engedje meg, hogy bemutassam Önnek a karfiol pizza crust kevésbé ismert, de oh-so-méltó-of-the-reflektorfénybe unokatestvére, brokkoli Pizza Crust. Nem vagyok biztos benne, hogy miért választották a karfiol kéreg pizzát a vezető hölgy/Pinterest maven szerepére, míg a brokkoli Pizza kéreg alulértékelt volt, de itt az ideje, hogy ez a finom étel elfoglalja helyét az asztalnál.
a “hely” a tányéromon van, az “asztalnál” pedig a konyhapultom, ahol felfaltam egy alattomos szeletet, mielőtt a többit átadtam egy nagyon szkeptikus barátnőknek, akik csiszolták.
ha kipróbálta a karfiol kéreg pizzát, akkor tudja, hogy ez nem csak “nem rossz”; “kivételesen jó.”A rajongók között szerepel a Pioneer Woman, az olasz ételeket kedvelő mostohaapám, sőt a Trader Joe’ s is, amely fagyasztott verziót készít. Reménykedő megérzésem az, hogy nyitott vagy a brokkoli Pizzakéreg ötletére, ami ugyanaz a koncepció.
ha még nem próbálta meg a karfiol kérget (és talán még akkor is, ha van), akkor valószínűleg megkérdőjelezi a józanságomat.
Maradj velem. Voltunk már együtt ismeretlen összetevők területén, és egyenlő részek jelentek meg meglepve, örömmel és tele.
Emlékszel, amikor rábeszéltelek, hogy süss egészséges mogyoróvajas sütit csicseriborsóból? Legyünk őszinték: ez sokkal furcsább volt, és ez az olvasók kedvenc receptje!
most nem tudok a jóhiszeműség szellemében, és tiszteletben tartani azt a nagyszerű ajándékot, hogy a pizza mindannyiunk életében van, itt ülni és gépelni, hogy ez a brokkoli Pizza kéreg olyan, mint a hagyományos pizza kéreg.
azonban a pizzát kedvelő szívem aljáról megígérhetem neked (és ha az Instagram-történeteimen keresztül követted a jelenlegi olaszországi utunkat, tudod, hogy szeretem a pizzát), hogy ez a brokkoli Pizza kéreg finom.
ha egészséges és alacsony szénhidráttartalmú pizzát keres, akkor a brokkoli Pizza kéreg egy recept az Ön számára.
ha szüksége van egy alattomos módon enni extra zöldségeket, brokkoli Pizza kéreg készült az Ön számára.
ha egyszerűen kalandosnak érzi magát a konyhában, és valami újat szeretne kipróbálni, brokkoli Pizza kéreg egészen!
Hogyan készítsünk főnök brokkoli Pizza kéreg
ez a recept egy mashup több karfiol pizza kéreg receptek találtam online, valamint egy brokkoli pizza kéreg a rágás szerepelt vissza, amikor még a levegőben.
Kezdje a brokkoli fűszerezésével (az élelmiszer-feldolgozó ezt szupergyorsá teszi), majd keverje hozzá a tojásokat, hogy megkötje, valamint a sajtot két formában: olvadt mozzarella az ooey-gooey faktorhoz és parmezán az íz mélységéhez.
Pat a brokkoli “tészta” egy pizza alakú kerek és sütjük. Tizenöt perccel később, a brokkoli Pizzakéreg készen áll a kedvenc pizza öntetek bármilyen választékára.
miután megsült, a kéreg tetején aranyszínűvé válik, belül enyhén ruganyos. Az íze egy kicsit frittatára emlékeztetett, és őszintén szólva örömmel ettem volna meg önmagában egy kanál meleg paradicsommártással.
de aztán ott volt az a darab mozzarella és azok a lédús cseresznye paradicsom a hűtőnkben. Nem csak nekem lett volna, ha nem engedem meg nekik, hogy megfeleljenek a végső pizza céljuknak.
azt hittem, hogy ez a kéreg négyet fog szolgálni, de ez a hozam megfelelőnek bizonyult egy előételhez. Ha nagyobb csoportot etetsz, azt javaslom, hogy duplázza meg a receptet, majd alakítson két pizzára.
hogyan melegítsük fel és fagyasszuk le ezt a kérget
- melegítsük újra. Ez a pizza az elkészítés napján ízlik a legjobban, de 400 fokos F sütőben újra melegíthető. Melegítve lágyabb lesz, mint frissen sütve, de még mindig ízletes.
