan.
3. kuumenna grilli keskikorkeaksi. Hiero loheen oliiviöljyä, suolaa ja pippuria ja asettele se grilliin. Keitä 4-5 minuuttia ja käännä se ja keitä uudelleen 2-3 minuuttia.
4. tarjoile päälle sulatetun punaviinivoin siivun kanssa.

2. Punaviinirisotto

Kuva:

mitä tarvitset

• 500 ml kana-tai vihannesvarastoa
• 85 grammaa voita
• 1 hienonnettu keskikokoinen sipuli
• 200 grammaa lyhytjyväistä risottoriisiä
• 500 ml punaviiniä (mieluiten merlotia)
• raastetta parmesaania tai muuta vaihtoehtoa

ohjeet

1. kuumenna kattilassa kantti ja pidä se lämpimänä lieden vieressä. Toisessa matalassa kattilassa sulata puolet voista. Lisää sipuli suolalla ja pippurilla ja kuullota 5-7 minuuttia tai kunnes se on pehmeää. Sen on imettävä voi.
2. sekoita joukkoon puolet viinistä sekä hieman suolaa ja pippuria. Hauduta 5-7 minuuttia, kunnes riisi alkaa kuivua. Jatka sekoittamista. Voit lisätä pari kauhallista kuumaa varastoa ja jatkaa hauduttamista-jatka sekoittaen varovasti. Kun riisi on kuivunut ja tarvitsee lisää nestettä, lisää jäljelle jäänyt viini.
3. lisää varastoa erissä ja jatka sekoittamista. Kypsentämisen jälkeen riisi on mureaa. Tärkkelys huuhtoutuu jyvistä. Tämä voi kestää noin 30 minuuttia-mutta käytä runsaasti varastossa.
4. Poista risotto lämmöstä ja lisää loput voi paloina. Sekoita se riisin joukkoon sen sulaessa. Voit maistaa ja säätää mausteita.
5. tarjoa matalissa kulhoissa parmesaaniraasteen kera. Paras tarjoillaan muutamassa minuutissa.

punaviinin Pelkistyskastike

mitä tarvitset

• ¼ kupillista jauhettua salottisipulia
• ½ dl naudanlihaa
• ½ dl punaviiniä
• 2 rkl voita
• 1 rkl hienonnettua rosmariini, valinnainen
• oliiviöljy, tarpeen mukaan, pannun päällystämiseen

ohjeet

1. keskilämmöllä, lisää riittävästi oliiviöljyä paistopannuun ja päällystää se.
2. lisää salottisipulit ja keitä kunnes ne ovat läpikuultavia.
3. lisää punaviini ja kanta.
4. lisää nyt voi ja hienonnettu rosmariini.

reseptit ovat loistavia. Mutta kun on kyse punaviinin ostamisesta, on vähän asioita, joita meidän kaikkien täytyy tietää.

Takaisin TOC

Kuinka ostaa punaviiniä? Mitä Ottaa Huomioon?

kun haluat ostaa punaviiniä, pidä nämä asiat mielessä. Aina.

• tanniini. Tanniinien alentaminen viinissä, sitä parempi (jos haluat nauttia tasaisesta viinistä, eli). Vähäiset tanniinivaihtoehdot ovat-Pinot Noir, Barbera ja Sangiovese. Korkeita tanniinivaihtoehtoja ovat Cabernet Sauvignon, Syrah ja Nebbiolo.

• merkitään. Tarkista paitsi mitä rypäleitä pullossa on, myös miltä alueelta kyseiset rypäleet tulevat. Tämä voi maksimoida vaihtoehtoja.

• sekoitu. Suurin osa punaviineistä on sekoituksia. Mutta älä huolehdi tästä. Valitse vain tyyli, josta pidät.

• ruumis. Kuinka rohkeaa tai kevyttä punaviinisi on.

• Tammi. Punaviinit fermentoidaan useimmiten tammessa, sillä se pyöristää viinin karkeita reunoja ja antaa sille yhtenäisen rakenteen.

• vintagea. Ymmärrä, mitä aika voi tehdä punaviinillesi.

• Price. Edullisia lajikkeita voi tavoitella usein, mutta älä kaihda törsäämistä silloin tällöin.

Suuri. Tiedät, mitä etsiä ostaessasi punaviiniä. Mutta miten valita? Miten säilytät sitä?

