kíváncsi, hogyan kell szakács kelkáposzta? A fokhagymával és citrommal pirított kelkáposzta a legjobb módja ennek a vitaminokkal teli szuperételnek a szakácsához. Imádni fogja ezt a citrom fokhagymás kelkáposztát!
szeretem a kelkáposztát. Ez nem összetörés, hanem egy igaz szerelem, amely az évek során mélyebbre nőtt. A sötét zöldek miatt a szívem szó szerint elájul. Ha még nem próbálta ki a kelkáposztát, vagy kíváncsi, hogyan kell szakács kelkáposztát főzni… hadd kezdjem el. A pirított Kelkáposztám, a Fokhagymám és a Citromom olyan egyszerű, hogy még a kelkáposzta-gyűlölőket is olyan kelkáposzta-szerelmesekké változtatja, mint én.
pirított kelkáposzta fokhagymával és citrommal
tudom, hogy a durva göndör kelkáposzta nehéz lehet néhány ember számára. A felszínen nem olyan szép, mint a vegyes zöldek vagy a spenót, de hadd változtassam meg a véleményét. A trükk az, hogy ezt tegye… Pirított kelkáposzta fokhagymával és citrommal.
a kelkáposzta egyszerű pirítósának köszönhetően gyengéd és tele van ízzel. Az eredmény egy köret, amelyet ízletes élvezni minden étkezéshez.
mi a kelkáposzta?
Tehát mi a kelkáposzta? Én történetesen egyike azoknak a furcsa emberek, akik erősen természetesen, mint egy csomó egészségesebb étel, de ha tudta, hogy miért olyan egészséges lehet hozzá, hogy a diéta is.
ehhez a recepthez göndör kelkáposztát használtam, de a legtöbb üzletben megtalálható dinoszaurusz kelkáposzta és bébi kelkáposzta is.
a göndör kelkáposzta sötét, vastag és fodros szélekkel rendelkezik. Földes zöld ízű, Borsos éllel. Tetszik, hogy keményebb és lényegesebb.
a kelkáposzta valójában az egyik legegészségesebb étel, és magas az A, K és C vitaminokban. Ez is egy erős forrása az antioxidánsoknak, csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, és a rák elleni küzdelem anyagok. Ez önmagában arra készteti Önt, hogy kipróbálja!
mi van a pirított kelkáposzta fokhagymával és citrommal?
a kelkáposzta készítése otthon még soha nem volt ilyen egyszerű… különösen a pirított kelkáposztával, fokhagymával és citrommal. A kelkáposzta ezekben a szuper könnyen használható előmosott zsákokban érkezik manapság. Nyisd ki a zsákot, és vigyél ki minden nagy szárat, amit látsz. Ha kap egy nagy csokor a boltban húzza le a leveleket a nagy szár a közepén, és vágjuk őket.
itt van még, amire szüksége van…
- kelkáposzta
- fokhagyma
- citrom
- olívaolaj vagy vaj
- választható: pirospaprika pehely és/vagy parmezán
olívaolajat vagy vajat használok attól függően, hogy mire használom a kelkáposztát és a hangulatom. Őszintén hiszem, hogy a vaj kissé jobb ízű, de ha kissé egészségesebb hangulatban vagyok, akkor az olívaolajat választom. Használhatnál egy kis ghee-t is, ha lenne.
kihagytam a parmezánt ehhez a képhez, de hozzáadtam néhány finom pirospaprika pelyhet. 🙂
hogyan szakács kelkáposzta?
mielőtt belemerülnénk a kelkáposzta szakácsába, ki akartam mondani a titkomat, hogy a kelkáposzta finomabb és kevésbé keserű legyen.
mielőtt elkezdené szakács a kelkáposzta masszírozza meg. Igen, mintha a gyógyfürdőbe mennél, masszírozd meg. Ez a lépés a kész receptet kissé lágyabbá és kevésbé keserűvé teszi.
itt vannak a többi lépés…
- masszírozza meg a kelkáposztát
- pirítsa meg a fokhagymát az olívaolajban vagy a vajban.
- adja hozzá a kelkáposztát a serpenyőbe.
- a gőzölés megkezdéséhez adjuk hozzá a citromot és egy-két evőkanál vizet.
- pirítsa meg a kelkáposztát, amíg megpuhul.
- ha szükséges, adjunk hozzá pirospaprika-pelyheket és/vagy parmezánt a végére.
ne feledje, hogy a kelkáposzta sokat szakács, mint a spenót vagy más zöld, ezért vegyen ki egy nagy serpenyőt, de várja el, hogy a végtermék töredéke legyen annak, amivel kezdi. Ne félj szakács egy csomó egy időben.
citrom fokhagyma kelkáposzta Saute
a késztermék ez a szuper ízletes citrom fokhagyma kelkáposzta saute. Ez az elragadóan gyengéd zöld tökéletes köretként reggelire, ebédre vagy vacsorára. Próbálja ki tojással!
ez még a szuper ízletes kelkáposzta Tésztám alapja is.
saját pirított kelkáposzta fokhagymával és citrommal a tökéletes recept, hogy a hét elején, és add hozzá az étkezést, hogy egy extra lökést a zöldségeket és zöldeket. Jól melegszik, és annyira egészséges, hogy úgy érzem, varázslatosan Hatok, amikor megeszem. Isten tudja, szükségem van azokra, akik iker kisgyermeket üldöznek!
adok ennek a receptnek néhány bónusz pontot, mert a fiaim is megeszik.
ha elkészíti ezt a receptet, szeretném hallani, mit gondol! Leave a comment and a star rating (csillagbesorolás) alatt.
kövess engem Instagram, Pinterest és Facebook oldaladon is!
szerelem kelkáposzta is? Próbáld ki ezeket is…
- kelkáposzta tészta
- egészséges kelkáposzta saláta
- kelkáposzta Tészta saláta
- 30 perces kelkáposzta Tortellini leves
- sült lazac és kelkáposzta saláta Tahini öntettel
Pin később…
ha elkészíti ezt a receptet, szeretném hallani, mit gondol! Leave a comment and a star rating (csillagbesorolás) alatt. Kövess engem Instagram, Pinterest és Facebook oldalunkon is!
pirított kelkáposzta fokhagymával és citrommal
Julie Wunder
összetevők 1x2x3x
- 8 csésze göndör kel, lazán csomagolt
- 2 teáskanál darált fokhagyma
- 2 teáskanál olívaolaj vagy vaj
- 1 citrom, gyümölcslé
- 1-2 evőkanál víz
- só és bors ízlés szerint
- választható: pirospaprika pehely vagy parmezán
utasítások
-
távolítson el minden nagy szárat a kelkáposztából. Masszírozza a kelkáposztát, amíg kissé gyengédebbé nem válik.
-
egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes-alacsony hőfokon szakács a fokhagymát az olívaolajban körülbelül 30 másodpercig.
-
adjuk hozzá a kelkáposztát, és keverjük a fokhagymát körül, így nem minden ül az alján. Fordítsa a hőt közepesre.
-
a tetejére adjuk a citromot és egy evőkanál vizet, hogy elkezdjük gőzölni a kelkáposztát. Fedjük le az edényt, de gyakran keverjük. Ha nem mozog, adhat hozzá még egy evőkanál vizet, ha a kelkáposzta nem gőzöl és csökken.
-
a kelkáposzta akkor készül, amikor gyengéd és élénkzöld. Só, bors ízlés szerint.
-
a tetejére adjuk a pirospaprika pelyheket vagy a parmezánt.