jeg elsker dig, er tre små ord folk elsker at høre – Jeg elsker på den anden side at høre disse tre små ord: Hjemmelavet Kylling Ravioli. Da det ikke er muligt at rejse til Italien hver uge, bliver vi nødt til at nøjes med denne lækre hjemmelavede kylling Ravioli-opskrift. Hvilket for at være helt ærlig, er en ret god erstatning for tiden. Med frisk basilikum og ristede røde peberfrugter føler jeg, at jeg er tilbage på Amalfikysten. Kan du ikke forestille dig den italienske oase? Jeg gotchu boo! Nu, dagdrømmer om italienske ferier til side, har vi dækket ravioli-fyldet, så her er en opskrift på let hjemmelavet pastadej, som er super let at lave!
når dine smukke fyldte puder af lækkerhed er klar, er du velkommen til at tilføje en pastasauce efter eget valg. Ærligt, både en lys rød sauce eller en fløde sauce vil arbejde med denne skål. Dog varmt tip: efter at have tilbragt en eftermiddags smag på at teste forskellige muligheder, parrede denne pesto-opskrift temmelig dang godt med denne hjemmelavede kylling Ravioli-opskrift. Giv det en chance!
ingredienser
- 2 kyllingebryst, pund for jævn tykkelse
- 8-10 basilikumblade
- 1/4 tsk kosher salt
- 1 1/2 kop ost, strimlet
- 2 røde peberfrugter, skåret i kvartaler (længde klogt) * fjern frø
instruktioner
- Forvarm din ovn til 400 liter. Når kyllingebrystene er klar, skal de bages i 23 – 25min (eller indtil intern temp på 165 liter)
- når kyllingen er færdig, skal du fjerne den fra ovnen og lade afkøle. Når den er afkølet, skæres kyllingen i mindre stykker
- Forvarm ovnen til 500 liter; anbring røde peberfrugter på arkpanden og steg i 30-40 minutter (eller indtil skindene er krøllede og forkullede). Fjern peberfrugterne og lad dem køle af.
- i en foodprocessor tilsættes basilikum, kylling og ristede peberfrugter. Puls kontinuerligt indtil blandet, stopper for at skrabe side af processoren.
- Fjern blandede ingredienser i skålen, og begynd at fylde din raviolis
- Kategori: middag
- metode: bage
- køkken: italiensk