maamme rikas ruokaperinne on auttanut meitä nauttimaan ja maistamaan useita erilaisia vihanneksia ja hedelmiä ja siten johtaa lukemattomat terveyshyödyt. Yksi tällainen hämmästyttävä vihannes, joka on suuresti arvostettu ja ansaitsee kiinnostuksemme, on rumpukapula tai moringa oleifera.
Moringa on saanut nimensä tamilinkielisestä sanasta murungai, joka tarkoittaa kieroutunutta podia. Tätä vaatimatonta vihannesta käytetään laajasti Intian kulinaarisissa ruoissa yli sadan vuoden ajan. On se herkullinen sambhar tai käyttää, tai liha curry, keitot, suolakurkkua jne., rumpukapula tekee sen ainutlaatuisen maun ruokia.
Moringa oleifera eli rumpukapula on kuivuutta kestävä puu, joka kuuluu Moringaceae-heimoon. Se on kotoisin Etelä-Aasian trooppisilta alueilta ja Intia on suurin rumpukapulan tuottaja 1-1, 3 miljoonan tonnin vuosituotannollaan. Sitä kasvatetaan myös muissa Aasian maissa, kuten Filippiineillä, Sri Lankassa, Malesiassa Indonesiassa ja Taiwanissa, joka on Vihannestutkimuksen Maailmankeskus.
Moringasta käytetään useita yleisnimiä, kuten rumpukapula (viittaa pitkään, hoikkaan, siemenpalkoihin), piparjuuripuu (viittaa juureen, joka muistuttaa piparjuurta) ja ben-öljypuu (viittaa siemenestä saatuun öljyyn).
rumpukapula on nopeakasvuinen puu, ja sitä viljellään laajalti sen Aran siemenkodin vuoksi, lehtiä käytetään vihanneksina, joissa on elintärkeitä ravintoaineita ja lääkkeenä Siddhassa sen välttämättömien lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi.
Moringa on hoikka, Lehtipuu kasvaa 10-12 metriä korkeaksi ja rungon läpimitta 45cm. Nuorilla versoilla on sinipunainen Karvainen kaarna ja riippuvat oksat, jotka ovat hauraita, ja lehdet näyttävät höyhenpeitteisiltä tripinnaattilehdiltä. Aromaattisia kukkia ympäröi viisi epätasaisesti, ohuesti verhiömäistä kellertävän valkoista terälehteä. Yleensä puu alkaa kukkia puolen vuoden kuluttua istutuksesta. Vuodenaikaisilmastossa, jossa sataa hyvin, kukinta voi tapahtua kahdesti tai ympäri vuoden.
hedelmä näyttää kolmisivuiselta ruskealta kapselilta, jossa on tummanruskea pallomainen siemen ja kolme vaaleaa paperimaista siipeä, jotka saavat tuulelta ja vedeltä siipensä. Moringa on aurinkoa rakastava kasvi, joka kestää kuivaa ilmastoa ja sitä voidaan kasvattaa hyvin pienellä kastelulla.
rumpukapula tunnetaan myös useilla kansankielisillä nimillä, kuten shevaga marathiksi, Shajan hindiksi, murungai tamiliksi, muringnga malajalamiksi ja munagakaya teluguksi. Rumpukapula on erittäin arvostettu, koska jokainen puun osa on arvostettu ja sitä käytetään superruokana, joka voittaa krooniset sairaudet, tai tärkeänä osana perinteisessä lääketieteessä. Rumpukapula puu on täynnä runsaasti ravinteita ja antioksidantteja, joka tarjoaa sinulle lukuisia wellness kannustimia.
Haluatko Kohottaa Itseäsi Terveellisillä Ravintoaineilla Ja Kohottaa Yleistä Terveyttä? Valitse Laaja Valikoima Moringa – Pohjainen Täydentää!
