Mary Hudelson MD, Marie Fitzgerald MD, Sherry Barnett MD, Erin Clarke MD, Angelica Ybanez-Bennett PA-C és JoAnn Dominguez PA-C
az élelmiszer-allergia statisztikája megdöbbentő. A FARE (Food Allergy Research and Education) szerint 15 millió amerikai küzd élelmiszer-allergiával, köztük 5,9 millió gyermek. Valójában, ha belépsz az Egyesült Államok bármely iskolai osztályába, statisztikailag két diáknak lehet ételallergiája. A leggyakoribb elkövetők a tej, a tojás, a földimogyoró, a diófélék, a búza, a szója, a hal és a rákfélék. A reakciók pedig meglehetősen súlyosak lehetnek: az ételallergiás gyermekek 40 százaléka súlyos allergiás reakciót, például anafilaxiát tapasztal.
a Centers for Disease Control and Prevention jelentése szerint az élelmiszer-allergia egyre rosszabbodik (50% – kal nőtt 1997 és 2011 között). Ezért közel 25 éve a Family Allergy & Asthma Care (FAAC) orvosai a Flower Moundban és a Dentonban az élelmiszer-allergia elleni küzdelem élvonalában vannak olyan kezelésekkel, mint az orális Élelmiszer-immunterápia (OIT), amelyet az Észak-Texasi házon belüli élelmiszer-allergia Intézetükön (FAI) keresztül adnak be.
OEZ egy olyan folyamat, amelyben egy FAAC/FAI gondozó kis mennyiségű allergén ételt ad a betegnek, hogy csökkentse testének érzékenységét az adott étel iránt. Hat-kilenc hónap alatt az étel mennyisége fokozatosan növekszik, testük érzékenysége csökken. “A különböző betegeknek különböző céljaik vannak” – mondta Dr. Marie Fitzgerald. “Egyesek módosított tervet választanak az anafilaxia kockázatának csökkentésére, ha véletlenül találkoznak az étellel, míg mások addig folytatják a terápiát, amíg szabadon meg nem tudják enni az adott ételt.”
az élelmiszer-allergia csak egy része a FAAC / FAI gyakorlatnak. “Míg a szezonális allergiások az ország legtöbb területén aggódnak a tavaszi és nyári allergiák miatt, Texasban egész évben kellemetlen lehet” – mondta Dr. Fitzgerald. “Mivel Texasban mérsékelt éghajlatot tapasztalunk, általában van valami pollenező 11 hónap az évből, beleértve a hegyi cédrust télen.”
ezért a FAAC gondozói továbbra is élen járnak az asztma és az allergia diagnosztizálásában és kezelésében olyan úttörő technológiával, mint a tüdő diffúziós kapacitás tesztelése (DLCO) technológia, amely azt méri, hogy a gázok (oxigén) milyen jól mozognak a tüdőben és a véráramba, valamint a teljes térfogatú tüdőfunkció (Fvlf), amely méri a tüdő térfogatát, kapacitását, áramlási sebességét és gázcseréjét. “Ezek a kifinomultabb tesztelési technológiák lehetővé teszik számunkra, hogy jobban gondoskodjunk asztmás betegeinkről” – mondta Dr. Fitzgerald.
a FAAC egy allergiás nyomkövető alkalmazást is kínál a betegeknek, amely emlékezteti az allergiás felvételeket és egy tanúsított pollenszámláló állomást, hogy lépést tartsanak a napi pollen-és spóraszinttel a környéken. Több mint két évtizede a FAAC úttörő szerepet játszik ezekben és más eszközökben, hogy jobbá tegye az allergiás és asztmás betegek életét, mindent megtesz annak érdekében, hogy segítsen betegeiknek “lélegezni egy teljesen új életmódot, amely mentes az allergia és az asztma terheitől és korlátaitól.”