La région la plus célèbre de Turquie, la Cappadoce, se trouve en Anatolie centrale, à mi-chemin entre Ankara et la mer Méditerranée. Connue pour son paysage spectaculaire, avec des milliers de cheminées de fées réparties dans les vallées et les montagnes, des églises troglodytes et des villes souterraines, c’est une destination touristique de choix populaire toute l’année. Bien que nous parlions d’une grande superficie, il n’y a qu’une seule ville relativement grande: Nevşehir. En raison de sa taille et de la large gamme d’hôtels troglodytes, il est très important de bien choisir où séjourner en Cappadoce. Ce faisant, vous pourrez éviter la foule et profiter pleinement de cette belle région.
Comment se rendre en Cappadoce
La Cappadoce est facilement accessible. S’y rendre depuis Ankara ou Istanbul en avion est rapide et bon marché. Les billets d’avion peuvent être si abordables que voyager en bus n’a littéralement aucun sens. Il y a deux aéroports. À une heure de la zone principale, l’aéroport de Kayseri est le plus grand, tandis que l’aéroport de Nevşehir avec moins de vols est idéalement situé à proximité des principales villes. Vous pouvez voler à Kayseri depuis de nombreuses destinations nationales et internationales. L’aéroport de Nevşehir dessert uniquement des vols depuis Istanbul, Ankara et Antalya. Vous pouvez également vous rendre en train à Kayseri. Depuis Ankara, il y a trois trains quotidiens et le trajet dure un peu plus de 6 heures. Il y a aussi un train quotidien depuis Adana, et cela prend moins de 6 heures. Eitan veut dire qu’il est logique de voyager en bus pour des raisons environnementales. Il est allé en bus pour la première fois d’Istanbul en 2004. Il ne l’a plus jamais fait, cependant.
Où séjourner en Cappadoce
Le point central et le meilleur endroit pour séjourner en Cappadoce, est le Parc national de Göreme, l’un des plus beaux parcs nationaux du monde. La plupart des hôtels se trouvent dans trois villes, ÜrGüp, Göreme et Uçhisar. Vous pouvez réserver des excursions quotidiennes vers tous les endroits intéressants de l’une de ces trois villes, il suffit de demander autour. ÜrGüp est la plus grande ville, desservie par de nombreux bus locaux et régionaux. La plupart des installations touristiques massives sont ici. Göreme est situé au centre, avec une bonne infrastructure de voyage. La plupart des hôtels troglodytes et des maisons d’hôtes se trouvent ici. Uçhisar est le plus petit, avec des transports en commun relativement limités. Il est situé sur la falaise surplombant Göreme et la vallée qui l’entoure. Les trois sont de belles villes, avec une délicieuse cuisine anatolienne, des boutiques, des cafés et des activités.
Göreme
Göreme est l’épicentre du Parc national de Göreme. Bien qu’historiquement connu sous le nom de Korama, les autorités locales ont changé son nom pour des raisons pratiques. La ville est littéralement à côté de plusieurs attractions intéressantes. Ainsi, vous pouvez marcher ou faire du vélo entre eux. Avec une grande variété d’hôtels troglodytes, de restaurants, de bars et de boutiques, l’infrastructure de Goreme est l’une des meilleures de Capadoccia. L’ensemble est une symbiose parfaite de la nature et de l’architecture. Plusieurs collines entourent Goreme, et il y a des hôtels troglodytes pour tous les goûts et tous les budgets. Des vues magnifiques sont partout, et vous pouvez en profiter sous différents angles.
Hôtels troglodytes à Göreme
Nous sommes allés plusieurs fois en Cappadoce et nous continuons à séjourner à Göreme dans le merveilleux Caravansérail Cave Hotel. C’est l’un des meilleurs hôtels troglodytes de Cappadoce. Situé à proximité du centre de la belle ville, il se marie parfaitement avec le paysage. La plupart de leurs chambres sont dans une grotte et il y a une grande terrasse en plein air avec une vue imprenable. Si vous cherchez quelque chose de différent, consultez l’Hôtel et la galerie d’art Aren Cave. Outre des chambres et des vues décorées avec goût, elles abritent également une galerie d’art. Si vous aimez les jardins verdoyants, alors votre place est le Roc de Cappadoce. Leurs chambres sont agréables et le jardin donne sur la vallée.
Uçhisar
Uçhisar se trouve à environ 4 kilomètres au sud-ouest de Goreme, dans le parc national. Contrairement à Göreme qui se trouve sur la vallée, Uçhisar est perché sur un rocher. La zone la plus intéressante est la vieille ville près de la falaise. Vous y trouverez trois châteaux, dont l’imposant château d’Uçhisar. Les vues depuis le château original sont inoubliables. Le reste de la ville est moderne et pas particulièrement intéressant. De nombreux circuits à forfait s’arrêtent ici, donnant à la ville une atmosphère un peu touristique. La bonne chose est que la célèbre vallée des Pigeons est à deux pas et que vous pouvez y accéder à pied.
