amikor egy város meglátogatását tervezem, az első dolgom mindig az, hogy hol fogok enni. Heteket fogok tölteni a legjobb éttermek kutatásával és megtalálásával, Yelp fotók, TripAdvisor vélemények, gyakori Instagram bejelentkezési helyek, barátok megkérdezésével a Facebook-on…Nevezd meg, megcsináltam. De néha vannak olyan dolgok is, amelyeket az interneten idegenek nem tudnak elmondani. És ezért egyenesen a helyiekhez akarsz menni.
a helyi emberek a földszinten az élelmiszer-fogyasztás, akik hallani étterem nyílások jóval a sajtó és látogatás nélkül rózsa színű nyaralás szemüveg, hogy őszinte véleményt. A város valódi hangulatát nem az alapján lehet megmondani, hogy a turisták hol állnak a sarkon, hanem ahol a helyiek töltik vasárnap reggelüket.
ezért gyűjtöttem össze néhány megbízható bennszülöttet Dél egyik legendás ételmekkájában, New Orleansban. Juley Le egy foodie, kreatív tanácsadó, és az életmód blogger mögött Upperlyne & Co. Hattie Moll A Hattie Sparks üzlet tulajdonosa, több mint nyolc éve él New Orleansban, szenvedélyesen étkezik. Lauren Lagarde egy szórakoztató és életmódmárkákra szakosodott butikkommunikációs ügynökség tulajdonosa, amely folyamatosan a város legjobb pontjaira viszi ügyfeleit. Úgy hangzik, mint a tökéletes panel? Itt van a 14 New Orleans-i Étterem, amelyek nélkül nem tudnak élni.
Ye Olde College Inn
Hattie: ez egy igazi New Orleans-i farm a table landmark-hoz, amelyet 1933-ban alapítottak. Ez a legfontosabb szomszédsági étterem-mindig összefutok valakivel, akit ismerek, és a személyzet és a légkör annyira barátságos. Én gyakori College Inn egy kicsit, és a kedvenc vacsora ott meglehetősen egyszerű és következetes. Imádom az ékes salátájukat, egy tál gumbót és egy koszos vodka martinit. Persze, vannak idők, amikor mindent megteszek, és ha megteszem, akkor a rák makaróni sajt kötelező! Is, mennek át a tetején a dekoráció minden ünnep, ami étkezési ott még szórakoztatóbb.
3000 South Carrollton Ave, New Orleans
Cane & táblázat
forrás: Instagram @Jason_Klutts
Lauren: A Karibi ihletésű étterem és bár a szívében, a francia negyed, ez az én megy a helyszínen szombat Villásreggeli. A házi készítésű mimózák, micheladák és még sok más, valamint Jason Klutts séf migas scramble-jét elég nehéz megverni. Élvezze a villásreggelit a szabadban Cane & asztal buja udvarán—nem nehéz elképzelni magát egy Hemingway-regény közepén.
1113 Decatur St, New Orleans
Cochon vagy Cochon hentes
Juley: szeretem a barátokat (különösen a városon kívüli embereket) Donald Link Cochonjába vinni. Ez egy hiteles, de emelt Déli családi étkezésről szól! Mi lenne rendelni egy kicsit mindent, amely általában magában foglalja a sült alligátor, boudin, a választék a növényi ételek, nyúl és gombóc, harcsa bíróság-húsleves, és legalább két kosarat a frissen sült, vajas tekercs.
930 Tchoupitoulas St, New Orleans
Compere Lapin
Juli: Tökéletes randevú éjszakai helyszín a volt főszakács versenyző által, Nina Compton séf. Húzzon fel egy helyet a nyers bárban egy tucat frissen shucked osztriga számára, rendeljen egy kicsit mindent a kis tányérok menüből, próbálja ki a ‘TCB’ savanyú koktélt, és kérjen két adag kekszet, mert ők a legjobbak (frissen sütve, szalonnával és mézvajjal tálalva).
535 Tchoupitoulas St, New Orleans
Brigtsen ‘ s
Hattie: valószínűleg életem legjobb étkezési élménye volt itt a meghitt légkör, a figyelmes személyzet és a csodálatos ételek miatt. Ez egy igazi New Orleans gyöngyszem, és ez a tökéletes hely egy különleges alkalom megünneplésére vagy egy kellemes vacsora elfogyasztására.
723 Dante St, New Orleans
Bacchanal
Lauren: Bacchanal az egyik kedvenc helyem a bolygón, nem csak New Orleansban. Részben bor – és Italbolt, részben zenei helyszín/étterem a hátsó udvar közepén zajló összes akcióval olyan helynek érzi magát, amely csak New Orleansban (vagy álmaiban) létezhet. Vasárnap este nagyszerű, hogy megragad egy kis bort és sajtot, és térjen vissza a teraszra élő zenére, mielőtt visszatérne a munkahétbe. Bár szeretek hétköznap ebédelni látogatni, amikor szép az idő—is-sokkal kevésbé zsúfolt, de ugyanolyan hangulatú.
