itt az ideje egy újabb süti tészta desszertnek. A süti tészta iránti megszállottságom a cupcakes-szel folytatódik. Biztos vagyok benne, hogy a többi süti-tészta szerelmese meg tudja érteni. Ma adok neked: Csokis süti tészta Cupcakes
több, mint néhány emberek, akik felvert egy változata Cookie Dough Cupcakes. Cheryl barátom megosztott egy mesés verziót, amely csokoládé chips cupcake-t használ az alaphoz. És a nyálamat csorgatom a gyönyörű csokis Sütitésztás muffinokra, amiket Amanda barátom is megosztott puccos csomagolással, meg minden. Ez egy cupcake íz, amelyet egyszerűen ellenállhatatlan elkészíteni.
ez a recept 12 cupcakes. Ha 24-et akarsz, akkor duplázz meg mindent. Egy csokis sütit ettem. A tésztát felvert a turmixgépben, egy zseniális ötlet Abby Dodge-tól.
a tojásmentes csokis sütitésztát összekeverjük, sütis tésztagolyókba kanalazzuk és lefagyasztjuk. A fagyasztás segít a süti tésztának a sütési folyamat során maradni.
ha inkább egy kicsit sütni szeretné a süti tésztáját, hagyja, hogy a süti tészta így kikukucskáljon a tészta tetejéről. A sütitészta teteje sütiszerű textúrává süt, míg az alja inkább süti tésztaszerű marad. Ha inkább több nyers sütitésztát szeretne ott, dugja a tésztát a tészta alá.
csináltam az enyém, így sütött fel félig – félig egy kis sült cookie tetején és tésztás alatta.
a cukormáz egy teljesen elképesztő ízű süti tészta cukormáz!! Nem viccelek. Addicting és fincsi. Tidy Anya receptjét használtam a cukormázhoz-ismét nincs tojás.
és természetesen szükség van néhány mini csokoládé chip cookie-k és mini chips köretként is.
hajlamos vagyok egy kicsit kikerülni a cookie tésztával, így bármi, ami hasonlít a cookie tésztára, túl veszélyes ahhoz, hogy a házam körül legyen. Ettem egy minta cupcake-t, majd megosztottam őket a recept lány szakácskönyv fotósával, Matt-kel és mesés csapatával, amikor meglátogattam a stúdióját a szakácskönyv forgatására a múlt héten. Rengeteg ételük volt a forgatástól kezdve, de biztos vagyok benne, hogy ezeket is sikerült megenniük. Ezek a sütik nem lesznek benne a szakácskönyvben, de ennek ellenére jók.
ha olyan őrült süti tészta rajongó vagy, mint én, egyszerűen ki kell próbálnod őket.
itt van még néhány süti tészta desszert recept, amelyet érdemes kipróbálni:
- csokis Sütitészta szarvasgomba
- mogyoróvajas Sütitészta Brownie
- csokis csokis Sütitészta szarvasgomba
- nem sütünk Sütitészta Fudge
- csokis Sütitészta Brownie
- Monster Sütitészta Dip
Print Pin
csokoládé Chip Cookie tészta Cupcakes
Recept részletei
összetevők
süti tészta töltelék:
- 3/4 csésze minden célra liszt
- 1/8 teáskanál szódabikarbóna
- 1/8 teáskanál só
- 4 evőkanál (1/2 Bot) sózatlan vaj, olvasztott
- 1/4 csésze csomagolt barna cukor
- 2 evőkanál granulált fehér cukor
- 2 evőkanál tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze miniatűr csokoládé chips
muffin:
- 1 csésze minden célra liszt
- 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1 csésze granulált fehér cukor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 3/4 csésze forró víz
- 1/2 csésze növényi vagy repceolaj
- 1 nagy tojás
- 1 db teáskanál vaníliakivonat
süti tészta cukormáz:
- 3/4 csésze (1 db botok) sós vaj
- 1 ons csésze porcukor
- 1/3 csésze csomagolt barna cukor
- 1/2 csésze teljes liszt
- 1 evőkanál tej
- 1 teáskanál vaníliakivonat
köret:
- további miniatűr csokoládé chips
- 12 mini Chips Ahoy (vagy más márka) cookie-k
utasítás
készítse elő a süti tészta tölteléket:
-
(lásd * megjegyzések alább): Egy kis tálban, habverővel együtt a lisztet, szódabikarbóna, só. Egy közepes tálban elektromos keverővel keverje össze a vajat, a cukrokat, a tejet és a vaníliát. Keverje hozzá a száraz hozzávalókat és a csokoládé chipset. Hűtőszekrényben 15-30 percig, vagy amíg a süti tészta szilárd nem lesz. Kanalazzuk ki a tésztát 2 evőkanál gombócban, majd tegyük egy sütis lapra. Fagyassza le, amíg szilárd, legalább 30 percig.
készítse elő a CUPCAKES-t:
-
Melegítse elő a sütőt 375 F fokra. Helyezze a lisztet, a kakaót, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót egy turmixgépbe. Keverjük össze. Adjunk hozzá vizet, olajat, tojást és vaníliát. Blend össze, kaparás le az oldalán, ha szükséges egy-két alkalommal, amíg minden jól összekeverjük. Osszuk el a tésztát a 12 cupcake bélés között. Dobjon el egy labdát fagyasztott csokoládé chip süti tésztából az egyes cupcake közepére. Ha azt szeretné, hogy a süti tészta kissé megsüljön, tartsa a tetejét a bejegyzésben látható módon. Ha kissé nyersen szeretné tartani a sütitésztát, nyomja a cupcake-csomagolás aljára, ügyelve arra, hogy a tészta feljön a tészta fölé. Süssük a cupcakes-t 20-25 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló be nem kerül a cupcake cupcake részébe (nem teszteltük a közepén, ahol a tészta van), meglehetősen tiszta lesz. A cukormáz hozzáadása előtt teljesen hűtsük le a cupcakes-t.
készítse elő a cukormázat:
-
Egy közepes tálban elektromos keverővel keverje össze a vajat és a cukrokat, amíg sima és krémes nem lesz. Keverjük össze a lisztet, a tejet és a vaníliát, és addig keverjük, amíg minden jól össze nem keveredik.
szerelje össze a CUPCAKES:
-
fagy cupcakes egy késsel, vagy kanalazza a cukormázat egy csővezetékzsákba, majd díszesen pipálja rá. Megszórjuk a mini chipset a tetejére, és díszítjük egy kis csokoládé chips sütivel.
videó
Megjegyzések
- *ha aggódik a nyers liszt fogyasztása miatt: A nyers liszt használatának veszélyeinek kiküszöbölése érdekében pirítsa meg a lisztet a sütőben 10 percig 350 F fokon.
- *nem feltétlenül kell megolvasztani a vajat és hűteni a tésztát a kanalazás előtt. Az olvasztott vaj csak segít a cukornak egy kicsit jobban feloldódni, így nincs ilyen szemcsés állaga a süti tésztában. Meg kell fagyasztani mégis.