ravintosisältö
Koipipalot ja lehdet ovat välttämättömien ravintoaineiden varasto, kun taas lehdet ovat kasvin ravinteikkain osa ja yksi hienoimmista kalsiumin, raudan, sinkin, seleenin ja magnesiumin lähteistä. Tuoreet palot ja siemenet ovat hyvä öljyhapon lähde, terveellinen rasvahappo, jonka tiedetään edistävän sydänterveyttä. Moringa lehdet on ainutlaatuinen kaikkien vihreiden joukossa, koska se on kasattu hyvä määrä proteiinia noin 9.8 grammaa proteiinia 100 grammaa kohden. Kuivat jauhemaiset lehdet ovat hämmästyttävä lähde hyvälaatuisia välttämättömiä aminohappoja. Katso myös: rumpukapula: Moringa Oleifera – infografiikka
Koiven ravintoarvo 100 grammaa kohti
Energia 64 kcal
hiilihydraatit 8, 28 g
ravintokuitu 2, 0 g
rasva 1, 40 g
proteiini 9, 40 g
vitamiinit:
A-vitamiini 378 µg
tiamiini (B1) 0, 257 mg
riboflaviini (B2) 0, 660 mg
niasiini (B3) 2, 220 mg
pantoteenihappo (B5) 0.125 mg
B6-vitamiini 1, 2 mg
folaatti (B9) 40 µg
C-vitamiini 51, 7 mg
kivennäisaineet:
kalsium 185 mg
rauta 4, 00 mg
Magnesium 147 mg
mangaani 0, 36 mg
fosfori 112 mg
kalium 337 mg
natrium 9 mg
sinkki 0, 6 mg
* lähde USDA: n mukaan
lähtee ravitsemus
moringan lehdet ovat uskomaton välttämättömien vitamiinien, kuten B-vitamiinikompleksin, C -, K-ja beetakaroteenin lähde. Lehdissä on runsaasti mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa, sinkkiä, mangaania ja magnesiumia sekä runsaasti proteiinia ja ravintokuitua. Moringa lehdet ovat voimanpesä antioksidantteja kversetiini ja chlorogenic happo. Lisäksi Dianabol lehdet täydentää ovat tunnettuja parantaa veren antioksidantti astetta.
siementen ravinto
siemeniä käytetään enimmäkseen öljyn uuttamiseen ja kypsät palot paahdetaan ja nautitaan välipalana, kuten herneet tai pähkinät, joissa on runsaasti C-vitamiinia, B-vitamiinia ja kivennäisaineita.
rumpukapulan käyttöä
Rumpukapulaa kehutaan elämänpuuksi, sillä lähes kaikki puun osat ovat hyödyllisiä ja niitä käytetään erilaisiin tarkoituksiin. Puun syötäviä osia ovat lehdet, varret, varret, kypsymättömät vihreät hedelmät tai siemenkodat, aromaattiset kukat ja nuorista siemenistä ja juurista tehdään ravitsevia ja herkullisia ruokia.
kypsistä siemenistä saadaan ben oil – nimistä ruokaöljyä, joka on hajutonta, kirkasta ja beheenihappolujuutta ja kestää härskiyttä. Siemenkakkua käytetään öljyn uuttamisen jälkeen Lantana tai flokkina veden puhdistamiseen. Mausteena käytetään selvän makuista silputtua juurta. Lisäksi kuorella, mahlalla, juurilla, lehdillä, siemenillä ja kukilla on merkittävä asema perinteisessä lääketieteessä. Lue myös: rumpukapulan hyödyt: 10 syytä, miksi Moringa on uusi Superfood
Hyvinvointikannustimet rumpukapula
vahvistaa luuta
rumpukapula on uskomaton välttämättömän mineraalin kalsiumin, raudan ja fosforin lähde, vahvistaa kasvavien lasten luita. Säännöllinen koiven lisääminen ruokavalioon palauttaa myös ikääntyneiden luuntiheyden ja helpottaa osteoporoosin oireita. Voimakas anti-inflammatorisia ominaisuuksia koiven ovat hyödyllisiä hoidettaessa olosuhteissa, kuten niveltulehdus ja myös parantua pieniä luunmurtumia.
Augments immuunijärjestelmä
runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja sisältävä koipi auttaa torjumaan flunssaa, flunssaa ja torjumaan useita yleisiä infektioita. Koiven tulehdusta ja bakteereja ehkäisevät ominaisuudet auttavat vähentämään astman, yskän, hengityksen vinkumisen ja muiden hengitysongelmien oireita. Nopea helpotus yleinen yskä ja muut sairaudet nauttivat rumpukapula keitto vahvistaa immuunijärjestelmää ja pitää sairaudet loitolla.
