Deling er omsorgsfuld!
- share
- Kvit
- Pin104
denne hjertelige Marinara Sauce er den perfekte sauce til at simre på komfuret til aftensmad. Pakket med smag (og rødvin), er denne hjertelige marinara sauce opskrift sikker på at blive din nye favorit!
Okay, jeg ved, at det er varmt udenfor, men jeg kunne ikke vente med at dele denne hjertelige Marinara Sauce Opskrift. Denne opskrift er en riff på en opskrift, Jeg lærte i madlavningsskolen. Jeg tilføjer kød til denne sauce, men det behøver du bestemt ikke!
smagen af denne heart marinara sauce er robust og lækker uden kød, hvilket gør det til en god mulighed for en kødfri mandag! Jeg tilføjede protein til det, fordi jeg ved, at hvis jeg ikke gør det, vil min mand og søn sulte en time efter middagen.
denne hjertelige marinara sauce opskrift får sin smag fra rødvin, løg, hvidløg, rigelig urter og en lang simmer på komfuret! Det er en alsidig siciliansk sauce og kan bruges til følgende:
- Spaghetti sauce
- Lasagne
- på toppen af fyldte skaller
- til smag af ris og kød i fyldte peberfrugter
- Kylling Parmesan
- italienske bagt kartofler (top med broccoli, ost og pasta sauce)
- ske over fisk eller kylling og bages i ovnen
denne sauce fryser smukt! Sørg for at efterlade lidt plads i beholderen, da den udvides, når den fryser. Det kan opbevares i fryseren i op til 6 måneder.
du kan bruge enten tørrede eller friske urter i denne hjertelige marinara sauce opskrift, og jeg inkluderer konverteringerne til begge i marinara opskriften nedenfor. Generelt vil du bruge tre gange de friske urter end tørre urter. Brug af dåse tomater af god kvalitet er også et must! Jeg bruger dette mærke.
jeg håber, at du nyder denne hjertelige Marinara Sauce! Hvis du elsker denne traditionelle sicilianske sauceopskrift, tror jeg, du også vil nyde disse opskrifter:
- gammeldags Skinke og kål suppe
- ristet svin mørbrad med brombær Merlot Sauce
- champignon, kylling og spinat Kiche
ingredienser
- 3 spsk olivenolie
- 1 gul løg, terninger
- 6 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk oregano, tørret (eller 3 spsk frisk)
- 1 spsk italiensk krydderier, tørret
- 1 spsk basilikum, tørret (eller 3 spsk frisk)
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk salt
- liter kop tør rødvin
- 2 spsk sukker
- 1 (28 ounce) kan Italiensk tomatsauce
- 1 (28 ounce) kan Italiensk tomater i terninger
- 1 kop vand
- 1 pund hakket oksekød eller italiensk pølse, kogt og smuldret
instruktioner
- hvis du bruger kød, brun i stegepande og dræne på køkkenrulle foret plade.
- opvarm olivenolie på medium varme i en stor stegepande.
- tilsæt løg. Saut liter i 2-3 minutter, indtil løget begynder at blødgøre.
- tilsæt hvidløg og oregano. Saut liter i yderligere 30 sekunder til 1 minut, omrør ofte for at være sikker på, at hvidløg ikke brænder.
- tilsæt italiensk krydderier, basilikum, peber, salt og sautkrus i yderligere 30 sekunder eller indtil duftende.
- tilsæt vin og sukker. Rør for at kombinere og lad det simre i 3-5 minutter.
- reducer varmen til lav. Tilsæt tomatsauce, tomater i tern og vand. Rør for at kombinere og lad det simre i mindst en time, indtil saucen er reduceret til at være tyk.
- når den når den ønskede tykkelse, kan du tilføje saucen til en blender eller bruge en nedsænkningsblender, hvis du kan lide, at din sauce skal være glat. Helt valgfrit!
- hvis du bruger kød, tilsættes kogt kød og varm i 2-3 minutter før servering.