Takaisin TOC

miten punaviini valitaan ja säilytetään?

viinin asianmukainen säilytys on välttämätöntä sen laadun, värin, maun ja maun säilyttämiseksi. Viini on melko helposti pilaantuvaa alhaisen alkoholipitoisuutensa vuoksi, joten sitä tulee säilyttää erittäin huolellisesti. Punaviinipullot kannattaa säilyttää mieluiten kyljillään eikä pystyssä. Näin varmistetaan, että korkit pysyvät kosteina. Jos korkit kuivuvat ajan kanssa, ilma voi tihkua läpi ja hapettua ja pilata viinin.

ihmiset ajattelevat yleensä, että viinin maku paranee iän myötä, mutta näin ei ole kaikkien viinien kohdalla. Valtaosa nykyisin valmistettavista punaviineistä on tarkoitettu välittömään kulutukseen. Nämä viinit eivät parane iän myötä, ja ne tulisi nauttia kuukauden tai kahden kuluessa. Punaviinit, joiden on tarkoitus parantua iän myötä, kestävät pitkään, mutta vain asianmukaisella säilytyksellä.

punaviiniä tulee säilyttää kaukana auringon UV-valosta ja jopa voimakkaasta fluoresoivasta valosta, koska ne voivat pilata sen. Viiniä säilytetään yleensä tummissa pulloissa altistumisen vähentämiseksi. Tämä ei kuitenkaan täysin turvaa sen makua, sillä pienikin valo voi tihkua läpi. Voit säilyttää viinin rasiassa tai kääriä sen kankaaseen. Viini tulee säilyttää kaukana kemikaaleista, ruoasta ja muista kodin hajuista, sillä pullon korkki on melko huokoinen; se voi helposti imeä itseensä tuoksua tai hajua ja pilata viinin maun ja maun. Punaviiniä voi säilyttää erikoistuneessa viinikellarissa varastointikapasiteetin maksimoimiseksi. Viini ei saa altistua minkäänlaiselle tärinälle, sillä tärinä häiritsee vanhenemista ja aiheuttaa sedimenttejä, jotka edistävät kypsymistä.

lämpötila on yksi tärkeimmistä viinien laatuun ja kehitykseen vaikuttavista tekijöistä. Viinin ihanteellinen tarjoilulämpötila on 50-65 astetta. Viinin tarjoileminen liian lämpimänä tekee alkoholin maun liian ilmeiseksi, ja sen tarjoaminen liian kylmänä tekee siitä kitkerämmän ja supistavamman.

anna pullon seistä hetki ennen tarjoilua, jotta viinissä oleva sedimentti asettuu paikoilleen. Kun pullo on avattu, yritä saada pullo valmiiksi kahden tai kolmen päivän kuluessa, kun pulloon alkaa tulla happea pilaten ja halventaen punaviiniä. Voit säilyttää sitä jääkaapissa päivän tai kaksi ja poistaa sen etukäteen, jotta se lämpenee sopivaan lämpötilaan. Punaviini tarjoillaan parhaiten erillisessä soikeassa tai munanmuotoisessa lasissa, jotta se nautitaan täysillä.

Takaisin TOC

mitkä ovat punaviinin parhaat käyttötarkoitukset?

punaviiniä käytetään ruoanlaitossa, marinadina, ruoanlaiton ainesosana ja aromiaineena valmiissa astiassa. Viinin lisääminen ruoanlaittoon tehostaa ruoan makua ja aromia. Kypsennyksen aikana käytettävän viinin määrästä on huolehdittava. Jos viiniä lisätään liian vähän, se on merkityksetöntä ja liika määrä on hyvin ylivoimaista.

käytä pientä mutta merkittävää määrää annoksen maun tehostamiseen. Älä lisää viiniä ruokaan juuri ennen tarjoilua, sillä se antaa annokseen karua laatua. Hauduta viiniä 10 minuuttia ruoan tai kastikkeen kanssa annoksen tehostamiseksi. Koska punaviinit ovat luonteeltaan erittäin happamia, ne punssaavat maut annokseen, kunhan niissä ei ole liikaa tanniinia.

punaviiniä käytetään lähinnä jälkiruokien maustamiseen. Sitä käytetään lihan haudutukseen ja haudutukseen sekä pannujen deglaointiin kanan tai pihvin kastikkeen valmistamiseen. Kuivaakin punaviiniä käytetään ruoanlaitossa.

sinulla saattaa olla vielä lisää kysymyksiä. Ja meillä on vastaukset.

