az íze őszi elfogott és tartósított egy egyszerű, hogy készítsen lekvárt. Az Apple fahéj lekvár olyan lekvár, amelynek íze desszert!
ez egyike azoknak a kis tételes konzervkészítési recepteknek, amelyek azt kívánják, bárcsak nagy tételt készített volna. Komolyan, kedves olvasó, ez az almás fahéjas lekvár olyan, mintha minden reggel reggelire almás pite töltené a pirítóst. Tudom, hogy furcsán hangzik, de ki ne szeretné kipróbálni!?
az elmúlt néhány évben, John.e újra és újra megkért, hogy készítsek almavajat. Van egy remek receptem, de évek óta nem készítettem. Látja, Kedves Olvasó, szeretem az almavajat, de nem szeretem. Ez csak egy olyan dolog, amit el tudok venni vagy elhagyni – érted, mire gondolok?
ez az alma fahéj lekvár azonban teljesen más. Vastag és kissé vaskos. Szeretem, hogy még mindig látni a kis darabokat az alma után is a lekvár szakács és konzerv. És, mint tudják, a Thomas-Ewing háztartás soha nem talált olyan fahéj receptet, amely nem tetszett nekik.
a fahéj az egyik kedvenc desszert ízünk. Tudom, hogy szakács fahéjjal is, de én inkább nem szeretem annyira sós ételek, de édes ételek, egyszerűen nem tudok betelni.
bizonyítékot akar? Vessen egy pillantást a Lord Byron konyhájában itt közzétett receptekre, amelyek kiemelik a szerény fűszert. Kezdje a dió fahéjas Bundt Tortámmal-sok fahéjas íze van! És látnod kell a fahéjas cukor Dulce de Leche szendvics Sütimet! És ha ez a két recept nem csábít el, mit szólnál egy finom fahéjas fagyihoz? Mondtam, hogy szeretjük a fahéjat!!
amikor a lekvárra gondolunk, a legtöbben automatikusan reggelire gondolunk. (Ha megkérdezed a tizenhat éves lányomat, valószínűleg azt fogja mondani, hogy a lekvár az idős emberek étele.) De ez egyáltalán nem így van. Használhatja lekvár olyan sokféleképpen – nem csak a pirítós reggel!
szeretek sütni egy egyszerű vanília torta és réteg a torta házi lekvár. A lekvárral töltött vanília rétegű sütemény receptem lépésről lépésre megmutatja, hogyan kell díszíteni egy tortát lekvárral-nincs szükség készségre! Használhat lekvárt piték vagy torták készítéséhez, akárcsak ezek a Tartletek. A sütés nélküli sajttorta receptje szintén nagyszerű módja a lekvár használatának.
persze millió más dolgot is megtehetsz. Próbáljon meg keverni egy-két kanál almás fahéj lekvárt kedvenc vaníliafagylaltjába vagy egy nagy tál joghurtba. Mivel a lekvár olyan erősen társul a reggelihez, miért ne töltené fel palacsintáját vagy gofriját ezzel az almalekvárral is?
nem mindig kell édesnek lennie. Kenje meg az alma fahéj lekvárt a tetején egy kerék brie. Süssük 10-15 percig 350-nél. Vegye ki a sütőből, és tálaljuk kekszet és kenyeret. Még jobb, miért nem vékonyan szeleteljük azt a brie-t, rétegezzük rá egy szelet kenyérre, tetejére almás fahéj lekvárral, majd egy második szelet kenyérrel. Egy serpenyőben pirítsa meg a kenyér mindkét oldalát a legcsodálatosabb grillezett sajtos szendvicsért, amelyet valaha is meg fog kapni!
ha szerette ezt a receptet,
itt van néhány más, ami érdekelheti Önt is!
sietsz? Mentse el ezt a receptet a Pinterest táblájára későbbre! Kattints ide!
alma fahéj lekvár
Pin RecipePrint Recept
berendezés
-
6 250 ml befőttesüvegek csavaros szalagokkal és új, nem használt tömítőtárcsákkal.
