Yartsa gunbu (Cordyceps Sinensis)félbevágva.
Daniel Winkler képaláírás elrejtése
képaláírás váltása
Daniel Winkler
Yartsa gunbu (Cordyceps Sinensis)félbevágva.
Daniel Winkler
a helyi élelmiszerbolt-történet termékfolyosójában a gombgombák fontonként körülbelül 4 dollárba kerülnek, a Shitakes körülbelül kétszer annyiba kerül, a fekete szarvasgomba pedig fontonként 800 dollárba kerülhet.
de ez semmi, mint egy ritka Ázsiai gomba, hogy eladja a $50,000 egy font.
Caterpillar gomba a talajban, részben kitéve.
Daniel Winkler képaláírás elrejtése
képaláírás váltása
Daniel Winkler
Caterpillar gomba a talajban, részben kitéve.
Daniel Winkler
Angolul hernyógombának hívják. De Ázsiában jobban ismert a tibeti kifejezés, yartsa gunbu, ami azt jelenti: “nyári fű, téli féreg.”
Britt Bunyard, a Wisconsini Egyetem professzora és a Fungi magazin szerkesztője elmagyarázza, hogy ez a gomba (Cordyceps Sinensis) abból él, hogy bekerül egy gazda rovarba, és végül megöli és elfogyasztja. Ebben az esetben a rovar, ami betört, a szellemmoly hernyója.
“ez a hernyó néhány centiméterrel a talajba temetkezik. Közben nem tudja, de ez a gomba belülről emészti, majd tavasszal ezt … a szövet kitör a fejből.”
lehet, hogy durván hangzik, de azt mondja, hogy ez a rózsaszínű mumifikált hernyó a legdrágább gombák a világon.
“az ár nem hasonlítható más gombákhoz; az ár olyan dolgokhoz hasonlít, mint az arany, a platina és a gyémánt.”
tehát mi teszi olyan drágává? Nos, úgy is ismert, mint a Himalája Viagrája.
egy yartsa gunbu kereskedő Bayi városában, Tibetben.
Daniel Winkler képaláírás elrejtése
képaláírás váltása
Daniel Winkler
egy yartsa gunbu kereskedő Bayi városában, Tibetben.
Daniel Winkler
egy afrodiziákum, talán egy státusszimbólum biztosan
Yartsa gunbu-t már a 15. századi tibeti gyógyászati szöveg említi ” afrodiziákum tulajdonságainak óceánja.”
manapság ez a hírnév státusszimbólummá tette.
Daniel Winkler, aki sokat írt a gombáról, és túrákat szervez Tibetben, azt mondja, hogy Kínában az ár 10-szeresére ugrott az elmúlt évtizedben.
Winkler azt mondja, hogy egy üzletember, aki Kínában szeretne lenyűgözni, nem húzna elő egy finom pinot noir-t, hogy gazdagságát fitogtassa; szakács néhány szép liba vagy kacsa, és töltse meg 1000 dollár értékű hernyógombával.
nagy pénz kis falvakban
mivel annyira értékes, yartsa gunbu erőszakhoz vezetett. Tavaly augusztusban Nepálban hét férfi tűnt el a yartsa gunbu körüli vita után, közülük kettőt később holtan találtak egy meredek szakadék alján.
a halálesetek felkeltették Eric Hansen író figyelmét. Hansen, szabadúszó író New Yorkban élt és utazott Nepálban, de soha nem találkozott a híres gombával. Ezért úgy döntött, hogy megpróbálja megtalálni a New York-i Kínai Negyedben.
“biztos, hogy ott volt, az első gyógynövényes patikában, amelybe bementem, négy nagy üvegedény volt, amelyek 500 és 1300 dollár között értékesítettek egy unciát” – mondja Hansen.
Hansen annyira elbűvölte ezt a férget, hogy visszament Nepálba, hogy megnézze az aratást.
“amint látják, hogy yartsa gunba csírázik ezeken a magas, magas alpesi mezőkön, az egész falu csak kiürül” – mondja. “Mindenki felmászik a hegyekbe, és nagyjából hat hetet tölt azzal, hogy körbejárja yartsa gunbu hegyeit keresve.”
egy jó termés megháromszorozhatja egy Nepáli éves jövedelmét, és átalakíthatja a közösségeket. Hansen például Nar falujára mutat.
“az egész város a yartsa gunbu nyereségét napelemek vásárlására fordította. Tehát most itt van ez az évszázados kőfalu, és minden épület sarkán egy társasjáték méretű napelem található ” – mondja.
egy rövid videó a falu Nar, Nepál.
forrás: Eric Hansen
potenciál az USA-ban?
itt az USA-ban yartsa gunba nem igazán fogott. Lehet, hogy túl drága, vagy lehet a tudományos tanulmányok hiánya a hatékonyságának igazolására.
Britt Bunyard professzor azt mondja, hogy nem tud az Egyesült Államokról. gyógyszeripari vállalatok, amelyek széles körben kutatták yartsa gunbu-t.
amikor Eric Hansen Nepálban kipróbálta a gombát, azt mondja, “semmit sem érzett.”
” a hátfájásom nem enyhült, a látásom nem élesedett, nem éreztem, hogy kiugrom a székemből és kocogok, az ágyékom nem lángolt, és a libidóm nem dühöngött.”
de amíg Yartsa gunbu a divat Kínában még mindig vannak gombás vagyonokat kell tenni.