10 eszköz, amire minden vegán konyhának szüksége van

az egészséges életmód egyik legegyszerűbb módja az, ha elkezd szakácsot készíteni magának, de ez kihívást jelenthet azok számára, akik nem rendelkeznek megfelelő konyhai eszközökkel. De vegánként milyen eszközökre van szükséged? Erre a kérdésre úgy válaszoltunk, hogy kiemeltük 10 vegán konyhai must-haves-t, amelyek segítenek az egészséges ételek összeállításában percek alatt. Ezeknek a moduloknak a hozzáadásával biztosak vagyunk abban, hogy pillanatok alatt mesterszakács lesz.
1. Gyümölcscentrifuga
a zöldséglevek lehetnek az egészséges vegán étrend legtáplálóbb összetevői, ezért elengedhetetlen egy olyan eszköz, mint az Omega Juice Cube. Ez a kompakt facsaró a növényi rostokat egy kényelmes tárolóüreggel rágja át, így az emésztőenzimek bőséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkeznek. Ráadásul a Juice Cube alacsony, 80 fordulat / perc sebességgel működik, ami azt jelenti, hogy nincs habzás, nincs eltömődés és nincs hőfelhalmozódás. A gyümölcsökön és zöldségeken túl ez a többcélú konyhai eszköz dióvajat, diótejet, szójatejet és bébiételeket is készíthet, valamint kávébabot és gyógynövényeket őrölhet.
2. Aprító és állítható szeletelő
ahelyett, hogy órákat töltene azzal, hogy minden vágás egyenlő legyen, az olyan eszközök, mint az All-in-1 zöldségszeletelő, megkönnyítik és hatékonyak az otthoni szakácsok számára a zöldségek és gyümölcsök kockázását. A termék lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy egységes szeleteket hozzanak létre a julienne, chop, dice, cut és grate beállításainak köszönhetően. A termék hatékonysága és hasznossága különösen kényelmes azok számára, akik elsősorban zöldségekkel szakácsolnak, mivel ez az eszköz lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy gyorsan és biztonságosan szeleteljék a könnyű tisztítást.
3. Tofu Press
a vegán ételekhez készült TofuXpress a tofut szilárd textúrává alakítja azáltal, hogy eltávolítja a folyadékot a tofuból. A víz eltávolítása után egyszerűen pácolja a tofu-t tetszés szerint és élvezze! Még jobb? A tofuxpress felhasználható zöldségek sajtolására és vegán sajtok, joghurtos sajtok és görög stílusú joghurt készítésére is.
4. Spiralizer
az egészséges keményítőt, zöldséget és gyümölcsöt másodpercek alatt tésztává alakíthatja az Inspiralizer segítségével. Ez a könnyen használható eszköz négy különböző tészta alakú opcióval rendelkezik (szalag, fettuccine, linguine és spagetti), hogy elérje a kívánt textúrát, konzisztenciát és ízt. A recept inspirációjára, Inspiralized.com részvények receptek által szervezett növényi könnyű hozzáférést.
5. Avokádó vágó
az avokádó sok vegán konyhában finom fehérjeforrás. Szerencsére a Flexicado eszköz fel van szerelve a zöld gyümölcs biztonságos és gyors vágására, gödrözésére, szeletelésére és kanalazására. Tökéletes guacamole készítéséhez, avokádó pirítós készítéséhez vagy avokádó salátákhoz való hozzáadásához, ez az eszköz kiküszöböli a kések szükségességét és tisztán tartja a kezét.
6. Élelmiszer-feldolgozó
növényi és búzaalapú ételek elkészítésekor olyan eszközre van szükség, amely megkönnyíti a zöldségek aprítását és a tészta elkészítését. Itt jön be a 11 Cup Performance kockára vágott élelmiszer-feldolgozó, mivel a termék ideális azok számára, akik nyers mandulát akarnak venni, és mandulavajrá változtatják őket, vagy azoknak a lusta embereknek, akik nem akarják délutánjaikat zöldségek aprításával tölteni. Perceken belül a felhasználók élvezhetik az olyan elemeket, mint a dió vaj, a hummus, a pesto, a brownie és a fagylalt, és ki nem szereti ezt?
7. Késkészlet
amikor otthon készít ételt, a konyhában az egyik legfontosabb eszköz egy jó késkészlet. A Ronco Six Star + 30 darabos Evőeszköz-készlet Késblokkal a konyhakések átfogó választékát kínálja a zöldségek szeleteléséhez, a gyógynövények vágásához, valamint a séf késeinek használatához olyan nehezebb feladatokhoz, mint a butternut squash és a dinnye vágása. A készletben található kések között szerepel a Ronco Rocker, amelyet ívelt pengével terveztek a szeletelés és a kockázás megkönnyítésére, valamint a hatcsillagos Showtime, emelt fogantyúval, hogy megakadályozza a kezed ütését a vágódeszkán.
8. Frozen herb keeper and mill
a herbcicle Plus, egy fagyasztott herb keeper és mill, meghosszabbítja az életet a friss fűszernövények, miközben csökkenti a hulladék szolgál, mint valami fűszer rack a fagyasztó. A friss fűszernövények későbbi tárolása mellett a készülék beépített darálóval is rendelkezik, így minden az egyben fűszerező eszköz, amely bármilyen étel ízesítésére használható.
9. Sous vide
a Sous vide—a modern szakácstechnikákkal szorosan összefüggő népszerű trend–pontos hőmérsékletszabályozást alkalmaz, így a zöldségek megtartják tápanyagaikat és kevesebb zsírt használnak az íz feláldozása nélkül. Egy olyan eszköz használata, mint a Sansaire Sous Vide kiküszöböli a főzési idővel kapcsolatos szorongást, mivel az ételek nem fognak túl szakácsolni–egyszerűen állítsa be a gépet, mielőtt elindulna dolgozni vagy iskolába aznap, és térjen haza egy tápláló, vegán tempeh ételhez, amely készen áll, amint belép az ajtón. Ráadásul egész ételeket készíthet a Sansaire-vel, edények nélkül, amelyeket utána meg lehet tisztítani.
10. Konyhai készlet
a 12 darabos Gourmet háromrétegű edénykészlet rozsdamentes acél fedéllel lehetővé teszi a szakácsok számára, hogy zöldségeket gőzöljenek, házi szószokat és ropogós tofut készítsenek könnyedén. Amellett, hogy szakács közben egyenletesen elosztják a hőt, ezek a rozsdamentes acél fedelek a párolt ételek elkészítésekor bezárják a nedvességet. Továbbá, minden egyes darab ebben a készletben lehetőséget kínál egy sor étel elkészítésére, mint például a sült krumpli, a zöldséges hamburgerek és a szemek.
Jarone Ashkenazi egy szabadúszó író, aki foglalkozik az élelmiszerekkel, a kapcsolatokkal és a sporttal.