-
vízfürdő kanna üvegtartóval
-
Jar csavarkulcs / emelő
-
konzerv tölcsér
-
merőkanál
-
nem fémes buborék eltávolító
-
mágneses fedél emelő
összetevők
- 5 font alma, hámozott és durván apróra vágott harapás méretű darabokra (használjon lágyabb almát, mint a MacIntosh vagy Empire)
- 1/2 csésze víz
- 2 csésze cukor
- 2 evőkanál citromlé, frissen facsart
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 3 teáskanál őrölt fahéj
utasítások
a Befőttesüvegek elkészítéséhez:
-
mossa le a befőttesüvegeket és a csavaros fedeleket szappanos vízben, majd alaposan öblítse le a szappant folyó forró víz alatt. Helyezzen tiszta üvegeket egy tepsire, majd tegye 200 fokra előmelegített sütőbe. Tegye félre a csavarszalagokat. Ezután forraljon fel egy vízforralót, majd öntsön egy tiszta üvegtálba. Óvatosan merítse a tömítőtárcsákat a forró víz tálába. Tegye félre.
-
Hámozzuk meg az almát és távolítsuk el a magot. Mossa folyó hideg víz alatt, hogy eltávolítsa a magok vagy a magmaradványok minden nyomát. Ha kész, durván aprítson minden almát harapás méretű darabokra.
-
helyezze az apróra vágott almát egy nagy mártásos serpenyőbe vagy edénybe. Adjuk hozzá a vizet, és forraljuk fel közepes lángon. Óvatosan forraljuk 20 percig.
-
adjuk hozzá a citromlevet és a cukrot, és keverjük addig, amíg fel nem oldódik. Hozd vissza alacsony forralásra. Folytassa a fedetlen forralást közepes lángon 20 percig, attól függően, hogy milyen vastag a lekvár. Ne sétáljon el a lekvártól, miután hozzáadta a cukrot. A cukor gyorsan és könnyen ég. Továbbra is keverjük, és gondosan figyelemmel kíséri a haladást.
-
időközben töltse fel vízzel a vízfürdő-kannát a félúton lévő jelig, majd adja hozzá az üvegtartót. Forraljuk fel teljesen.
-
ezután adjuk hozzá a szerecsendiót, a gyömbért, a szegfűszeget, a fahéjat. Keverje hozzá a lekvárkeverékhez, amíg jól be nem épül.
-
merőkanál a lekvárt előkészített befőttesüvegekbe tölcsér segítségével, hogy megakadályozza, hogy a lekvár megérintse az üvegek peremét.
-
a nemfémes buboréklemosóval távolítsa el a légbuborékokat.
-
törölje le az egyes üvegek peremét nedves papírtörlővel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az elakadás nem került-e érintkezésbe a peremmel.
-
óvatosan távolítsa el a tömítőtárcsákat a forró vízből egy mágneses fedélemelővel. Helyezze a tömítőtárcsát közvetlenül az üvegek fedelére. Ne érintse meg a fedél alját.
-
csavarja be a csavarszalagokat, amíg szilárd nem lesz-ne gyakoroljon nyomást! Csak ujjhegyével húzza meg a csavarszalagokat.
-
az üvegemelő segítségével helyezze az üvegeket a forrásban lévő vízzel a vízfürdőbe. Ne tegye a fedelet a konzervre.
-
forraljuk 20 percig. Óvatosan távolítsa el az egyes edényeket a kannából az üvegemelő segítségével. Próbáld meg nem dönteni az üvegeket. Helyezze az üvegeket egy huzalhűtő állványra, amelyet tiszta konyhai törölköző borított.
-
hagyja az üvegeket legalább 12 órán át lehűlni. Lehűlés után törölje le az üvegeket minden olyan maradékról, amely a forralás során az üveg külső oldalára kerülhetett. Címkézze fel az üvegeket, és tárolja sötét, hűvös szekrényben legfeljebb egy évig.
Megjegyzések
táplálkozás
te készíted ezt a receptet? Fogj meg!
@lordbyronskitchen / #lordbyronskitchen
Kövess engem a közösségi médiában!
soha ne hagyj ki egy másik receptet!