edistää suoliston terveyttä
rumpukapula, jossa on runsaasti välttämättömiä B-vitamiineja, kuten tiamiinia, riboflaviinia, niasiinia ja B12-vitamiinia, on ratkaisevassa asemassa ruoansulatusnesteiden erityksen stimuloinnissa ja auttaa ruoansulatuskanavan sujuvassa toiminnassa. Se auttaa myös ruoansulatusta auttamalla hajottaa hiilihydraatteja, proteiinia ja rasvaa yksinkertaisempiin muotoihin. Lisäksi mittaamattoman suuri määrä kuitua koivissa säännönmukaistaa suolen toimintaa ja ylläpitää suoliston terveyttä.
säätelee hypertensiota
bioaktiivisten yhdisteiden niatsiminiinin ja isotiosyanaatin hyvyys koivessa auttaa kiertämään valtimoiden paksuuntumista ja vähentää korkean verenpaineen kehittymisen mahdollisuutta. Rumpukapulan runsas antioksidanttiprofiili parantaa veren ja ravinteiden kiertoa sydämeen, mikä säätelee verenpainetautia.
munuaisten terveys
rumpukapulan säännöllinen lisääminen ruokavalioon voi auttaa vähentämään munuais-ja virtsarakkokivien kehittymistä. Läsnäolo hyvä määrä antioksidantteja voi auttaa poistamaan myrkkyjä munuaisista.
vähentää syöpäriskiä
säännöllinen koiven lisääminen ateriasuunnitelmaan on hyvä tapa kohottaa antioksidanttiprofiilia. A -, C-vitamiinien, beetakaroteenin ja niatsimisiinin runsaus auttaa ehkäisemään syöpäsolujen muodostumista. Lisäksi rikas antioksidanttiprofiili huuhtoo vapaita radikaaleja ja estää hapettumisvaurioita soluissa.
parantaa maksan terveyttä
maksa on elintärkeä elin, joka huuhtelee toksiinit pois elimistöstä ja tukee sappirakkoa sapen erityksessä. Drumstickin hepatoprotective-toiminto suojaa maksaa haitallisilta toksiineilta. Rumpukapula stimuloi glutationin tuotantoa-detox-antioksidantteja, joiden tiedetään vastustavan vapaita radikaaleja, jotka lisäävät stressiä maksaan. Lisäksi koipi on arvokas maksan suojaamisessa Ant-tubercular-lääkkeiden aiheuttamilta vaurioilta ja nopeuttaa paranemista.
parantaa turvotuksen
turvotus on tila, jossa nestettä kertyy kehon tiettyihin kudoksiin ja se on kivuliasta. Luonnollinen kipua lievittävä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia koipi voi vähentää turvotusta ja myös moduloida immuunivasteen, mikä estää edelleen paheneminen kunnossa.
taistelee infektioita vastaan
koiven voimakkaat anti-sieni -, anti-bakteeri-ja anti-inflammatoriset ominaisuudet torjuvat tehokkaasti E. coli -, salmonella-ja Rhizopus-bakteerien aiheuttamia infektioita. Koiven superior anti-bakteeri-profiili on hyödyllinen kurkun, rintakehän ja ihon infektioiden ehkäisyssä. Koipi sisältää kversetiiniä voimakas antioksidantti, joka on tehokas tuberkuloosin hoidossa. Lisäksi se on myös arvokas hoidettaessa sieni ihon sairaus.
säätelee diabetesta
koska koivet ovat luonnostaan vähissä kaloreissa ja niissä on tärkeitä mineraaleja, vitamiineja ja kuituja, ne auttavat merkittävästi alentamaan verensokeripiikkejä. Useat tutkimukset osoittavat, että Moringan kasviyhdiste isotiosyanaatit ovat tehokkaita vähentämään painoa, parantamaan glukoosinsietoa ja säätelemään verensokeria.
edistää hyvää näköä
koiven antioksidanttien runsaudesta on hyötyä kaihin ja kuivien silmien hoidossa. Silmäystävälliset ravintoaineet koivessa estävät hiussuonikalvon paksuuntumista ja estävät verkkokalvon toimintahäiriöitä.
rumpukapulan hyödyt raskauden ja imetyksen aikana
rumpukapulan mukana tulevat ravintoaineet, kuten A -, C -, K -, B-ja kivennäisaineet-rauta, kalsium ja magnesium sekä hyvä kuidun ja proteiinin lähde, joista kaikista on hyötyä raskaana olevien naisten yleisen terveyden edistämisessä. Rumpukapulan lisääminen ruokavalioon voi auttaa raskaana olevia naisia torjumaan aamupahoinvoinnin oireita ja saamaan heidät tuntemaan olonsa energiseksi. Lisäksi folaatin runsaus koivessa voi estää selkärankahalkion eli hermostoputken vian riskin, joka voi johtaa vakaviin synnynnäisiin vaurioihin vastasyntyneillä. Moringa jättää mehua sekoitettu ghee annetaan naisille post-delivery joka parantaa rintamaidon eritystä.