Hôtels troglodytes à Uçhisar
Les hôtels à Uçhisar sont légèrement plus chers. Comme il y a moins d’options qu’à Göreme, cela peut sembler un peu plus exclusif. Un bel hôtel à proximité du château est le Caldera Cave Hotel. Elles disposent de grandes chambres et d’une grande terrasse avec vue sur le château et les cheminées. Si vous cherchez quelque chose d’un peu plus haut de gamme, séjournez au Petra Inn Cappadocia. Leurs chambres sont spacieuses et il y a une belle terrasse avec vue. Pour les reines de luxe, nous recommandons le magnifique Taskonaklar. La plupart de leurs chambres disposent d’un balcon donnant sur le paysage, et certaines ont même une baignoire. C’est sympa, non ?
ÜrGüp
Comptant près de 20 000 habitants, ÜrGüp est la plus grande ville du Parc national de Göreme. En fait, c’est la seule vraie ville. Il est situé à environ 8 kilomètres à l’est de Göreme dans un terrain plat et monotone. Néanmoins, son centre-ville est agréable avec plusieurs formations rocheuses et des maisons troglodytes. Vous trouverez la vieille ville dans le centre. Sa pièce maîtresse est la colline de Temeeni avec la tombe d’Aslan Gazi. Bien qu’il puisse offrir les meilleurs centres commerciaux, ÜrGüp n’a pas le charme de Göreme et d’Uçhisar. D’un côté positif, vous pouvez marcher jusqu’aux belles cheminées de fées des Trois Grâces.
Hôtels troglodytes à ÜrGüp
La région autour d’ ÜrGüp est l’endroit où les groupes séjournent, c’est donc là que se trouvent les grands hôtels. Cela dit, la vieille ville abrite certains des meilleurs hôtels troglodytes de Cappadoce. Situé juste à côté de la vieille ville, le Kemerhan Cave Suites est un endroit idéal pour se reposer. La plupart des chambres sont à l’intérieur d’une grotte et il y a un joli jardin. Si vous voulez faire des folies un peu, séjournez dans le charmant Dere Suites Cappadocia. Ils proposent des chambres spacieuses et élégantes et certaines des plus belles vues d’ ÜrGüp. Si vous aimez l’architecture historique, séjournez au cool Aya Kapadokya. Cette maison du 19ème siècle dispose de chambres troglodytes, de chambres voûtées, d’une chapelle et de deux caves!
Autres Bons endroits pour séjourner en Cappadoce
Il y a plusieurs villages et villes avec des options d’hébergement décentes à l’intérieur du parc national de Göreme. À environ 3 kilomètres au nord de Göreme, nous trouvons le petit village de Çavuşin. Vous y trouverez plusieurs attractions, dont la célèbre vallée des cheminées de fées. Le meilleur hôtel ici est l’Hôtel The Village Cave.
À seulement 5 kilomètres au sud-est de Göreme, nous trouvons une autre charmante ville: Ortahisar. La petite ville entoure l’impressionnant château d’Ortahisar. Nous vous recommandons de séjourner dans les suites Elika Cave à proximité.
Plus loin de Göreme et à environ 7 kilomètres au sud-est d’Ortahisar, vous adorerez le vieux village grec de Mustafapaşa. L’atmosphère dans toute la ville est unique, et ce n’est pas trop touristique. Notre favori absolu à Mustafapaşa est l’hôtel Seraphim Cave.
Si vous pensez où séjourner en Cappadoce pour éviter la foule, ne pensez plus et restez à Güzelyurt. Cette petite ville est loin de l’agitation, mais elle est à deux pas de la vallée d’Ihlara et de la ville souterraine de Derinkuyu. À Güzelyurt, séjournez à l’hôtel antique Gelveri Cave.
Meilleurs Hôtels de luxe en Cappadoce
En Cappadoce, la plupart des hôtels de luxe se trouvent soit à Uçhisar, soit à ÜrGüp. Néanmoins, il y en a quelques-uns à Göreme et dans d’autres villes et villages. Le Sultan Cave Suites est probablement l’hôtel troglodyte le plus chic de Göreme. Ce somptueux hôtel propose des chambres élégantes, une terrasse panoramique avec vue, des caves à vin et un centre culturel. À Uçhisar, il est difficile de choisir le plus bel hôtel car il existe de nombreuses options intéressantes. Cependant, ce qui distingue l’hôtel Argos en Cappadoce, c’est la façon dont son architecture se marie parfaitement avec le paysage. L’hôtel abrite des chambres design haut de gamme et d’autres installations. Notre coup de cœur à ÜrGüp est la Maison Sacrée, une exceptionnelle villa grecque vieille de 250 ans, lauréate du titre Boutique Hotels Design en 2014.