- Fagyasztható. Még nem próbáltam fagyasztani a kérget, de azt javaslom, hogy tegye meg, miután a kéreg teljesen megsült és lehűlt. Hagyja egy éjszakán át felolvadni a hűtőszekrényben, majd melegítse újra a sütőben, amíg át nem melegszik. Miután felmelegedett, adjuk hozzá az önteteket, majd tegyük vissza a sütőbe. Sütjük, amíg forró, és a hozzáadott sajt megolvad és pezsgő.
egyéb ízletes Pizza receptek
- Burrata Pizza
- angol Muffin Pizza
- Carbonara Pizza
OK, karfiol pizza, a díva napoknak vége. Ideje átadni a mikrofont. Ez a brokkoli Pizza kéreg a középpontban van, és készen áll a szólóra.
brokkoli Pizza kéreg
összetevők 1x2x3x
a kéreg számára:
- 1 közepes fej brokkoli vágott virág (körülbelül 16 uncia középső szár, 12 uncia virág)
- 2 nagy tojás
- 1/4 csésze frissen reszelt parmezán sajt
- 2 evőkanál táplálkozási élesztő vagy egy másik 1 evőkanál parmezán
- 1/4 csésze aprított rész-sovány mozzarella sajt
- 1 teáskanál olasz fűszerezés
- 1/4 teáskanál kóser só
a feltöltéshez:
- 1/4 csésze pizza szósz házi vagy jó minőségű bolti
- 4 uncia rész-sovány mozzarella szeletelt, aprított, vagy durván szakadt apró darabokra
- Pizza öntetek a választás tartottam klasszikus pirított hektáros cseresznye paradicsom
- vékonyra szeletelt friss bazsalikom választható, de finom
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 400 fokra F. Béleljen ki egy peremes sütőlapot pergamenpapírral vagy szilikon sütőszőnyeggel (ne hagyja ki a bélést!).
-
rizs a brokkoli: Helyezze a brokkoli virágainak felét egy acél pengével felszerelt konyhai robotgépbe. Impulzus 5 másodperces törésekben, amíg a brokkoli finom morzsákban van. Helyezze át egy nagy, mikrohullámú sütőben biztonságos tálba. Ismételje meg a maradék brokkolival. Körülbelül 2 1/2-3 csésze brokkoli rizsnek kell lennie.
-
fedjük le a brokkolit és a mikrohullámú sütőt magasan 2-3 percig, vagy amíg meg nem pároljuk. Hagyja lehűlni 2 percig, majd helyezze át egy nagy, tiszta konyhai törölközőbe. Miután elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, tekerje a törülközőt a brokkoli köré, és nyomja ki annyi folyadékot, amennyit csak tud, szükség esetén adjon hozzá egy második törülközőt.
-
adja hozzá a brokkolit egy nagy keverőtálhoz (ez lehet ugyanaz a tál, amelyet a brokkoli mikrohullámú sütéséhez használt; először csak öblítse le, majd törölje szárazra). Adjuk hozzá a tojást, a parmezánt, a táplálkozási élesztőt, az aprított mozzarellát, az olasz fűszereket és a sót. Keverje addig, amíg jól össze nem keveredik. Helyezze a keveréket az elkészített tepsi közepére, majd alakítsa át 1/2 hüvelyk vastag pizzává (átmérője körülbelül 9 hüvelyk lesz.) Nagyon nedves és ragadós lesz. Süssük 15-20 percig, vagy amíg a kéreg meg nem áll a tetején, és a szélein nagyon enyhén barnulni kezd.
-
vegyük ki a sütőből, és adjuk hozzá az öntetek: pizza szósz, további mozzarella, és minden kívánt öntetek. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 10-12 percig, vagy amíg a sajt forró és megolvad. Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni 5 percig. Közvetlenül tálalás előtt megszórjuk friss bazsalikommal. Szelet és élvezd!
Megjegyzések
- ez a pizza az elkészítés napján ízlik a legjobban, de 400 fokos F sütőben újra melegíthető. Melegítve lágyabb lesz, mint frissen sütve, de még mindig ízletes.
- még nem próbáltam fagyasztani a kérget, de azt javaslom, hogy tegye meg, miután a kéreg teljesen megsült és lehűlt. Hagyja egy éjszakán át felolvadni a hűtőszekrényben, majd melegítse újra a sütőben, amíg át nem melegszik. Miután felmelegedett, adjuk hozzá az önteteket, majd tegyük vissza a sütőbe. Sütjük, amíg forró, és a hozzáadott sajt megolvad és pezsgő.
táplálkozás
csatlakozzon még ma, és kezdje el menteni kedvenc receptjeit
hozzon létre egy fiókot a kedvenc projektek és oktatóanyagok egyszerű mentéséhez.
regisztráció