parantaa ihon terveyttä
Moringa on nykyään suosittu ainesosa useimmissa kauneudenhoitotuotteissa, jotka edistävät ihon hehkua ja terveyttä uskomattoman ravintoprofiilinsa vuoksi. Koipiuutteilla on kosteuttavia ja puhdistavia ominaisuuksia, jotka estävät ihoa saasteiden haitallisilta vaikutuksilta.
viivästyttää ikääntymisen merkkejä
Moringaöljy ja lehtijauhe toimivat hämmästyttävänä luonnollisena lääkkeenä vähentämään ryppyjä, vikoja ja kiinteyttämään ihon sävyä. Levitä moringa – lehtipastaa iholle ja anna sen pysyä 15 minuuttia ja huuhtele, tämä parantaa ihon ihonväriä ja saa sinut näyttämään nuoremmalta.
korjaustoimenpiteet akne
Moringan voimakkaat antibakteeriset ominaisuudet ehkäisevät tehokkaasti aknen puhkeamista. Koiven sisältämän kollageeniproteiinin hyvyys vaikuttaa myös ihon suuriin huokosiin ja kiristää ihoa. Moringa-lehden tai pod-jauheen ottaminen on hyödyllistä veren puhdistamisessa, mikä lopulta tekee ihosta selkeämmän ja terveemmän.
Koipi Siittiömäärän ja elinvoimaisuuden parantamiseksi
Koipi on erittäin arvostettu vihannes sen valtavan ravintoainekoostumuksen vuoksi. Se on aika-testattu lääke parantaa elinvoimaa ja seksuaalista elinvoimaa. Koipi on seksuaalista ominaisuuksia, jotka auttavat parantamaan libido ja hoitoon Erektiohäiriöt. American Journal of Neuroscience-lehdessä julkaistu tutkimus paljastaa, että rumpukapulalla oli hämmästyttävä seksuaalista ominaisuutta ja se parantaa testosteronitasoja, mikä lisää seksuaalista viraalisuutta ja libidoa. Lisäksi Ayurveda suosittelee myös rumpukapula kukkia parantaa siittiöiden määrä ja hoitaa ED.
helppo tapa parantaa elinvoimaa, hedelmällisyyttä ja siittiöiden määrää on lisätä tämä vaatimaton vihannes ruokavalioosi, oli se sitten sambhar, subzi, keitto, curry tai salaatti hyvinvointietujen valjastamiseksi.
Rumpukeitto
Rumpukeitto tai Saijan Ki Phalli-keitto
Rumpukeitto on aromaattinen ja ravitseva herkku, joka voi lohduttaa vatsaa ja nostaa energiatasoa. Lue Myös: Rumpukapulan Lehdet: Beat Monsoon Infections With These Moringa Oleifera-astiat
Ingredients
2 cups drumsticks (cut into 2″ pieces)
1 tl voita
¼ tl hienonnettua valkosipulia
¼ tl hienoksi raastettua inkivääriä
¼ tl Jeera-jauhetta
¼ dl sipulia
½ dl maitoa
1 tl pippurijauhetta
suolaa maun mukaan
koristeeksi
1 tl sellerilehtiä
menetelmä
lisää painekattilassa voita kuullota valkosipulia, inkivääriä muutaman sekunnin ajan ja lisää sitten koipi ja sipulit sekoitetaan 5 minuuttia.
lisää 3 kuppia vettä ja suolaa, painele keittämällä 3 pilliä.
avaa kansi höyryn karattua. Lisää seokseen maitoa ja sekoita hyvin, kunnes se muuttuu tasaiseksi.
siivilöi seos siivilällä ja siirrä seos tarttumattomaan kattilaan lisää jeera ja pippurijauhe kiehumaan 5 minuuttia välillä sekoittaen.
tarjoa koipikeitto kuumana paahdetun leivän kanssa.