Takaisin TOC

asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

onko viinilasillisen nauttiminen yöllä terveellistä?

Kyllä. Se voi säädellä kolesteroliarvojasi ja auttaa jopa nukkumaan paremmin. Mutta muista, vain yksi lasi viiniä.

mikä on viinin optimaalinen tarjoilulämpötila?

punaviinin kohdalla se on 62-68-asteista. Valkoviinissä se on 49-55-asteista.

mitä hyötyä punaviinissä kylpemisestä on?

huono uutinen on se, että se saattaa kuivattaa ihoasi. Hyvä uutinen on, että viinin polyfenolit voivat tehdä iholle hyvää. Joten, edetkää varovasti.

Onko punaviini vegaaninen?

riippuu punaviinin suodatustavasta. Saostusaineet, joiden kautta viini suodatetaan, voivat olla joko eläinperäisiä (kuten veri ja luuydin, kitiini, muna-albumiini jne.) tai eläinystävällinen (kuten hiili, kalkkikivi jne.) (99). Tarkista toimittajaltasi.

mikä on punaviinin Alkoholipitoisuus?

noin 13, 5-14, 5%. Joka on korkeammalla puolella.

miltä punaviini maistuu?

vaikea vastata, koska punaviinit ovat monipuolisia. Jos haluat tietää maun, voit kokeilla sitä itse. Jos et halua juoda, älä välitä siitä, miltä viini maistuu.

kumpi on terveellisempää-olut vai viini?

Viini. Ja punaviiniä.

Back To to tooc

Conclusion

So what ’ s the conclusion? Olemme jankuttaneet siitä kaikkialla. Punaviini on hyvää. Se tarjoaa erinomaisia etuja. Mutta vain, jos otat sen kohtuudella.

pidä se mielessä, niin olet onnellinen. Mekin tulemme olemaan onnellisia. Kerro myös, miten tämä viesti on auttanut sinua. Kommentoi alla olevaan ruutuun.

