fiatal felnőttkoromban emlékszem, hogy sok nálam idősebb felnőtt azt mondta nekem, hogy édes foguk csökkent az évek során. Munkatársak, családtagok, ezt hallottam mindenfelé. És az akkori kor jellegzetes tudatlanságával azt gondoltam: “milyen szomorú! De nyilvánvalóan ez nem fog megtörténni velem.”Nos, a vicc rajtam van, mert az édes fogam biztosan nem olyan, mint régen. Még mindig szeretek sütni és élvezni a gyönyörűen elkészített desszerteket, de egyszerűen nem vágyom rájuk. A tetején, az uber engedékeny dolgok, amelyeket korábban vonzónak találtam, már nem keltik fel az érdeklődésemet.
amikor megláttam ezt a desszertet, miközben semmi különöset nem lapoztam át, biztos vagyok benne, hogy valamiféle örömteli felkiáltást engedtem ki. Ez az a fajta desszert, amivel a fedélzeten lehetek. Mit nem lehet szeretni? Édes és sós desszert? Heck igen, kérem! Sajttorta-szerű töltelék? Nyáladzik. Ritz cracker (vagy Nilla ostya) kéreg? RIP Annie.
amikor bevettük az első falatokat, a barátom, Tracy azt mondta: “ez majdnem olyan, mint egy sós desszert”, és igaza volt! Ez alapvetően egy klasszikus sajtos desszert torta formátumú változata, és zseniális. Egy kis szelet egy pohár finom finomsággal tökéletes vége egy mesés étkezésnek. Úgy értem, egy kis darabka, valószínűleg fele akkora, mint amit itt látsz. Nagyon gazdag, és egy kicsit messzire megy.