vi spiser bananer af en række årsager: de smager godt, indeholder meget kalium og er fulde af flere sundhedsmæssige fordele. Uanset om du spiser dem udelukkende af sundhedsmæssige årsager eller på grund af dig ligesom smagen, leverer bananer bestemt næringsstoffer og vitaminer.
hvad du måske ikke ved, er, at farven på banan, du vælger, også påvirker dit helbred, fordi hver farve giver sit eget unikke sæt fordele.
hvad bananer kan gøre for dig
bananer kan forbedre fordøjelsessundheden på grund af deres moderate fiberindhold. Bananer indeholder forskellige niveauer af fiber afhængigt af deres alder, hvilket kan sammenlignes med plantebaserede fordøjelsessymer.
pektin, en fiber, findes i yngre bananer, og resistent stivelse, en stivelse, der faktisk virker meget som fiber, findes i umodne bananer. Fiberindholdet i bananer kan forbedre fordøjelsesprocesserne for dem med problemer.
resistent stivelse undslipper fordøjelsesprocessen og ender i tarmene, hvor det kan være en fødekilde til din venlige tarmflora. Blomstrende tarmbakterier holder de patogene stammer i skak, mens de opretholder tarmens sundhed ved at reducere inflammation og modtagelighed for sygdom.
for dem, der ønsker at kaste et par pund, er bananer en god snack. De fylder generelt, så du føler behov for at spise mindre.
derudover er bananer lavt i kalorier. Den gennemsnitlige indeholder kun lidt over 100 kalorier.
det høje niveau af mæthed, lave kalorier og høj fiber gør bananer til en stor ressource til vægttab. Du spiser mindre, mens du får værdifulde næringsstoffer og vitaminer.
kalium er det første mineral, der er forbundet med bananer, og det, vi lærer om i vores ungdom. Det er oftest forbundet med muskel sundhed og reduktion af motion-relaterede kramper.
bananer er et top valg til ernæring og brændstof før, under og efter udholdenhedsøvelser. Kalium understøtter ikke kun muskelhelse og forhindrer kramper hos atleter, men det giver også fordele for en meget vigtig muskel: hjertet. Kalium sænker din risiko for hjertesygdomme ved at hjælpe med at sænke blodtrykket.
den amerikanske befolkning får ikke nok kalium i deres kostvaner, hvilket kan have links til hjertesygdomme, der er den største dræber i landet. Kalium fremmer også nyresundhed, og undersøgelser har vist, at udviklingen af nyresygdom falder blandt dem, der regelmæssigt spiser bananer.
ud over kalium indeholder bananer også den rigtige mængde magnesium, hvilket også er vigtigt for den generelle hjertesundhed.
at dømme en frugt efter dens farve
grøn
de grønneste bananer er de mest gavnlige for dem, der forsøger at holde kontrol over deres blodsukkerniveau. Grønne bananer er ekstremt lave på det glykæmiske indeks, hvilket gør dem til den ideelle snack til dem, der skal holde blodsukkerniveauet lavt.
disse yngre og grønnere bananer forårsager også længere perioder med mæthed. At føle sig mindre sulten betyder, at du spiser mindre, hvilket reducerer chancerne for, at du overspiser usunde snacks.
da insulinresistens er den største risikofaktor for type 2-diabetes, er den resistente stivelse, der næsten udelukkende findes i umodne bananer, den mest nyttige inklusion.
FAST og alle gule
på dette stadium er der ingen pletter på skrælene eller på selve frugten. Disse er meget sunde for dig og har en meget sødere smag end grønne bananer.
fordi det er lettere for din krop at fordøje de gule bananer, er de en god snack til folk, der lider af fordøjelsesproblemer. Mens det resistente stivelsesniveau falder med gulning, erstattes det af et stort antal antioksidanter, som beskytter din krop mod sygdom ved at fjerne farlige frie radikaler.
de antioksidanter, der findes i gule bananer, herunder dopamin, reducerer risikoen for hjertesygdomme såvel som degenerative sygdomme.
det er vigtigt at bemærke, at dopamin fra bananer ikke virker som det feel-good kemikalie, der findes i din hjerne. Denne dopamin krydser aldrig blod-hjernebarrieren, så den virker kun i antioksidantroller snarere end humørændrende.
gul med brune pletter
den plettede gule banan er lidt ældre, men indeholder stadig masser af antioksidanter. Når bananer bevæger sig ud over deres modne fase, indeholder de at bryde ned i flere sukkerarter og antioksidanter. Mens de stadig er sunde, og generelt de mest populære smagsmæssigt, er de sundeste stadier af bananen gået forbi.
brun eller for det meste brun
når bananerne er brune og bløde, føler de fleste, at deres anvendelighed er gået. På dette stadium har bananer et meget højere sukkerindhold end i tidligere stadier, så de bør undgås af diabetikere eller dem, der har brug for at se blodsukkerniveauet.
du behøver dog ikke smide dem ud, fordi disse bananer har nogle sundhedsmæssige fordele at tilbyde. De indeholder tryptophan, som hjælper med at reducere stress og angst og er også rig på næringsstoffer, der specifikt fremmer muskel-og knoglesundhed.
| relateret: Glutenfri Blåbærbananpandekager |
på dette tidspunkt bruges brune bananer oftest som ingredienser i bagværk, især i bananbrød og muffins. I betragtning af de store mængder mad, der smides ud, før det virkelig skal være, er det fordelagtigt at drage fordel af denne ekstra sødme på flere måder end en.
bundlinjen
du ved allerede, at bananer er gode for dig, men vidste ikke, at de bananer, du griber hver dag, kan levere forskellige fordele? De laver en bekvem snack, fylder og er gode til fordøjelse, hjertesundhed og endda kræftbehandling.
faktisk er bananer en af de mest bekvemme snacks til rådighed. De kan tilsættes til korn, smoothies og bruges i stedet for sukker, når de bages.
bananer indeholder også sjældent pesticider eller forurenende stoffer takket være deres stærke, tykke beskyttende skræl. De er nemme at transportere, tolereres af de fleste mennesker og let at fordøje.
der er så mange grunde til at tilføje bananer til din kost. Nu ved du også, at du kan vælge dine bananer i henhold til specifikke fordele, som du søger.
de smager godt, de er gode for dig, og nu kender du den hemmelige farvekode for virkelig at øge dit helbred.