havsalt mørk chokolade Mandelklynger

kun 4 ingredienser i disse vanedannende søde og salte mandelklynger. Ristning af mandlerne gør dem til et hak!

kan jeg vandre på bare lidt mere om, hvordan det har været 2 år siden Sally ‘ s Baking Addiction cookbook blev udgivet? Eller, faktisk, hvordan jeg har gjort denne fuld tid blogging ting for 3 flere år. Nej, vent. Hvordan det har været 4 år og 3 måneder siden jeg offentliggjorde mit første blogindlæg (< – cringe.) og stadig den dag i dag kan jeg ikke tro, at dette er mit liv. Hver dag får jeg at gøre, hvad jeg elsker og interagere med bagere over hele verden, der ønsker at forbinde, lære, citere Mean Girls And Friends (Han er hendes hummer!), og Spis chokolade behandler hele dagen lang.

du skal bare få mig. I er mine peeps. Tilgiv mig for at sige peeps.

lad os nu spise noget chokolade allerede, k?

så jeg må indrømme, at dagens opskrift ikke rigtig er en opskrift. Det er meget nemt at bruge kun 4 ingredienser, og en af dem er … salt. Selv om der er en lille metode til sin enkelhed! Dybest set, hvad vi skal gøre, er at lave en version af mine mørke chokolade havsalt mandler. Kan du huske dem fra den sidste sommer? Jeg lavede dem, fordi jeg havde noget lignende fra Trader Joe ‘ s– mandler dækket af mørk chokolade og drysset med havsalt og turbinado sukker.

og de er sorta sunde! Du spiser kun mandler og mørk chokolade.

hvad vi skal gøre i dag, er dog at danne dem i klynger i stedet for at forlade dem som individuelle chokoladedækkede mandler. Det er som at spise en håndfuld af de enkelte mandler på en gang (hvilket er den eneste måde at spise dem efter min mening).

og det hele er såååå glorværdigt!

Start med mandler af høj kvalitet. Frisk, hel og proteinfyldt diamant af californiske mandler. Mit elskede mærke i årevis! Og den bedste smag, efter min mening. For lidt ekstra smag, lad os skåle disse mandler, før vi hælder mørk chokolade ovenpå.

til chokoladen kan du bruge enhver ren kvalitetschokolade som Ghirardelli eller Baker ‘s baking bars, Lindt, Trader Joe’ s pound plus bar osv. Jeg bruger halvsød, men bittersød er lige så velsmagende. Især hvis du elsker dybere, mørkere chokoladesmag.

grundlæggende– da der er få ingredienser– skal du sørge for at bruge kvalitets ting. Jeg garanterer, at du vil smage en forskel.

du kan smelte chokoladen ved hjælp af en dobbeltkedel eller en mikrobølgeovn, alt efter hvad du foretrækker. Du kan også temperere chokoladen, selvom det ikke er nødvendigt. Jeg personligt gerne disse havsalt mørk chokolade mandel klynger lige ud af køleskabet. Og du bør ikke køle hærdet chokolade. (Hvis du er interesseret i at lære mere om temperering af chokolade, blab jeg om og om det i Sallys Candy Addiction cookbook! # nerd)

så når den smeltede chokolade og ristede mandler er perfekt kombineret, ske i klynger, så drys med havsalt og turbinado sukker. Disse to garnishes tilføjer ikke kun lidt spændende smag, men også en behagelig sød og salt crunch. I det væsentlige er de små sprinkler alt. Hvilket får mig til at indse, hvor skøre fantastiske faktiske drysser ville være oven på disse. Regnbue-toppede havsalt mørk chokolade klynger!! Jeg gør det.

så mange klynger. Selvkontrol forlod bygningen omkring 5 indlæg siden.

men i det mindste er de et sundere valg, så vi kan helt grise ud.

jeg havde det så sjovt at skyde disse klynger, at jeg lavede en video. Jeg vil faktisk vise dig, hvor enkle disse mørk chokolade godbidder er. Og jeg håber du prøver dem!Instagram Instagram ikon pinterest pinterest ikon facebook facebook ikon print print ikon kvadrater kvadrater ikon

hvis du leder efter en anden sundere chokoladebehandling, har jeg lige opskriften til dig! Disse sunde mørk chokolade mandel trøffel bolde har datoer, mandler, og mørk chokolade. Ikke hvad du ville forvente, men det virker helt sikkert.