Hattie: kezeket le, a legjobb sajttábla a városban, plusz egy gyilkos borválaszték és hihetetlen étel. Hétvégenként eléggé tele lehet, így ez egy szép hétközi korai vacsora, ha pihenni szeretne az udvaron és élő zenét hallgatni.
600 Poland Ave, New Orleans
7. HiVolt kávé és pékség
forrás: Nola
Lauren: a HiVolt az egyik kedvenc helyem a kávéhoz és a gyors reggelihez New Orleansban. A személyzet barátságos és gyors, miközben szolgálja néhány, a legjobb espresso és pour-overs a városban. Legalább hetente egyszer jeges mandulatej tejeskávéval kezelem magam! Ha ételt keres, ne hagyja el anélkül, hogy kipróbálná az Ozzy-t, amelyet a kedvenc Osbourne-ról (sajnálom Kelly) neveztek el. Ez egy quinoa tál buggyantott tojással, cseresznye paradicsommal, zöldekkel és avokádóval, és “őrült vonat” jó.
1829 Sophie Wright Place, New Orleans
1000 füge
forrás: Nola
Juley: az 1000 füge egy bájos étterem, amely friss mediterrán ételeket szolgál fel a város közepén. Azt hittem, hogy a megfizethető falafel tálak és a házi kenyér minden, amit egy mediterrán étteremben kívánhatok, de tévedtem. Bemutatták nekem a varázslatot, ez a toum, felvert fokhagymás szósz, amitől tisztán nyalogatom a tányéromat.
3141 Ponce De Leon, New Orleans
Pagoda Cafe
Forrás: Instagram soniajlessuck
Hattie: ez az aranyos hely a 7.osztályon a legjobb reggeli tacókat szolgálja fel, amelyeket Texason kívül ettem. Ráadásul a cortadosuk hihetetlen.
1430 N Dorgenois St, New Orleans
kis madár Pop-Up hordó bizonyíték
Lauren: a szakácsok MeauxBar és Coquette (két csodálatos étterem a városban), a Little Bird egy sült csirke pop-up, amely a Barrel Proof belsejében található, egy whisky bár, amely szintén kedvenc. Tálalás nagyon, nagyon jó sült csirke és oldalán néhány éjszaka egy héten, ez egy nagy késő esti snack vagy teljes étkezés (lehet kapni a teljes menü 40$). A hideg sült csirke szendvics, brokkoli saláta finom standouts.
1201 Magazine St, New Orleans
Camellia Grill
forrás: a Kenyérblog között
Juley: a Cameillia Grill egy sallangmentes történelmi Amerikai étkező, amely klasszikus ételeket szolgál fel szórakoztató környezetben. Más, mint a finom omlettek (a Manhattan kukorica marhahús hash is kell) és hamburgerek, a waitstaff felülmúlhatatlan. Hatékony, laza, vicces, és felhívja Önt, ha tetszik neked. Tipp: melegítse fel a dekadens pekándiós pitét a grill felett, mert egy kis extra vaj soha nem árt senkinek.
626 s Carrollton Ave, New Orleans
Willa Jean
forrás: Go Nola
Hattie: csak az utcán a boltom, ez a kortárs pékség Az én go-to egy sós reggeli vagy egy édes délutáni élvezet. Nem csak a tér gyönyörű, de mindent az ételtől a kávéig és a koktélokig is tökéletesen elvégzik.
611 O ‘ Keefe Ave, New Orleans
Peche
Lauren: ez a díjnyertes tengeri helyszín kényelmesen található az otthonomtól egy sarokra, így többet vagyok itt, mint szeretném beismerni. A nyers osztriga választéka mindig pont, és a barátaim és én vágyunk a füstölt tonhal mártásra, ami hasonló a nagymamád tonhal salátájához, de (nem sértés a nagymamádnak) 1000-szer jobb. Az egész grillezett halat sem szabad kihagyni. Fenntartások lehet nehéz találni, így a legjobb megoldás az, hogy besurranó a bárban, és annak érdekében, ott. A jelenet élénk a helyiek és egy nagyszerű módja annak, hogy elveszíti néhány órát.
800 Magazine St, New Orleans
9 Roses étterem
forrás: Instagram Go Stuff Yourself
Juley: egy másik nem sallang helyszínen, 9 Roses a Westbank a kedvenc Vietnami étterem a sokféle ételek és családi stílusú ételek. Az autentikus élmény érdekében meg kell rendelnie a szokásos családi ételt: édes-savanyú leves, karamellizált harcsa agyagedényben, só-és borsos tintahal, valamint a saut ons Kínai spenót.
6201 Conti St, New Orleans