1. ”the French paradox: lessons for other countries”. University School of Medicine, Ranska. Tammikuuta 2004.
2. ”meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease”. Harvard School of Public Health, Boston, Yhdysvallat.
3. ”Association of Dietary, circulation, and Supplement Fatty Acids With Coronary Risk”. Annals of Internal Medicine. Maaliskuuta 2014.
4. ”Rypäleet, viinit, resveratroli ja sydänterveys”. Milanon yliopisto, Milano, Italia. Joulukuuta 2009.
5. ”Totuus Punaviinistä Ja Terveydestäsi”. Huffington Post. Joulukuuta 2011.
6. ”kohtalainen alkoholinkäyttö ja kognitiivinen riski”. Loyola University Chicago, Stritch School of Medicine, Yhdysvallat. Elokuuta 2011.
7. ”UC San Diego käynnistää uuden alkoholittoman Rasvamaksataudin tutkimuskeskuksen”. UC SanDiego Health. Helmikuuta 2016.
8. ”Attention men: the benefits of red wine, from the Harvard Men ’s Health Watch”. Harvardin Lääketieteellisessä. Kesäkuuta 2007.
9. ” Red wine and resveratrol: Good for your heart?”. Mayokliininen.
10. ”miten punaviini auttaa sydäntä”. WebMD. Kesäkuuta.
11. ”kaksi lasillista punaviiniä päivässä voi tehdä hyvää sydämelle”. Ilmaista. Kesäkuuta 2014.
12. ”Red wine: a drink to your heart”. Annamacharya College of Pharmacy, New Boyanapalli, Intia. Lokakuuta.
13. ”resveratroli ja punaviini, terve sydän ja pitkäikäisyys”. University of Connecticut School of Medicine, Yhdysvallat. Syyskuuta 2010.
14. ”kohtalainen punaviinin kulutus ja sydän-ja verisuonitautien riski: beyond the ”French paradox””. Azienda Ospedaliero-Universitaria di Parma, Parma, Italia. Helmikuuta 2010.
15. ”Viini ja sydänterveys”. Yhdysvaltain Kansalliskirjasto.
16. ”punaviinin kemia ja arvoitus”. Women ’ s Health Research Institute, Northwestern University.
17. ”punaviini lisää hyvää kolesterolia”. Dailymail. Helmikuuta 2005.
18. ”miksi lasillinen punaviiniä pihvin kanssa voi alentaa kolesterolia”. Dailymail. Tammikuuta 2013.
19. ”the effect of red wine on experimental atherosclerosis: lipid-independent protection”. São Paulon yliopisto, Brasilia. Helmikuuta 1999.
20. ”terveen sydämen puolesta harkitse punaista”. FIU-lehti. Heinäkuuta.
21. ”Effects of Initiating kohtalainen Alcohol Intake on Cardiometabolic Risk in Adults With Type 2 Diabetes”. Annals of Internal Medicine. Lokakuuta 2015.
22. ”viinin juominen on yhteydessä pienempään diabetesriskiin”. AIKA. Heinäkuuta 2017.
23. ”Diabetes”. Maailman Terveysjärjestö. Heinäkuuta 2016.
24. ” Can frequent, kohtalainen juominen ward off diabetes?”. CNN. Heinäkuuta 2017.
25. ” lasillinen punaviiniä illassa voisi auttaa diabetesta sairastavia…”. riippumaton. Toukokuuta 2015.
26. ” Protective effects of polyfenolics in red wine on diabetes…”. Ivan Franko Lviv National University, Ukraina. Joulukuuta.
27. ”Effects of red wine, tannic acid, or etanol on glucose tolerance…”. Universite de Bordeaux II, Ranska. Syyskuuta 1999.
28. ”Punaviinin Antioksidantti Saattaa Auttaa Diabeetikoiden Valtimoita”. Yhdysvaltain Kansalliskirjasto. Toukokuuta 2017.
29. ”punaviini, tee voi auttaa säätelemään verensokeria tyypin 2 diabeetikoilla, sanovat elintarviketutkijat”. UMassAmherst. Huhtikuuta 2008.
30. ”näin käy, kun juot punaviiniä joka ilta”. AIKA. Lokakuuta 2015.
31. ”alkoholin säännöllinen juominen voi pienentää diabetesriskiä – ja punaviini on”terveellisin ” vaihtoehto”. Peili. Heinäkuuta 2017.
32. ”Mounting Evidence Shows Punaviini Antioksidantti Tappaa Syövän”. University if Rochester Medical Center. Maaliskuuta 2008.
33. ”viini” voi ehkäistä syöpää”. Dailymail.
34. ”Punaviini Antioksidantti Taistelee Syöpää Vastaan”. WebMD. Maaliskuuta 2008.
35. ”Punaviinipolyfenolit syövän ehkäisyssä”. Zhejiangin Yliopisto, Kiina. Toukokuuta 2008.
36. ”Type of wine and risk of lung cancer: a case-control study in Spain”. Santiago de Compostelan yliopisto, Espanja. Marraskuuta 2004.
37. ”punaviini ja eturauhassyöpä”. Harvardin Lääketieteellisessä. Kesäkuuta 2007.
38. ”kohtuullisesti nautittuna punaviini vähentää eturauhassyövän riskiä”. Harvardgazette. Kesäkuuta 2007.
39. ”punaviinin syöpää vastaan taistelevat ominaisuudet”. Coloradon yliopisto.
40. ”punaviini lisää syöpäriskiä”. riippumaton. Helmikuuta 2017.
41. ”Revealed: How to lose weight-drink plenty of red wine”. lennätin. Joulukuuta 2015.
42. ”laihdutuskuurin ihme: punaviinin juominen voisi auttaa karistamaan kilot”. Ilmaista. Tammikuuta 2017.
43. ” Punaviinipolyfenolit moduloivat ulostemikrobiota ja…”. Biolääketieteen tutkimuslaitos Malaga, Espanja. Huhtikuuta 2016.
44. ” Punaviinipolyfenolit estävät aineenvaihdunnan ja kardiovaskulaariset muutokset…”. INSERM, Ranska. Toukokuuta 2009.
45. ”Red wine, fruit compound could help block fat cell formation”. Purduen Yliopisto. Huhtikuuta 2012.
46. ” ehkäiseekö punaviinin juominen lihavuutta? Ei niin.” American Institute for Cancer Research. Heinäkuuta 2015.
47. ”alkoholiton punaviini saattaa alentaa verenpainetta”. Harvardin Lääketieteellisessä. Syyskuuta 2012.
48. ”punaviini on hyvä alentamaan verenpainetta (mutta alkoholi pitää poistaa)”. Dailymail. Syyskuuta 2012.
49. ”lasillinen viiniä päivässä voisi suojata aivoinfarktilta”. lennätin. Marraskuuta 2016.
50. ”Miten Punaviini Voi Suojata Aivoja Aivoinfarktin Vaurioilta”. Johns Hopkinsin Lääke. Huhtikuuta 2010.
51. ”7 things you can do to prevent a stroke”. Harvardin Lääketieteellisessä. Lokakuuta 2015.
