a tökéletes természetes ételszínező, a Céklalepor intenzív rózsaszín és vörös színpalettát ad a szakácsnak. Rendkívül tápláló, számos jelentett egészségügyi előnnyel jár, enyhe és enyhén édes íze nem veszélyezteti az étel ízét.
széles körben használják az indiai szakácsban, mint például a Rogan Josh receptjében, az édes & savanyú ételeket, tésztákat és goulashes-t, valamint a levesek és pörköltek extra táplálékát is hozzáadhatja. Sütéskor is értékes, szivacsok színezéséhez, icings & vajkrémek. Különösen csodálatos, ha turmixokhoz adjuk & zöldséglé keverékek! A kulináris felhasználásokon kívül kézzel készített szappanokban, fürdőbombákban és sminkekben is használható.
cékla por egyaránt alkalmas vegetáriánusok & vegánok és bárki intolerancia mesterséges élelmiszer színezékek.
történelmileg a cékla mindig is helyet kapott az emberi társadalomban. Állítólag talált elszenesedett maradványok társkereső vissza a neolitikum, akkor tisztelték a rómaiak, mint a gyógymód a láz, székrekedés és egyéb betegségek. Régóta úgy vélik, hogy hozzájárul az általános jó egészséghez, és állítólag hatékony afrodiziákum, az ásványi bór és az arginin aminosav jelenléte miatt!
újabban a céklát a nitrátok jelenléte miatt rendkívül hatékonynak ismerik el a vérnyomás csökkentésében. Egészségügyi előnyök bővelkednek, beleértve a magas vasszintet, amely segíthet a vérszegénység leküzdésében. Az antioxidánsokban gazdag cékla számos más vitamin és ásványi anyag jó forrása is. Egy teáskanál cékla por megközelítőleg megegyezik egy friss céklával, így könnyű kihasználni ennek a mesés szuperételnek az előnyeit, ha beépíti a szakácsba!