ravintosisältö
välttämättömien ravintoaineiden hyvyys sekä vähäiset kalorit ja hiilarit auttavat säätelemään verensokeria, hillitsemään verenpainetautia ja lisäämään elinvoimaa. Keittoon lisätty voi antaa tarvittavan energian, maito auttaa vahvistamaan luuta. Jeeran ja keittoon lisätyn pippurin lisäksi se stimuloi ruoansulatusta, tehostaa aineenvaihduntaa ja rauhoittaa kurkkua.
rumpukapula Masala
tulisen ja tuhdin rumpukapula masala curryn juuret ovat Andhra Pradeshista. Aromaattinen curry sopii hyvin kuuman riisin kanssa.
ainekset
2 kuppia koivet (leikattu 2″ kappaleeksi)
6-8 valkosipulinkynttä
1 tl hienoksi raastettua inkivääriä
1 kuppi hienonnettua sipulia
2 rkl paahdettua maapähkinää jauhe
¼ tl kurkumajauhetta
5-6 kuivaa punaista chiliä
2 tl öljyä
½ tl sinapinsiemeniä
½ tl urad Dalia
2 tl tamarindimassaa
suolaa maun mukaan
suolaa maun mukaan
curry leaves few Springs
method
in a pan lisää vesi, kurkumajauhe, suola ja koipipalat ja keitä 5-10 minuuttia.
Kuumenna öljy pannulla, lisää sinapinsiemenet, musta gramma, curryn lehdet ja kun siemenet roiskuvat, lisää sipulit ja kuullota kunnes ne ruskistuvat kevyesti.
tee tahna inkivääristä, valkosipulista, punaisista chileistä, maapähkinöistä hieman vettä.
lisää keitetty koipi sipulien joukkoon, lisää jauhettu masala ja sekoita hyvin.
lisää suola ja sekoita hyvin, lisää nyt tamarindimassaa ja sekoita hyvin, keitä keskilämmöllä 5 minuuttia.
tarjoa kuumana höyryävän riisin kanssa.
ravintosisältö
raudalla, kalsiumilla ja välttämättömillä vitamiineilla, kuiduilla ja antioksidanteilla täytetty Koipi torjuu infektioita, vahvistaa immuniteettia ja pitää sairaudet loitolla. Maapähkinät täynnä proteiinia ja terveellisiä rasvoja parantaa sydämen terveyttä ja edistää laihtuminen. Sipulit ovat aitta antioksidantteja säätelee verensokeria ja edistää ruoansulatuskanavan terveyttä. Kurkuma on voimakas anti-inflammatorinen ja antibakteerinen aine, joka taistelee tulehdusta vastaan. Tamarindi antaa annokseen kirpeän maun.
haittavaikutukset
Koiven lehdet, siemenet, palot, kukat ovat täysin turvallisia syötäväksi, mutta suurissa määrissä palkoja ja siemeniä voi esiintyä tiettyjä haittavaikutuksia. Moringa root ja juuriuutteet ovat vaarallisia, kun otetaan suun kautta, koska juuri sisältää spirokiinia, myrkyllistä ainetta.
koipien syöminen suurina määrinä voi laskea verenpainetta ja hidastaa sykettä alkaloidien runsauden vuoksi. Syöminen kuori koiven voi aiheuttaa kohdun supistuksia. Rumpukapulaa ei myöskään kannata ottaa kilpirauhaslääkityksen kanssa. Moringa suurina määrinä voi myös häiritä verensokeria, joten tarkkaile hypoglykemian oireita. Lisäksi ei ole suositeltavaa ottaa rumpukapula-lisäravinteita verenpainelääkkeillä, koska se voi alentaa verenpainetta.
johtopäätös:
Rumpukapulaa arvostetaan suuresti sen välttämättömien terapeuttisten ominaisuuksien ja ravitsemuksellisten hyötyjen vuoksi. Tämä monipuolinen vihannes on täynnä valtavia määriä olennaiseen vitamiineja, C, K, B monimutkainen ja mineraaleja rautaa, kalsiumia, magnesiumia muutamia mainitakseni. Säännöllinen koiven lisääminen ruokavalioon on tunnettua, että se hillitsee diabetesta ja korkea verenpaine vahvistaa luuta, parantaa ihon terveyttä, hoitaa erektiohäiriöitä ja parantaa libidoa. Suoraan juuresta, kuoresta, lehdistä, palkoista, kukista, hedelmistä ja siemenistä käytetään laajasti perinteisessä lääketieteessä.