52. ”Molemmat Oluet, Punaviini Nostavat Verenpainetta”. WebMD. Huhtikuuta 2005.
53. ” Punaviinipolyfenolit eivät laske perifeeristä tai keskiverenpainetta…”. Erasmus University Medical Center, Alankomaat. Maaliskuuta 2012.
54. ”punaviini ja olut nostavat verenpainetta normotensiivisillä miehillä”. University of Western Australia ja Western Australian Institute for Medical Research, Australia. Huhtikuuta 2005.
55. ”punaviinin’ihmeaine’ voisi auttaa ihmisiä elämään pidempään ja energisempään elämään”. Dailymail. Toukokuuta 2013.
56. ”Pitkäikäisyysravinteet resveratroli, viinit ja rypäleet”. University of Connecticut School of Medicine, Yhdysvallat. Maaliskuuta 2010.
57. ”Rypäleet, viinit, resveratroli ja sydänterveys”. Milanon yliopisto, Italia. Joulukuuta 2009.
58. ”Red wine compound found to slow down neural aging in mice”. Stanford Center pitkäikäisyys.
59. ”Red wine compound may help slow aging process”. Washingtonin yliopisto St. Louisissa. Kesäkuuta 2009.
60. ””kätilöni sanoi, että punaviinilasillisen nauttiminen oli oikeastaan parempi vauvalle””. Etelä-Australian yliopisto, Australia; Ja Yorkin yliopisto, Iso-Britannia. Huhtikuuta 2015.
61. ”ELINTARVIKKEET VOIVAT TASOITTAA TIETÄ STRESSIN LIEVITTÄMISEEN”. Medill Raportoi Chicagosta. Lokakuuta 2015.
62. ”resveratroli lisää luun mineraalitiheyttä ja luun alkalista fosfataasia lihavilla miehillä”. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Joulukuuta 2014.
63. ”punaviini ja suklaa todistetusti ehkäisevät osteoporoosia”. Ilmaista. Lokakuuta 2014.
64. ”päivittäinen viinilasi”on yhtä hyvä kuin lääkkeet naisten ohuiden luiden suojaamiseen”. Daily Mail. Elokuuta 2012.
65. ” Want to protect your sight? Seuraa silmän ruokavaliota! Juusto, punaviini, lohi ja maapähkinät voivat kaikki auttaa ehkäisemään sokeutta”. Daily Mail. Heinäkuuta 2015.
66. ”punaviinin ainesosa voi estää joitakin sokaisevia sairauksia”. Washington University School of Medicine. Kesäkuuta.
67. ”resveratroli ja silmätaudit”. University of Florida College of Medicine, Yhdysvallat. Huhtikuuta 2016.
68. ”Could grapes be the’ magic bullet ’ for cataracts?”UNT Health Science Center. Marraskuuta 2016.
69. ”Päivittäinen Viinilasillinen Voisi Parantaa Maksan Terveyttä”. Kalifornian yliopisto. Toukokuuta 2008.
70. ”Red wine molecule may slow Alzheimer ’s symptoms, study finds”. Fox News. Heinäkuuta 2016.
71. ” Is dementia CURE one step closer? Miten tämä alkoholijuoma voi suojata Alzheimerin taudilta”. Ilmaista. Toukokuuta 2017.
72. ”viinin juominen voisi olla hyväksi aivoillesi, tutkimus toteaa”. Business Insider. Huhtikuuta 2017.
73. ”resveratroli ja punaviini toimivat antioksidantteina hermostossa”. Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, Brasilia. Marraskuuta 2010.
74. ”punaviinistä löytynyt aine”auttaa torjumaan ikääntymistä”. Yhdysvaltain Kansalliskirjasto. Maaliskuuta 2017.
75. ”jo kohtuullinen juominen voi vaurioittaa aivoja, väittävät tutkijat”. huoltaja. Kesäkuuta 2017.
76. ” Can ’ t sleep? Ota lasillinen punaviiniä”. Daily Mail. Kesäkuuta.
77. ”näin käy, kun juot punaviiniä joka ilta”. AIKA. Lokakuuta 2015.
78. ”punaviini voi auttaa keuhkosairauteen”. Daily Mail.
79. ” Is Resveratrol The Magic Bullet for Pulmonary Hypertension?”. Center for Cardiovascular and keuhkojen Research, Ohio, Yhdysvallat. Syyskuuta 2010.
80. ” hyviä uutisia! Punaviini on hyväksi hampaille: tutkimuksen mukaan se voi auttaa ehkäisemään reikiintymistä”. Daily Mail. Toukokuuta 2014.
81. ”tutkimus viittaa siihen, että punaviini voisi ehkäistä hampaiden reikiintymistä”. Carrington College. Toukokuuta 2015.
82. ”pieni viini voi lisätä sydäntervettä omega-3: a”. Reuters. Joulukuuta 2008.
83. ”päivittäinen viinilasillinen vahvistaa immuunijärjestelmää”. lennätin. Joulukuuta 2013.
84. ”miten lasi tai kaksi viiniä voi auttaa voittamaan nuo kylmät”. Daily Mail.
85. ”Punaviini Voi Auttaa Ylläpitämään Immuunijärjestelmää..”. Floridan yliopisto. Elokuuta 1999.
86. ”the emerging role of nutrition in Parkinson ’s disease”. Rosalind Franklin University of Medicine and Science, Pohjois-Chicago, Yhdysvallat. Maaliskuuta 2014.
87. ”Wine Polyfenols: Potential Agents in Neuroprotection”. Université de Bordeaux, Ranska. Heinäkuuta.
88. ”onko viinin juominen avain Antiagointiin?”. WebMD.
89. ”top ten foods for glowing skin”. Forbes.
90. ”the Grape Antioxidant Resveratrol for Skin Disorders: Promise, Prospects, and Challenges”. Wisconsinin yliopisto, USA. Huhtikuuta 2012.
91. ”Skin Ageing: Natural Weapons and Strategies”. Kragujevacin yliopisto, Serbia. Tammikuuta 2013.
92. ”punaviinin antioksidantti voi auttaa vähentämään aknea, tutkimus kertoo”. Riippumaton. Lokakuuta 2014.
93. ”viinirypäleistä löytynyt antioksidantti avaa uusia tavoitteita aknen hoitoon”. UCLA: n uutishuone. Syyskuuta 2014.
94. ” you CAN put the glow back into sun-runteled skin: from taking aspirin to rubbing tepsed area with red wine…”. Daily Mail. Elokuuta 2015.
95. ” polyfenolit ovat lääketiedettä: onko aika määrätä punaviiniä potilaillemme?”. Yale University School of Medicine, Connecticut, Yhdysvallat. 2009.
96. ”valkoviini hyvä keuhkoille”. BBC: n uutinen.
97. ”viini”. WebMD.
98. ”punaviini on pahasta, sanovat asiantuntijat”. lennätin. Tammikuuta 2016.
99. ” onko viini vegaanista?”. PETA.

