Journée du chocolat

Il y a un certain nombre de dates tout au long de l’année qui favorisent les variations de la Journée du chocolat locale, nationale ou internationale – nos recherches nous amènent à croire que c’est la vraie, définitive et puriste « Journée du chocolat », alors célébrez avec une partie du chocolat noir riche en cacao qui vous fait entrer.

La Journée du chocolat n’est rien de moins qu’un hommage spécial à la plus grande invention culinaire de l’humanité. (Désolé le pain ou même la Pizza!) Le chocolat peut améliorer et aider à créer les desserts les plus luxueux et peut même être apprécié et gâté seul. Certaines des barres de chocolat les plus populaires sont simples et simples. Si c’est celui pour vous, essayez d’opter pour un pourcentage élevé de cacao avec un faible taux de sucre ajouté.

L’Histoire de la Journée du Chocolat

L’histoire du chocolat remonte à environ 2 500 ans. Les Aztèques aimaient leur chocolat liquide nouvellement découvert dans la mesure où ils croyaient que le dieu de la sagesse, Quetzalcoatl, le leur accordait littéralement. Les graines de cacao ont même agi comme une forme de monnaie. Pourriez-vous imaginer faire du shopping ou acheter une maison avec un énorme tas de graines de cacao? Ce serait merveilleux, non? De nos jours, le chocolat était amer, car il était bien avant l’ajout de sucre. Une fois que le chocolat a pris un tournant et est devenu sucré dans une Europe du 16ème siècle, le chocolat a conquis les masses et est devenu l’une des nombreuses friandises préférées des ménages.

De nombreuses entreprises de chocolat actuelles ont commencé leurs activités au 19e et au début du 20e siècle. Cadbury a commencé en Angleterre en 1868. Et puis 25 ans plus tard, Milton S. Hershey, a acheté du matériel de traitement du chocolat à l’Exposition universelle de Chicago, il est maintenant l’un des créateurs de chocolat les plus importants et les plus connus au monde. Il a commencé l’entreprise en produisant des caramels enrobés de chocolat. Nestlé a commencé dans les années 1860 et est devenu l’un des plus grands conglomérats alimentaires au monde. Vous avez forcément entendu parler de l’un d’entre eux, sinon de tous. Peut-être même que vous appréciez une barre ou deux ou leurs créations chocolatées fines à la maison.

Comment Est Fabriqué Le Chocolat?

Beaucoup de gens ignorent que le chocolat est un aliment fermenté. Vous avez bien entendu, une fois que les gousses de cacao sont cueillies, puis nettoyées de la matière blanche du fruit, elles sont séchées, puis les fèves de cacao sont fermentées. Les graines de cacao sont révélées une fois la coquille en papier enlevée. C’est là que le plaisir et la créativité entrent en jeu.

Les chocolatiers broyent ensuite les grains en pâte de cacao, les séparent en solides de cacao et en beurre de cacao, puis les combinent avec du lait et du sucre. S’ils créent du chocolat blanc, c’est juste le beurre au chocolat avec du lait et du sucre. Cela vaut vraiment la peine de célébrer ce processus, surtout si l’on considère à quel point il faut penser à le faire correctement. Chaque chocolatier a des méthodes et des idées différentes qui sont toutes populaires à travers le monde.

Au fil du temps, nous avons évolué vers l’indulgence du chocolat noir. Il contient beaucoup moins de sucre et contient un pourcentage plus élevé de cacao. Si vous cherchez le meilleur chocolat noir, il vaut la peine de vérifier ceux que vous trouvez en Côte d’Ivoire, au Ghana et en Équateur. Ils ont un climat idéal pour les cacaoyers et ils sont connus pour produire certains des meilleurs chocolats. Cela sonne certainement bien! Lorsque vous achetez du chocolat de ces régions, il est toujours préférable de vous assurer qu’il s’agit d’un « chocolat équitable », ce qui signifie que vous contribuez à rendre la culture du cacao plus durable. C’est certainement quelque chose à garder à l’esprit!

Comment célébrer la Journée du chocolat

Bien que certains aimeraient célébrer cette journée tous les jours, la journée du chocolat vous donne l’occasion idéale de manger vos favoris en portions généreuses. Avez-vous vraiment besoin d’une excuse pour vous faire plaisir? C’est définitivement inoffensif de temps en temps.

La saveur de chocolat est certainement un favori dans le monde entier. Il aromatise des gâteaux, des céréales pour le petit-déjeuner, des garnitures, des desserts, des bonbons, des glaces et bien plus encore. Compte tenu de sa popularité, il mérite certainement un jour d’honneur.

Nous n’avons pas besoin de vous dire quoi faire pour célébrer cette journée, n’est-ce pas? Mangez du Chocolat! Voici quelques façons d’incorporer du chocolat à cette journée au chocolat:

Petit déjeuner: Que diriez-vous de vos céréales au chocolat préférées avec quelques beignets fourrés au chocolat et lavez-les avec un peu de chocolat chaud ou de milk-shake au chocolat. Ou peut-être que les crêpes aux pépites de chocolat sont plus à votre goût?

Collation en milieu de matinée: Une barre chocolatée contenant vos friandises préférées. Il y a certainement beaucoup d’options à choisir maintenant!

Déjeuner: Si vous avez sauté le petit-déjeuner, un grand verre de lait au chocolat est un must au déjeuner! Oh, et n’oubliez pas votre dessert, que diriez-vous d’une tarte au chocolat ou d’un gâteau au fromage?

En milieu d’après-midi: Essayez peut-être d’être un peu plus sain avec des fraises ou des raisins secs enrobés de chocolat? Ok, peut-être pas si sain mais au moins t contient des fruits!

Dîner: Adultes c’est le moment de siroter cette liqueur de chocolat avant de vous asseoir pour le dîner. Vous pourriez avoir un café aromatisé au chocolat avec un morceau de gâteau au chocolat pour les afters.

Collation nocturne: Si vous n’êtes pas déjà au chocolat, pourquoi ne pas opter pour quelques menthes au chocolat ou des biscuits avec un verre de lait glacé?

Alors, Pourquoi Aimons-Nous Tant Le Chocolat?

Le chocolat est certainement l’une des saveurs préférées du monde, sinon le goût le plus aimé sur 7 continents. Souvent appelé le haricot magique, il mérite certainement d’être célébré. Tout le monde l’aime, et les recettes qui l’accompagnent ne sont rien de moins qu’incroyables!

Vous n’avez pas besoin d’être invité à vous adonner à cette gâterie, au fur et à mesure que vous le souhaitez, cependant, la journée du chocolat nous donne certainement une journée spéciale pour nous adonner à la gloire riche et crémeuse qu’est le chocolat. Vous trouverez de nombreuses boulangeries, des particuliers et des magasins de bonbons qui participent aux célébrations et vous pouvez vous attendre à trouver de délicieuses recettes, des tartes à la meringue, du pudding au chocolat au lait aux gâteaux décoratifs géants dans les vitrines. vous êtes sûr de trouver quelque chose pour chatouiller votre fantaisie.

Pourquoi ne pas sortir le livre de cuisine du placard, parcourir Internet pour trouver des idées et vous plonger dans l’esprit de la journée du chocolat, cuisiner et créer de merveilleuses créations chocolatées?

Ou à défaut, faites le plein de biscuits au chocolat, de glaces et profitez d’une journée de friandises secrètes et d’indulgence…