Le Meilleur endroit pour séjourner en Cappadoce: Göreme
À notre avis, le meilleur endroit pour séjourner en Cappadoce est Göreme. ÜrGüp et Uçhisar ont un nombre relativement faible d’endroits intéressants accessibles à pied, tandis que Göreme en offre beaucoup. Göreme dispose d’une excellente infrastructure touristique, d’incroyables hôtels troglodytes et est desservie par toutes les excursions possibles. La plupart des voyageurs indépendants séjournent ici, tandis que d’autres endroits s’adressent davantage au tourisme à forfait. Ses environs proches sont les plus spectaculaires: cheminées de fées et vues magnifiques tout autour. Enfin, il y a une grande variété de restaurants proposant une délicieuse cuisine turque et internationale. N’oublions pas les maisons de café et de thé avec des tonnes de bonbons!
Lieux à visiter en Cappadoce
Bien que l’extension exacte de la Cappadoce ne soit pas claire, nous parlons d’une zone relativement grande parsemée d’endroits fascinants à visiter. Cela dit, la majorité des attractions se trouvent dans et autour du parc national de Göreme susmentionné. Dans le parc, vous trouverez les musées en plein air de Göreme et Zelve, les châteaux d’Uçhisar, de Çavuşin et d’Ortahisar, les Vallées Rouge et Rose, la vallée des Moines de Pasabag et la vallée de Devrent. Vous pouvez visiter la plupart de ces endroits à pied ou à vélo. Les autres points forts se trouvent au sud du parc national et comprennent deux villes souterraines, Kaymakli et Derinkuyu. Le monastère de Selime et la vallée d’Ihlara sont également à proximité.
Déplacement
Si vous arrivez en Cappadoce en avion, vous devez prendre une navette de l’aéroport à la ville où vous séjournez. Vous pouvez réserver votre billet ici, ou demander à votre hôtel de le faire pour vous assurer une place dans le bus. Une fois dans la région, vous pouvez vous rendre à pied et à vélo à différents sites. À Göreme, il y a beaucoup de locations de vélos. Pour voyager entre différentes villes, prenez le minibus local Dolmuş. Ils partent toutes les heures et relient des endroits comme Göreme, Uçhisar, ÜrGüp, Çavuşin et Ortahisar. Pour rejoindre les villes souterraines et la vallée d’Ihlara en bus public, vous devez vous rendre à Nevşehir, ce qui représente un long voyage. Naturellement, vous pouvez également faire une visite organisée, engager un chauffeur privé ou conduire vous-même.
Visites en Cappadoce
La plupart des agences et hôtels proposent trois excursions typiques: verte, rouge et bleue. La visite verte est la plus longue et la plus intéressante, comprenant des sites tels que la Vallée du Pigeon, la vallée d’Ihlara, la ville souterraine de Derinkuyu et le Monastère de la Grotte de Selime. Le tour rouge comprend des endroits accessibles en vélo depuis Göreme, il est donc préférable de le faire par vous-même. Il couvre la région au nord de Göreme, y compris la vallée des moines de Pasabag, la vallée de Devrent et le Musée en plein air de Göreme. La visite bleue est agréable si vous avez plus de temps libre. Il vous emmène à la ville souterraine de Kaymakli, à la Vallée des églises de Soganli, à l’ancienne ville de Sobesos et au village de Mustafapaşa.
Quand visiter la Cappadoce
Bien que vous puissiez visiter la Cappadoce toute l’année, certains mois sont meilleurs que d’autres. Le temps en été peut être trop chaud et sec, et il y a tout simplement trop de touristes, nous vous recommandons donc d’éviter la Cappadoce en juillet et août. Avril, Mai et Juin, tout comme Septembre et octobre sont d’excellents mois à visiter. Le temps est chaud, mais pas trop chaud, et il n’y a pas trop de touristes. Pour nous, l’hiver en Cappadoce est l’une des meilleures saisons à visiter. Il y a très peu de touristes, les prix sont bas et le temps peut être plus que décent (il fait rarement trop froid en Cappadoce). De plus, si vous avez de la chance, vous pourrez profiter de ce paysage de conte de fées recouvert de neige. Quelle expérience exceptionnelle!
Pourquoi Devriez-Vous visiter la Cappadoce Maintenant
La Cappadoce est sans aucun doute l’un des plus beaux endroits de la Terre. Le nombre de touristes augmente fortement et il peut être très encombré en haute saison. Mais en raison de sa taille et de son grand nombre de lieux d’intérêt, vous pouvez facilement échapper à la foule et explorer la région par vous-même. De loin, le moyen le plus intéressant est de marcher ou de faire du vélo, mais louer une montgolfière est également un moyen amusant (si vous en avez les moyens). Les autorités n’ont pas pris la peine de protéger la zone, il y a donc beaucoup d’activités de construction en cours. Il menace gravement à la fois la nature et le patrimoine architectural. Alors n’attendez pas qu’il soit trop tard, visitez la Cappadoce maintenant.