seuraavat kaksi välilehteä muuttavat sisältöä Alla.

• viimeisimmät viestit
• Bio

uusimmat viestit Ravi Teja Tadimalla (Näytä kaikki)

• DIY Coffee Face Masks – 22. maaliskuuta 2021
• Mirena Hair Loss-19. maaliskuuta 2021
• rikki hiusten kasvulle: Totuus vai myytti? – 19. Maaliskuuta 2021
• Listerine Päätäihin: Toimiiko Se? Maaliskuuta 19, 2021
• 6 DIY hiili kasvonaamiot säteilevälle iholle-Maaliskuu 17, 2021

Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla on toimittaja ja julkaisija. Hän valmistui Chennain SRM-yliopistosta ja on toiminut digitaalisen median alalla yli kuusi vuotta. Hänellä on elintarvikealan Ammattitodistus, ravitsemus & tutkimus Wageningenin yliopistosta. Hän pitää itseään kuvanveistäjänä, joka on syntynyt siruttamaan sisältöä ja paljastamaan sen uinuvan loiston. Hän aloitti uransa tutkijana keskittyen pääasiassa terveyteen ja hyvinvointiin, ja hänellä on yli 250 artikkelia. Ravi uskoo runsaan terveyden suuriin mahdollisuuksiin luonnon antimilla ja luomulisillä. Lukeminen ja teatteri ovat hänen muita harrastuksiaan.