Les maladies du mildiou de la pomme de terre sont le fléau des jardiniers partout. Ces maladies fongiques font des ravages dans les potagers tout au long de la saison de croissance, causant des dommages importants au-dessus du sol aux plants de pommes de terre et rendant les tubercules inutiles. Le mildiou de la pomme de terre le plus commun est nommé pour la partie de la saison où il est commun – mildiou précoce et mildiou. Le contrôle de la brûlure dans les pommes de terre est difficile, mais armé de certaines connaissances, vous pouvez briser le cycle de la maladie.
Comment identifier la brûlure de la pomme de terre
Les deux types de brûlure sont communs dans les jardins américains et présentent un certain risque pour d’autres plantes étroitement apparentées comme les tomates et les aubergines. Les symptômes de la brûlure de la pomme de terre sont distincts lorsque le moment de leur apparition est pris en compte, ce qui facilite le diagnostic de la brûlure.
Mildiou de la pomme de terre
Le mildiou de la pomme de terre est causé par le champignon Alternaria solani et s’attaque d’abord aux feuilles plus âgées. Les spores fongiques hivernent dans les débris végétaux et les tubercules laissés après la récolte, mais attendent de s’activer jusqu’à ce que l’humidité soit élevée et que les températures diurnes atteignent d’abord 75 degrés F. (24 C.). Alternaria solani pénètre rapidement dans les tissus foliaires dans ces conditions, provoquant une infection visible en deux ou trois jours.
Les lésions commencent par de petites taches sombres et sèches qui se propagent rapidement dans des zones circulaires ou ovales sombres. Les lésions du mildiou précoce peuvent avoir une apparence d’œil de taureau, avec des anneaux alternés de tissus surélevés et déprimés. Parfois, ces groupements d’anneaux sont entourés d’un anneau vert-jaune. Au fur et à mesure que ces lésions se propagent, les feuilles peuvent mourir mais restent attachées à la plante. Les tubercules sont couverts de taches semblables aux feuilles, mais la chair sous les taches est généralement brune, sèche, coriace ou corsée lorsque les pommes de terre sont coupées.
Mildiou de la pomme de terre
Le mildiou de la pomme de terre est l’une des maladies les plus graves de la pomme de terre, causée par le champignon Phytophthora infestans, et la maladie qui a causé à elle seule la famine irlandaise de la pomme de terre des années 1840. Les spores du mildiou germent à des niveaux d’humidité supérieurs à 90% et à des températures comprises entre 50 et 78 degrés F. (10-26 C.), mais croissent de manière explosive à l’extrémité la plus froide de la gamme. Cette maladie est souvent observée au début de l’automne, vers la fin de la saison de croissance.
Les lésions commencent petites, mais se développent rapidement en grandes zones brunes à noir pourpre de tissus foliaires morts ou mourants. Lorsque l’humidité est élevée, une sporulation cotonneuse blanche distinctive apparaît sur le dessous des feuilles et le long des tiges et des pétioles. Les plantes infestées de mildiou peuvent repousser une odeur désagréable qui sent la pourriture. Les tubercules sont fréquemment infectés, se remplissant de pourriture et permettant l’accès à des agents pathogènes secondaires. La peau brune à violette peut être le seul signe visible sur un tubercule de maladie interne.
Lutte contre le mildiou dans les pommes de terre
Lorsque le mildiou est présent dans votre jardin, il peut être difficile ou impossible de le tuer entièrement. Cependant, si vous augmentez la circulation autour de vos plantes et arrosez soigneusement uniquement en cas de besoin et uniquement à la base de vos plantes, vous pourrez peut-être ralentir considérablement l’infection. Enlevez soigneusement les feuilles malades et fournissez de l’azote supplémentaire et de faibles niveaux de phosphore pour aider les plants de pommes de terre à se rétablir.
Des fongicides peuvent être utilisés si la maladie est grave, mais l’azoxystrobine, le chlorothalonil, le mancozèbe et la pyraclostrobine peuvent nécessiter plusieurs applications pour détruire complètement le champignon. La plupart de ces produits chimiques doivent être arrêtés deux semaines avant la récolte, mais la pyraclostrobine peut être utilisée en toute sécurité jusqu’à trois jours avant le début de la récolte.
Prévenez de futures épidémies de brûlure en pratiquant une rotation des cultures de deux à quatre ans, en enlevant les plantes volontaires susceptibles d’être porteuses de maladies et en évitant les arrosages aériens. Lorsque vous êtes prêt à creuser vos tubercules, prenez grand soin de ne pas les blesser dans le processus. Les blessures peuvent permettre aux infections post-récolte de s’installer, ruinant votre récolte stockée.