Hjemmelavet basilikumpesto opskrift og konservering

Hjemmelavet basilikumpesto kan indtages frisk såvel som konserveret til at nydes i vintermånederne. Denne nemme at lave opskrift tager kun få minutter af din tid, der består af en håndfuld ingredienser.

jer, Hvis du ikke laver hjemmelavet basilikumpesto, skal du starte. Det er den mest lækre sommer hæfteklammer på vores gård, og vi har spist det mindst en gang om ugen. Måske mere. Okay, det er virkelig på den mere side.

når du planlægger Sommerhaven, skal du dyrke nok basilikum til at give mulighed for at nyde den hele sommeren. Sørg dog for at plante nok til at bevare til en senere dato.

i vinterens død får noget dit hjerte til at synge mere end dåse tomater og konserveret hjemmelavet basilikumpesto? Absolut ikke.

voksende basilikum

basilikum er en ekstremt let urt at starte fra frø. Tipet er at sikre, at det plantes i godt drænet jord og flyttes udendørs, når vejret når over 50 grader. Denne urt kræver mindst 6 timers sollys om dagen. Sørg for at give vand regelmæssigt.

for at lade planten fortsætte med at levere, beskæres ofte. Beskæring vil producere en fyldigere plante, så høsten kan fortsætte i sommermånederne. Denne metode hjælper også med at forhindre planten i at gå til frø.

madlavning med hjemmelavet basilikumpesto

jeg er den skøre person, der vil spise en skefuld frisk pesto. Justin finder dette underligt, men eh, hvad ved han?

traditionelle anvendelser

• Føj til kold pasta for at lave en god sommersalat
• Hjemmelavet basilikumpesto tilføjet til hot raviolis skaber det perfekte italienske måltid
• med hjemmelavede ægnudler

hjemmelavede ægnudler opskrift

Tænk uden for boksen

• oven på en grillet bøf eller asparges
• som spredning til majs på kolben
• med toast eller tilsat stegte æg

bare gør det. Masser af det, du vil ikke fortryde det.

andre Pestoopskrifter

bortset fra basilikum er der en overflod af andre urter og ukrudt (eller hvad der er kendt som ukrudt), som kan bruges til at lave pesto. Hvis haven skulle komme til kort, er følgende opskrifter også ideelle til fremstilling af pesto.

• Radish Green Pesto
• pistacie Arugula Pesto
• soltørret tomatpesto
• vegansk Pesto med courgette
• vild ukrudt Pesto
• mælkebøtte Pesto
• hvidløg Scape Pesto
• hvidløg sennep pesto
• forår pesto med fuglegræs og grøn hvidløg
• Cilantro Pesto

Hjemmelavet basilikum pesto ingredienser

okay, Nyd denne enkle opskrift, og sørg for at fortsætte med at læse om, hvordan man korrekt konserverer Hjemmelavet basilikum til at nyde hele vinteren!

• 4 kopper frisk basilikum, pakket
• 4 fed hvidløg, skrællet og hakket
• 1/4 kop pinjekerner
• 1/2 kop revet parmesanost
• 1/4 tsk havsalt
• 1/2 tsk frisk revnet peberkorn
• 6 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1/2 kop varmt vand, valgfri

hjemmelavet basilikumpesto forberedelsesinstruktioner

1. i en foodprocessor hak basilikum, hvidløg, pinjekerner, parmesanost, salt og peber i 10 sekunder.
2. brug en målekop til at kombinere olivenolie og vand.
3. når foodprocessoren er tændt, tilsættes langsomt olieblandingen, indtil den er grundigt blandet.
4. serveres straks eller konserveres til senere forbrug.

konservering af hjemmelavet Pesto

frysning af pesto er en glimrende måde at bevare den på lang sigt. Når det opbevares i en glaskrukke eller vakuum forseglet det til holder mellem 6 til 9 måneder.

der er to måder at fryse pesto på. Den første metode er at fryse den i silikoneforme eller isterningsbakker. Når den er frosset, skal du fjerne pestoen fra bakken og opbevare den i fryseposer. Dette vil holde i omkring 3 måneder. Når vakuum forseglet kuberne vil mellem 6 til 9 måneder.

når du laver en stor batch, er den bedste måde at fryse pestoen på et cookieark. Den frisklavede pesto skal spredes jævnt på cookiearket og straks anbringes i fryseren. Når den er frosset, skal du bryde den frosne pesto i mindre stykker. Vakuumforsegling til langtidsopbevaring.

printbar Opskrift-Hjemmelavet Basil Pesto

Udskriv denne opskrift for din bekvemmelighed! Fil det væk under sommeren godhed, og nyd det!

for yderligere tip, trick og opskrifter på, hvordan man konserverer fødevarer, tag en kopi af min bog, Farm Girl ‘ s Guide til bevarelse af høsten. Uanset om du er en novice eller krydret hjem Mad preserver min bog har noget for enhver smag. Lær hvordan du kan, fermentere, tørre, helbrede, fryse og opbevare rå høsten som en bæredygtig homesteader ville.

kopier af Farm Girl ‘ s Guide til bevarelse af høsten kan købes online på følgende steder, , Barnes Og Noble, Target, Valmart, bøger en Million og på min hjemmeside.

Udskriv opskrift

3.25 fra 28 stemmer

Hjemmelavet basilikum pesto opskrift

Nyd haven frisk basilikum med denne nemme hjemmelavede basilikum pesto opskrift. At tage kun et par minutter på at tilberede denne opskrift kan konsumeres med det samme eller konserveres for at blive nydt på et senere tidspunkt. Glem heller ikke at prøve de andre pesto-muligheder, der findes i denne blog!

ingredienser

• 4 kopper frisk basilikum pakket
• 4 fed hvidløg skrællet og hakket
• 1/4 kop pinjekerner
• 1/2 kop revet parmesanost
• 1/4 tsk havsalt
• 1/2 tsk frisk krakket peberkorn
• 6 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1/2 kop varmt vand valgfri

instruktioner

• i en foodprocessor hak basilikum, hvidløg, pinjekerner, parmesanost, salt og peber i 10 sekunder.
• brug en målekop til at kombinere olivenolie og vand.
• når foodprocessoren er tændt, tilsættes langsomt olieblandingen, indtil den er grundigt blandet.
• serveres straks eller konserveres til senere forbrug.

noter

tilføjelse af varmt vand skaber en lettere version til den mere traditionelle opskrift. Sådan konserveres denne hjemmelavede basilikumpesto eller andre nævnte pestoopskrifter, se konservering af hjemmelavet Pesto i denne artikel.

PS. Ikke fordi dette er relevant for at lave pesto, er Candy candy (også kendt som candied jalapenos) en anden sommertid, som skal bevares. Du vil ikke fortryde det!

https://afarmgirlinthemaking.com/cowboy-candy-preserving-jalapeno-peppers/