Colombian bu ons (Cheese fánk)

Colombian bu GmbH vagy sajt fánk, egy falat textúrák és ízek. Van egy puha morzsa és egy ropogós kéreg egy csipetnyi édesség és egy tipikus kolumbiai karácsonyi élvezet.

közzététel: Ez a cikk az Amazon affiliate linkjeit tartalmazza. Ezek a linkek segítenek megtalálni azokat a speciális termékeket, amelyeket a receptben említünk. Ha bármilyen vásárlást végez, miután rákattintott az egyik linkünkre, egy kis jutalékot kapunk az Amazon-tól, külön költség nélkül. Köszönjük, hogy támogatja a Curious Cuisiniere-t!

Karácsony Kolumbiában

a karácsony Kolumbiában December 7-én kezdődik a gyertyák napjának (D!!!) megünneplésével, ahol az emberek több száz gyertyát helyeznek el otthonuk ajtajánál és a szomszédságukban, hogy vezessék Szűz Mária útját.

a barátok és a családok összegyűlnek, hogy karácsonyi dalokat énekeljenek és élvezzék a karácsonyi csemegéket.

bár a kolumbiai BU-t egész évben élvezik, ezek a kis golyók ikonikus ételek az ünnepekre.

Dél-Amerika egész területén megtalálható a Bu Enterprises. Édes vagy sós. Fehér lisztből, kukoricalisztből, manióka lisztből vagy manióka törtből készült.

Mik Azok A Kolumbiai Bu! – K?

a kolumbiai bu ons kasszava liszt és kukoricakeményítő keverékéből készül. E két keményítő aránya házonként változik.

a manióka, a tápióka vagy a yuca Dél-Amerikában nagyon használt gyökér. Ebből a gyökérből manióka lisztet vagy keményítőt kapunk, amelynek textúrája hasonló a kukoricakeményítőhöz, és kiváló lehetőség gluténmentes kezelésekhez.

néhány recept a kolumbiai bu Enterprises számára csak kukoricakeményítővel készül. Úgy találom, hogy a manióka liszt egy kis rágást ad ezekhez a fánkokhoz.

Az én bu ons receptem

a Queso Coste GmbH a recepthez használt hagyományos sajt. Ez egy félkemény és nagyon sós sajt.

a manióka liszt és a kukoricakeményítő nagyon könnyen felszívja a folyadékokat. Tehát először keverje össze az összes száraz hozzávalót, a sajtot, a tojást és a vajat, mielőtt hozzáadná a tejet.

ha mozzarella sajtot használ, adjon hozzá 1-1/2 csésze aprított sajtot. Mivel ez a sajt félig puha, csak 2 evőkanál tejet kell hozzáadnia.

egy másik lehetőség az, hogy használja a (Z) ~ csésze feta sajt + ~ ~ csésze queso freskó. Lehet, hogy csökkentenie kell a sót a teáskanálra. Most két lágy sajtod van, ami több nedvességet jelent a tészta számára. Egyszerre 1 teáskanál tejet kell hozzáadnia, amíg van egy playdough, mint a tészta.

vagy használjon 1 csésze feta sajtot, és adaptálja receptjét a fenti opcióhoz.

miután elkészült a tészta, akár 3 napig hűtőszekrényben tarthatja, akár 2 hónapig fagyaszthatja, vagy azonnal felhasználhatja.

sütés bu ons (sajt Fritters)

az olaj hőmérséklete megsütjük ezeket bu GmbH nagyon fontos. Ha az olaj túl forró, a fánk kinyílik, forró olajat fröccsenve mindenhol, és nem fognak szakács végig.

ha az olaj túl hideg, akkor a Bu Enterprises túl sok olajat vesz fel.

ha cukorka hőmérővel rendelkezik, az olajnak 320 – 340 F (160 – 170 C) között kell lennie.

de ha nincs módja az olaj hőmérsékletének mérésére, melegítse fel az olajat alacsonyan, és 3 perc múlva adjon hozzá 1 bu 6uelo-t. A Bu-nak a következő 5-8 másodpercben fel kell emelkednie a csúcsra. Ha nem, akkor az olaj nem elég forró.

ha megvan a megfelelő hőmérséklet, főzzön egyszerre 3-4 bu szakácsot. Nem kell megfordítani őket, mivel ezek a Bu szakácsok főznek, maguktól megfordulnak.

az ünnepek alatt a Bu Enterprises-t kolumbiai Natillával (puding) szolgálják fel. Ez a kettő kéz a kézben jár. Egy csodálatos kombinációja ropogós, rágós, sós bu Enterprises és egy hideg, krémes, fahéjas puding.

nyomtatás Recept Pin Recept

4.75 – tól 8 szavazat

kolumbiai bu Enterprises (sajtos fánk)

kolumbiai bu ons vagy sajt fánk, egy falat textúrák és ízek. Van egy puha morzsa és egy ropogós kéreg egy csipetnyi édesség és egy tipikus kolumbiai karácsonyi élvezet.

hozam: 32 fánk

Prep idő15 perc
szakács Idő40 perc
teljes idő55 perc

tanfolyam: desszert
konyha: kolumbiai, dél-amerikai
kulcsszó: sajt

adagok: 32 fánk
szerző: Lizet Bowen

összetevők

  • 1 csésze (140G) manióka liszt
  • 6567>
  • 1 csésze (150g) kukoricakeményítő
  • 1 csésze (650g) aprított sajt *
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • XNUMX teáskanál sütőpor
  • 2 evőkanál (14.2G) vaj, szobahőmérsékleten
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál tej
  • 3 csésze növényi olaj, sütéshez

utasítások

  • egy nagy keverőtálban adjunk hozzá manióka lisztet, kukoricakeményítőt, sajtot, cukrot, sót, sütőport, vajat és tojást. Keverjük össze az ujjaival.
  • hozza össze a tésztát tejjel. A tészta playdough textúrájú.
  • közepes serpenyőben melegítse alacsonyan az olajat, vagy tartsa 320-340 F (160-170 C) között.
  • osszuk el a tésztát 32 egyenlő részre. Tekerje a tésztát golyókba.
  • Fry 3-4 bu Enterprises egy időben, 5 percig.
  • helyezze őket egy papírtörlőre. Azonnal tálaljuk.

Megjegyzések

* lehetőségek sajt: ha mozzarellát használ, használjon 1 db csésze. Vagy használjon 1 csésze feta sajtot. Egy másik lehetőség a (Z) Ft.feta sajt + Ft. queso freskó. (Előfordulhat, hogy a felhasznált tej mennyiségét kissé csökkenteni kell ezeknél a lágyabb sajtoknál.)

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Previous post 4 különböző módszer a sárgabarack szárítására
Next post kukoricaszirup a baba tápszerben